Przepis na na sok z dyni

Gdy na początku czerwca mamy sierpień, a odpalanie piekarnika czy nawet palników od kuchenki przyprawia o mdłości/torsje/omdlenia/przegrzanie organizmu/nadmierną potliwość/lub też zwyczajnie mamy lenia (niepotrzebne skreślić), na ratunek przychod...

Jeszcze jest chwila, by je zrobić. Mają ciemny kolor, bo są z dodatkiem kakao w proszku. Polukrowane zrobią się szybko miękkie. Poprzednie ciasteczka i pierniki, które piekłam zostały już zjedzone. Na szczęście dzieciaki lubią nie tylko jeść pierniki, ...

To ciasto, od początku do końca jest moje. Pomysł wpadł mi do głowy podczas jednych z tych upalnych dni, kiedy człowiek chciałby zjeść coś słodkiego, orzeźwiającego. Wg mnie, ciasto jest genialne w swojej prostocie.do ciasta potrzebujecie:4 jaja1...

Jak myślicie, czy w kończu przyszło lato? Na dobre czy na chwilę? Podobno przez najbliższy tydzień będzie gorąco. Zapewne od piekarnika będę się trzymać z daleka. Teoretycznie, bo znając siebie to nie wytrzymam ;) Póki co przygotowałam dla Was deser do...

Bardzo lubię przygotowywać rodzinne imprezy. Oczywiście nie co tydzień, ale kilka razy w roku. Już wcześniej zastanawiam się nad menu, pytam rodzinę, na co mają ochotę. Najczęściej przygotowuję sprawdzone dania, ale lubię zrobić coś nowego. Nie lubię s...

Jeszcze jeden wpis na pożegnanie sezonu truskawkowego, serniczki w szklankach z sosem truskawkowym ;) Można je oczywiście przygotować także poza sezonem z mrożonych owoców. Doskonale sprawdzą się jako deser w upalne dni. Coś dla miłośników sera z dodat...

Sałatka z awokado, pomarańczy, oliwek i  chrupiacych migdałów doskonale wpisuję się w klimaty kuchni śródziemnomorskiej. Ostrości dodają jej krążki cebuli i lekko słodkawe, rozgrzewające ziarna czerwonego pieprzu. Czerwony (zwany również różowym) piepr...

W sumie nie planowałam żadnych świątecznych przepisów.Nie tylko dlatego, że właściwie nie obchodzę Świąt.Jakoś nie chce mi się już blogować, typowy niechcemisizm jest jednym z powodów, dla których od jakiegoś czasu często pojawiają się u mnie myśli o z...

Tak mnie jakoś naszło z tęsknoty za truskawkami...Pamiętacie piankę mango? Tą z truskawkami robi się prawie dokładnie tak samo. Oczywiście można użyć świeżych owoców, ale ponieważ dostępne są tylko importowane lub z folii, lepiej użyć mrożonych.Składni...

Kotleciki ziemniaczane z cukinią bezglutenowe Składniki na 3-4 porcje ziemniaki 500 g cukinia 1/2 koncentrat mąk Schär  2-4 łyżki ( zależy od ziemniaków ) sól, pieprz, gałka muszkatołowa, natka pietruszki, papryka słodka olej do smażenia Sos czosnkowy ...

Pewnego dnia połączyłam oliwę z przecierem z czarnej porzeczki, dodałam sól i pieprz. Podałam to z sałatą i wyszło bardzo smaczne, więc przepis podaję do publicznej wiadomości. Kwaśna czarna porzeczka zastąpiła mi sok cytrynowy. Jej mocną stroną jest d...

Wiem, żeteraz niewkażdym domu pije się wWigilię kompot zsuszu (suszonych owoców). Jednak totradycyjny  napój, którywtym wyjątkowym czasie smakuje najlepiej. Najlepiej, aby kupując paczkowane suszone...

Kabaczka z ekologicznej przydomowej uprawy dostałam od cioci już na początku jesieni. Długo zastanawiałam się co z niego przyrządzić, usmażyć, upiec, faszerować,... Żaden z tych pomysłów nie przemówił do mnie wystarczająco, dlatego leżał i czekał na od...

Z okazji Dnia Mamy, chciałabym wszystkim mamom, ale też osobą, które je zastępują, życzyć jak najwięcej chwil spędzanych wpólnie ze swoimi dziećmi ;)Chciałabym też wspomnieć, że przy tworzeniu ciast i deserów, zawsze towarzyszy mi moja 3-letna córeczka...

kilka dni przed ostatnim egzaminem na aplikacji, kiedy wszystkie podatki zaczynały być już do siebie podobne, a stawki VAT, akcyzy i PCC pomieszały mi się całkowicie, przypomniałam sobie, że bardzo dawno nie piekłam żadnych babeczek. Do tego od jakiego...

Pierś podana z tym sosem ma delikatny kwaśno-słony smak, odrobinę orientalny. Polecam każdemu, komu znudziły się już piersi w wersjach bardziej tradycyjnych. Polecam to danie z młodymi ziemniakami posypanymi koperkiem. Podstawowy przepis po...