Chef’s Table – Water&Wine

Mam to szczęście, że jedzenie podrobów wyniosłam z domu. Mama do tej pory gotuje krupnik na kurzych żołądkach (czasem na sercach), ozorki, z nóżek robi galaretę. A flaczki w wykonaniu mamy nie mają sobie równych. Kiedyś na stole pojawiały się również p...

Przez lata kalarepę jadłam tylko na surową. Od kilku lat trochę z nią eksperymentuję. I cały czas się inspiruję. Podczas wizyty w WaterWine jadłam pyszne tagliatelle z kalarepy. Idąc włoskim, makaronowym tropem, zrobiłam ravioli z ka...

Ogrody lubię raczej podziwiać niż się nimi zajmować. Jest jednak jeden ogród pośrodku którego mogłabym zamieszkać – to ogród ze wspaniałą restauracją.fot. Maciej StankiewiczWaterWine to miejsce tuż obok Nałęczowa stworzone przez Cisowiankę. Byliśm...

Koncept WaterWine to od lat wzór do naśladowania na polskiej scenie gastronomicznej. Od około czterech lat mam ten niesamowity przywilej uczestniczenia w degustacjach, testach nowych... Artykuł Chefs Table WaterWine pochodzi z...

Był mroźny deszczowy czwartek. Dzień, do którego najlepiej pasuje koc i ciepła herbata. My wyruszyłyśmy w drogę po miłość. Tę na talerzu. Uczucie mieli serwować szefowie kuchni WaterWine. Miejsca, które nieustająco nas zaskakuje. I onieśmiela krea...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti1/2 litra czerwonego wina/ 1/2 litre red wine/ 1/2 di litro di vino rosso1/2 szklanki wody/ 1/2 cup water/ 1/2 di tazza d'acquatrochę soku i skórki z cytry...

O koncepcie Water Wine pisałam już nie raz, zawsze w samych superlatywach i nic się nie zmieniło, oprócz tego, że  od kilku tygodni ten... Artykuł WATER WINE pochodzi z serwisu Blog Kulinarny | Dare To Cook.

Saffron Breadsticks with seedsWhen we are not so hungry.. just for a pleasure. Or with a red wine... or with pesto..."Saffron Breadsticks with seeds"- 500g flour- pinch of saffron strands- 2 spoons hot water- 1tsp salt-2 tsp dried yeast-300 ml warm wat...