Przepis na na sok z dyni

Niby mamy dopiero połowę listopada, ale Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Ja już powoli zaczynam myśleć o prezentach dla najbliższych i o potrawach, które w grudniu powinny pojawić się na blogu. Idealnie pasuje mi tu tatar ze śled...

Cześć Wszystkim! :)Pstrąga łososiowego już smażyliśmy (przepis tutaj), tym razem przyszedł czas, aby umieścić tą wdzięczną rybkę w piekarniku.Do przygotowania będziemy potrzebować:- 2 filety pstrąga łososiowego (tęczowego)- 2 duże ząbki czosnku (po 1 n...

Idealne na śniadanie, kolację, czy jako przekąskę. Właśnie skończyłam jeść i od razu chcę się nimi z Wami podzielić. Ostatnio kupiłam 2 kilo marchwi, żeby zrobić sok. Coś mi się ciągle nie składa, leżą w lodówce i zabierają miejsce, więc dzisiaj rano p...

Jabłka to chyba jedne z owoców, na które zawsze mamy ochotę. Nadchodzi czas jesiennych wieczorów... Czy można wymarzyć sobie lepszą osłodę niż szarlotka na ciepło, po dłuuugim, ponurym dniu? Są takie przepisy, które zajmują miejsce TOP - to jeden...

"Nikt nie rodzi się świetnym kucharzem, ale uczy przez działanie"Julia ChildSzarlotka... nie znam osoby, która nie wiedziałaby co to za ciasto. Większości z nas kojarzy się ze smakami dzieciństwa, a w co drugiej restauracji możemy zamówić ją najczęście...

Mamy maj, a więc szparagi :)Postanowiłam zacząć nowy cykl na moim blogu, a mianowicie vintage cooking lub inaczej retro gotowanie, czyli gotowanie ze starych książek kucharskich.Dziś na warsztat biorę książkę Jana Kalkowskiego "Na nasze stoły war...

 Urocze mini jabłeczniki. Są to malutkie kruche babeczki wypełnione delikatnym creme patissiere, kwaśnymi jabłkami i posypane cukrem pudrem. Genialne! Jeżeli nie macie formy do mini babeczek, możecie użyć tradycyjnej formy do muffinek (wtedy wyjdzie 12...

Chińczyk rządzi studenckimi obiadami, bo fajny, bo dużo tam umami, bo porcje ogromne i tani. No niby zalet duzo ale przyznajmy szczerze, za zdrowe to te dania z chińczyczka z budki nie są, a przede wszystkim piekielnie mam wrażenie ciężkie to, słodkie ...

Ciasto drożdżowe w zasadzie mamy już obcykane, w tej chwili robimy wariacje na jego temat. Dzisiaj padło na jabłka, gruszki, bery, pomidory i selery... hola, hola, coś za dużo, a jak za dużo to niekoniecznie zdrowo. I na tym poprzestańmy zachęcanie Pań...

Myślami jestem już na urlopie Czuję zapach lasu, chłód rosy na stopach, ożywczy wiatr Z oddali dobiega mnie śmiech moich Rodziców, Brata, mojej ukochanej Siostry i jej dwóch małych szkrabów Słyszę poranny tupot małych stópek mojej ...

Stereotyp związany ze studenckim odżywianiem utarł się tak mocno, jak ten o blondynkach. Rzekomo student to ktoś, kto je z maminych słoików, a jeżeli coś gotuje, to jest to zupka chińska. Oprócz tego pije hektolitry alkoholu, kawy i napojów energetyczn...

Składniki:71 g blanszowanych migdałów117 g cukru pudru2 duże białka jaja o temp. pokojowej53 g białego cukru Ganache:1 szklanka jagód1/4 szklanki cukru1/3 szklanki śmietany kremówki115 g białej czekoladyPiekarnik rozgrzewamy do 175*C.Migdały miel...

Scena pierwsza:Ujęcie kuchni wieczorową porą. Pani domu wyjmuje z zamrażalki paczki szpinaku i umieszcza je w misce przy zlewie, by rozmroziły się przez noc. Wychodząc z pomieszczenia, tuż przed zgaszeniem światła, kątem oka dostrzega cień zająca w cyl...

Sezon na szparagi powoli dobiega końca, łapcie więc na straganie ostatnie pęczki i zróbcie z nich coś pysznego :) Ja proponuję taki oto lekki, a przy tym pożywny obiad. Szparagi doskonale zgrały się z łososiowymi burgerami (czy tam kotletami, jak kto w...

Uwielbiam różnej maści sałatki ale ta z kaszami smakuje mi szczególnie. Jestem pewna, że ta sałatka zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Zapraszam po przepis:)Składniki:50 g Kaszy gryczanej50 g kaszy bulgur z pszenicy durum50 g soczewicy c...

Czerwona kapusta kojarzy mi się z jesienią. Dziś jest chłodno, wietrznie i jesiennie, więc to wprost idealny czas na pyszną, zasmażaną z kwaśną śmietaną i czosnkiem kapustę. Składniki:niewielka główka czerwonej kapusty2 spore cebule2 ząbki czosnku3 ły...