Przepis na na sok z dyni

Składniki :1 kg truskawek35 dag cukruKonfitur-fix na 1 kg owocówkrople miętowePrzygotowanie :Umyte, osączone owoce pokroiłam drobnoZasypałam je odmierzonym cukrem i Konfitur-fix, wymieszałam dokładnie - owoce puściły sokGotowałam około 3-5 min. tak jak...

Fajne, cieple i szybkie danie.6 porcjiPrzygotowanie 20 minutDuszenie 1 h1,2 kg poledwicy wieprzowej pokrojonej na grubsze plastry3 korzenie pasternaku2 jablka100 ml soku jablkowego4 lyzki syropu kolonowego300 ml bulionu z warzywlyzka maki2 szalotkizabe...

Pyszne ogóraski do słoików ;)Składniki:2,5kg ogórków2 łyżki soli (najlepiej kamienna)Ogórki pokroić wzdłuż (można obrać jeśli nie lubicie skórki), dodać sól, wymieszać i odstawić na ok. 3godziny2 szklanki octu (10% lub domowej roboty)2 szklanki wody1,5...

Dziś przepis na domowe drożdżówki z serem i borówkami. Doskonałe połączenie ciasta drożdżowego, sernika i owoców. Smaczna alternatywa dla klasycznych jagodzianek ;)Drożdżówki z serem i borówkamiSkładniki na ok. 25 dużych drożdżówek:1 kg mąk...

Ostatnio po powrocie do domu czekała na mnie niespodzianka- urządzenie do robienia domowej wody gazowanej SodaStream. W upalne dni taki sprzęt jest nieoceniony bo w każdej chwili w dosłownie kilka sekund możemy sobie wytworzyć wodę gazowaną z tak...

Sernik z nerkowców, nernik, nerkownik - w sieci można znaleźć wiele nazw dla tego deseru. Cóż to takiego? To pyszne wegańskie ciasto przygotowane na bazie orzechów nerkowca i ulubionych dodatków. Ciasto nie zawiera ani grama białego cukru i jest pełne ...

Weekend majowy już tuż tuż.. Jak co roku trzymam kciuki za pogodę. Choć jeśli zostanie taka, jak aktualnie mam za oknem, to się nie obrażę. Będzie idealna na chodzenie po Gorcach :)Zanim jednak zacznę marzyć o szarlotce z sosem jagodowym ze schro...

Któż z nas, że tak retorycznie zapytam, nie lubi pieczonych jabłek? Kojarzone ze złotąpolskąjesienią, z domem rodzinnym, z zapachem świąt - u mnie powracają regularnie. Tym bardziej, że - poza sokami- źle znoszę surowe owoce. Wystarczy wrzu...

Znacie to uczucie, kiedy jesteście gdzieś na mieście, totalnie w biegu i przymuszeni burczącym brzuchem kupujecie hummus w sklepie. I to rozczarowanie,gdy wydacie prawie pięć złotych za 125g pasty, która hummusu nie przypomina w zasadzie w niczym. Kons...

Lubię dni takie jak dzisiejszy,dni które rozpoczynają się niespiesznie,dni z zasnutymi mgłą porankami,dni ze słońcem nieśmiało wznoszącym się ponad horyzont. Powietrze jest nasycone wilgocią, mgła leniwie ustępuje miejsca jesiennemu słońcu. Jesień ofic...

Mega słodki deser, pochodzący z krajów bałkańskich i bliskowschodnich. Mnóstwo orzechów i pyszne ciasto filo. Miliony kalorii, ale warto skusić się choć na kawałeczek. Widziałam wiele odmian - z różnymi orzechami - laskowymi, włoskimi, pistacjami, nerk...

Poza rosołem moimi ulubionymi zupami są zdecydowanie zupy krem. Często gotując rosół wykorzystuje go później do ich przygotowania z różnymi kombinacjami warzyw. Dzisiaj padło na białą fasolkę :). Mam nadzieję że Wam również będzie smakować :).Skł...

Wędzony łosoś- Jedna z najbardziej tłustych ryb, ale też jedna z najzdrowszych ryb. Osoby dbające o linie nie mają się czego obawiać. W łososi znajdziemy takie pierwiastki jak: potas, jod, oraz cynk i selen, dwa ostatnie są cenne ze względu, gdyż wzmac...

Kruche ciastoPo 100 g mąki gryczanej,owsianej i żytniej80 g zimnego masła5 łyżek zimnej wodyŁyżka śmietanyŁyżeczka przyprawy włoskiej100 g twardego ostrego startego seraSłonecznik do posypaniaSkładniki na ciasto zagniatamy.Wykładamy okrągłą formę i pod...

Mleko słonecznikowe (obiecane w poprzednim poście) jest najczęściej używanym przeze mnie w kuchni. Wprawdzie smakiem nie powala (do owsianek wolę sojowe z kartonika - najlepiej kakaowe :) ale idealnie nadaje się do ciast, naleśników, gofrów, czy, w wer...

Ten placek cynamonowy to dość ciekawe ciasto. Robi się go podobnie jak muffiny a po upieczeniu wygląda jak keks. Co w wolnym tłumaczeniu znaczy tyle, że jest mega prosty w wykonaniu, a smakuje bardzo dobrze. Jak dla mnie to idealne połączenie :D...