Przepis na nalewka z dzikiej róży

Pewna młoda Dama napisała do mnie z prośbą o przepis na ciasteczka.Po krótkim wywiadzie, dowiedziałam się że dziewczyna uważa na to co je,dużo ćwiczy, kocha kokos i go dużo stosuje w swojej kuchni.I do tegojest łasuchem jak większość z nas.Będąc ...

Klopsiki w sosie grzybowym Lubię sobie czasem oglądnąć jakieś programy kulinarne, zawsze to jakiś zastrzyk informacji. Jeszcze do niedawna miałam taki swój ulubiony, a w nim postać którą w pewnym stopniu mogłam nazwać autoryte...

Tak tylko na smak mi się dostało, bo jak zawsze kaczki w pomarańczach jest za mało. Pierś z kaczki będzie idealną przekąską do czerwonego wina lub wykwintnym mięsem na uroczysty obiad czy kolację. W marynacie przebywa 24 godziny więc aromat wina ...

Bulion warzywny stanowi bazę większości zup, które gotuję. Kiedyś gotowałamzupygłównie na bulionie drobiowym, ale z powodów zdrowotnych zmieniłam ten zwyczaj. W moim domu zupy jada się na śniadanie, obiad i kolację, więc co najmniej dwa raz...

Oryginalny przepis na to ciasto pochodzi z programu "Włoskie święta Jamiego" z Kuchni+.W mojej wersji bez glutenu i nabiału oraz bez tego cudownego włoskiego wina, którego niemam, ale poprosiłam córkę aby mi go poszukała w internecie, cena jednak powal...

Już do wolnego coraz bliżej, a mi został ostatni dzień tej harówki! Nie ukrywam, że teraz nieźle dają nam w kość, ale trzeba cisnąć :) Pocieszam się wizją świąt i brak przymusu jechania zatłoczonym tramwajem w stronę szkoły.Dziś mam dla Was przepis, kt...

Weekend szybko zleciał pod znakiem rodzinnych imprez ;) To głownie przez nie, nie było wczoraj posta :( Mam nadzieję, że mi wybaczycie!W tym tygodniu postaram się publikować same zdrowe rzeczy :) Pojawią się takie wytrawne, jak i słodkie! Oczywiście po...

Gołąbki robię raz na jakiś czas w sporej ilości, bo dobrze się zamrażają i są idealne na czarną godzinę. Nie znoszę jednak pracy przy nich ze względu na zapach parzonej kapusty i dość długiego przygotowania. Dlatego postanowiłam wykorzystać kapusty chi...

Ciasto z rabarbarem - stały gość na moim wiosennym stole. Tym razem drożdżowe. Chyba następnym razem robię je w wersji okrągłych drożdżówek, które kojarzą mi się z czasem podstawówki. Miękkie i delikatne, a do tego orzeźwiający rabarbar i słodka krusz...

Wczoraj (lepiej późno niż wcale!) uświadomiłam sobie, że rozszerzanie diety dla mojego dziecka przypadnie akurat w zimie więc, gdy sąsiad obdarował mnie ogromną ilością jabłek postanowiłam od razu zabrać się za przetwory! Tym sposobem powstał mus jabłk...

Dla kogo:dla szukających wielkanocnych inspiracji :)dla mających ochotę na słodki, ale orzeźwiający mazurekdla kochających ten wielkanocny przysmakSkładniki na ciasto:250g mąki50g cukru pudru100g masła (zimnego)pół łyżeczki ekstraktu z wanilii lub łyże...

Miałem okazje przetestować jako jeden z pierwszych blogerów nowy produkt z firmy Owocowa Rozkosz.Cóż to takiego ? Mianowicie mieszanka do przygotowania batoników,z początku byłem sceptycznie nastawiony do tej mieszanki, gdyż czytając wykona...

Żaden napój nie smakuje mi w gorące dni tak bardzo, jak domowy kompot prosto z lodówki. Ostatnio ugotowałam go z czarnej porzeczki. Wersja z tych kwaśnych owoców okazała się o wiele bardziej pracochłonna od tej z wiśni czy truskawek. Oberwanie czarnych...

Świetny chłodnik na upały. Nie za gęsty, trochę ostry dzięki dodaniu papryczki jalapeno. Rukola też dodaje odrobinę ostrości. Aż misięwierzyć nie chce, że był w naszym domu czas kiedy chłodnikitylko botwinkowe bywały. Bardzo polecam, ...

W powietrzu coraz bardziej czuć wiosnę. Tym razem jej zapach pomieszał się z oszałamiającym zapachem tahini, którywypełnił cały dom. Tahini to pasta z nasion sezamu, którą można spotkać w przepisach kuchni m.in. arabskiej,chińskiej czy grec...

Ciasteczka orzeszki są prawdziwym rarytasem. Zachęcam do pokuszenia się by samemu je sobie upiec. Istnieje specjalna forma w kształcie zamykanej patelni do przygotowania "skorupek", jednak użyłam tradycyjnych małych foremek na orzeszki i wystarczyło. Ś...