Przepis na na sok z dyni

Były już na blogu kremy z warzyw korzeniowych, brokułu, dyni i porów. Pora na selera :).Składniki:1 cebula + 2 ząbki czosnku2 łyżki masła klarowanego4 ziemniaki2 duże selery2 liście laurowe2 kulki ziela angielskiegogałka muszkatołowa, sól, pieprzCebulę...

Od pewnego czasu raczę moją rodzinę domowym chlebem z ziarenkami słonecznika, dyni i siemienia lnianego. Jego wykonanie jest niezwykle proste i bezproblemowe. Chleb jest na odrobinie drożdży nie ma więc zabawy z dokarmianiem zakwasu i przymusem wypieku...

Ostatnimi czasy byłam pochłonięta pisaniem referatu na olimpiadę, dlatego też nie było mowy o tym, abym znalazła czas na wypieki. I pierwszą rzeczą jaką zrobiłam po wysłaniu pracy było właśnie (poza wyspaniem się ;)) było upieczenie czegoś pysznego! Mi...

Składniki:Składniki na ciasto (forma o wymiarach 24x36 cm):1 kg mąki pszennej 3/4 szklanki cukru pudru 1 kostka margaryny300 g płynnego miodu4 jajka2 łyżeczki sody oczyszczonejSkładniki na masę jabłkową:2 kg jabłek2 galaretki (u mnie czerwona i z...

Targowisko, na które zazwyczaj chodzę, zostało wyremontowane kilka miesięcy temu. Teraz, kiedy handlarze mogę dumnie wykładać wiosenne warzywa w skrzynki piętrzące się przed ich straganami, wypad na targ jest dla mnie większą atrakcją, niż snucie się p...

Panie i Panowie, chłopcy i dziewczęta, miło mi ogłosić, że rozpoczynamy nowy cykl na burczymiwbrzuchu - "Obiady czwartkowe".Pomysł na czwartkowy cykl pojawił się zupełnie spontanicznie. Usiadłyśmy w zeszłym tygodniu ze Śliwką przy wspólnym stole i od s...

Niestety nikt nie podał mi składników na moje wyzwanie, więc sama je sobie wymyśliłam!Dziś przed Wami prezentuję curry z kurczakiem, a na deser krem bawarski.Do curry potrzebujecie:1 filet z kurczakadużą cebulę1-2 łyżki curry1 łyżkę kurkumy1 łyżkę zmie...

Lubię orzeźwiające desery. Odkryciem tego lata jest cytrynowy lemon curd. W pierwszej chwili pomyślałam, że przygotowanie tego deseru zajmie mi wieczność, lecz szybko zmieniłam zdanie!Słoiczek tego kremy gości często w mojej lodówce, ponieważ może on t...

Są takie dania, które zdecydowanie wolę jeść niż przygotowywać. Należą do nich moje ukochane jajka po florencku, czyli jajka gotowane w koszulkach ułożone w gniazdkach ze szpinaku, podawane najczęściej na grzance i z odrobiną sosu holenderskiego (sos h...

Z początku zaintrygował mnie ze względu na opis - w końcu to tort bez mąki, cukru, glutenu, laktozy, jaj i orzechów. A kiedy zobaczyłam jak wygląda, od razu wskoczył na priorytetowe miejsce w liście ciast do wypróbowania :) Połączenie mleczka kokosoweg...

Czasami planując jakiś wypiek muszę brać pod uwagę fakt, że nie wszyscy przy stole znają mój sposób odżywiania i moje smaki. Zarówno moi najbliżsi jak i ja preferujemy mniej słodkie wypieki, proste i niezbyt udziwnione, ale w momencie, kiedy ciasto mus...

Sałatka tabboulehjuż była na blogu, ale była to bardziej kulinarna wariacja- na ziarnach quinoa, z papryką, bez pomidora i natki pietruszki...Tym razem miałam chęć na jej tradycyjną wersję- z dużą porcją natki (mąż w końcu się do niej przekonał),...

Tofu - już sama nazwa dotąd mnie odstraszała i zupełnie nie wiem dlaczego! Masz tak czasem? Że czegoś nie znasz, nigdy nie nadarzyła się okazja, by choć mini ilość spróbować, a jakoś wcale Cię do tego próbowania nie ciągnie?Ja tak mam z wieloma produkt...

Przyzwyczaiłam swoich przyjaciół i znajomych do tego, że podczas organizowanych przeze mnie imprez, na pewno zjedzą coś smacznego! Jako, że ambitna ze mnie bestia, za każdym razem staram się przygotowywać coś innego. Tarty, sałatki, pieczone mięsa... C...

Wegańskie muesli dr Birchera (płatki owsiane namoczone w mleczku kokosowym, soku pomarańczowymi z limonki) podane z plasterkami jabłka, pomarańczą, granatem, pistacjami oraz kokosową śmietankąOwsianka na mleczku kokosowym z białym mak...

Wiosną zdecydowanie częściej mam ochotę na ciasta cytrynowe, pomarańczowe, z dodatkami owoców i galaretek albo serniki na zimno.Do kąta absolutnie nie odstawiam swoich ukochanych orzechów, ale teraz częściej są one składnikiem porannego musli niż ...