Przepis na Nalewka z jarzebiny

Za oknem coraz więcej zieleni wynurza się z topniejącego śniegu. Najwyższa pora aby na talerzu również zagościła zieleń. Zupka brokułowa, jest najlepsza na pluchowato, przejściowe dni Przy tym bardzo łatwa do wykonania i smaczna.Potrzebujemy1 mar...

A oto i ona Gwiezdna Babka Serowa. Mięciutka, pachnąca i po prostu pyszna. Muszę Wam się przyznać, że to moje drugie podejście do niej, ponieważ za pierwszym wyszedł zakalec, ale cóż, teraz to już perfekt. Sowo strzeż się nadchodzę :) Ale tak pow...

Zaczyn100 g mąki pszennej, chlebowej60 g wody10 g dojrzałego zakwasu pszennego 80% hydracjiWszystkie składniki mieszamy w misce, zaczyn będzie dość gęsty. Przykrywamy folią i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrastania na 12-16 godzin.Ciasto275 g mąki...

Składniki:1 i 1/2 szklanki płatków owsianych6-7 łyżek kaszy jaglanej100 g rozpuszczonego masła4 łyżki cukru/syropu daktylowego* (im więcej rodzynek, tym mniej cukru)jedno jajko1/3 szklanki rodzynekPłatki owsiane mielę na mąkę, tak samo kaszę. Dodaję ...

budyń bananowyKto nie jadł budyniu, czy jest taka osoba? ;) Raczej nie ;) Ale czy jedliście budyń przygotowany od początku do końca samemu ? Oto prosty przepis ! Dzisiaj banany z dodatkiem malin :)składniki na 2 porcje:1 łyżka masła1 szklanka mle...

Kolejny pszenny wypiek. Tym razem, wyjątkowo, bez zakwasu !!! ale z ziarnami :-)Źródło wg Tatter na cincini oczywiście u Mistrza Hamelmana.Chleb "Pięć Ziaren" na pate fermenteSoaker:80g łamanego żyta (dodałem śruty pszennej)80g siemienia 70...

Jabłka w cieście-wspomnieniedzieciństwa. Może nie do końcazdrowe bo smażone ale jakie pyszne:)Składniki:1,5 szklanki mąki2 jajka 1 szklanka wody gazowanej1 łyżeczka proszku do pieczenia1 łyżeczka cukru2 łyżki soku z cytrynytroszkę mielonego cynamonu4-5...

Z radością przedstawiam Wam nowe wcielenie Truskawek. Oprócz nowego wyglądu*, zrobiłam tu małe porządki, z którymi pragnę Was zapoznać.Nowości, które pojawiły się na Truskawkach to:skrócony adres strony (wbijacie strawberriesfrompoland.pl, ...

Pieczone warzywa ze świeżymi ziołami, oliwą to świetny dodatek, baza do sałatek czy past.Warzywa układamy na natłuszczonej blaszce. Dodajemy zioła i pieczemy - 20-30 minut w 220 stopniach C.Tu w wersji z pak choi.I lekka sałatka z pieczonych warz...

Jesień na talerzu nie musi być zła :)Składniki:średniej wielkości cukinia3 pomidory2 cebuleoliwasólpieprzbazyliaoreganoPrzygotowanie:Cukinię pokroić w plasterki i podsmażyć z obu stron na oliwie. Jak się zrumieni dodać cebulę drobno pokrojoną. Do zeszk...

Tak przygotowane kanie lubię najbardziej.Składniki:kanie - kapelusze2 jajkabułka tartasólpieprzolejPrzygotowanie:Oczyszczone kanie posolić, popieprzyć. Obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce jak kotlety schabowe. Smażyć na rumiano na patelni z 2 stron -...

W zasadzie już kilka razy wykorzystywałam to ciasto drożdżowe, które jest bardziej kruche od tradycyjnego. Sprawdza się głównie jako baza nadziewanych rogalików (np. tych lub tych). Sami zobaczcie jakie to łatwe.CIASTO DROŻDŻOWE WYRASTAJĄCE POD WODĄSkł...

Umiejętność ta przydaje się szczególnie przy pieczeniu kruchej tarty (np. z owocami sezonowymi). Choć ostatnio tworzyłam tą metodą bułki drożdżowe (klik) i deser z ciasta francuskiego (klik). Podpowiem dzisiaj jak przyspieszyć tworzenie misternej pleci...

Doczekałam się. Wreszcie wszystko wróciło na właściwe tory i mogę sobie pozwolić na kilka chwil spędzonych sam na sam z piekarnikiem.Postanowiłam przygotować ulubione parówki mojego Ł. Podstawowy przepis nieco zmodyfikowałam i owinęłam parówki w szynkę...

Błyskawiczne sycące danie z kaszą jaglaną, grillowaną cukinią i serem feta podawane na ciepło lub na zimno.Składniki:1/2 szkl. kaszy jaglanejkilka suszonych pomidorów ze słoiczka100 g sera fetamała cukinia2-3 łyżki oleju ze słoiczka z pomidoramisól, pi...

Sycące i pyszne włoskie risotto z duszonymi na maśle zielonymi szparagami i białym winem. Jeden z najsmaczniejszych i wbrew pozorom mało skomplikowany pomysł na szparagi.Składniki:pęczek zielonych szparagów1/2 szklanki ryżu arborio500 ml gorącego bulio...