Przepisy z kategorii Ciasta

Zbliżają się święta. W tym roku postanowiłam przygotować piernikową chatkę, którą ozdobiłam wraz z córeczką.Zrobiłyśmy ją tydzień temu, z zamiarem zjedzenia jej w Wigilię ;)Składniki:Piernik:300 g brązowego cukru,200 ml miodu,100 g margaryn...

Tort, który zrobiłam w sobotę. Ciasto dyniowe z masą z orzechów laskowych, a na specjalne życzenie mojej córeczki Olaf, ale obowiązkowo musiał się przebrać na Halloween ;)Składniki:(na tortownicę o średn. 19cm)300 g mąki,190 g cukru,250 g miąższu z dyn...

Tort z masą chałwową i kawową polany polewą czekoladową i ozdobiony lukrem. Z okazji urodzin mojego taty.Składniki:Biszkopt kakaowy:(o średn. 20 cm)5 jajek,1 szklanka cukru,3/4 szklanki mąki,1/4 szklanki kakao,1 łyżeczka proszku do pieczenia.Żółtka odz...

Oto jeden z popularnych torcików we Francji, "Le bavarois", lekki mus owocowy na biszkopcie z galaretką. Najrozmaitsze smaki: z truskawkami, malinami, cytryną czy czekoladą. Również możemy się spotkać z prawdziwym kremem bawarskim (la crème bavaroise)....

Wczoraj świętowałam moją 5 rocznicę ślubu. Aby wspomnieć "smakowo" ten dzień, od razu pomyślałam, żeby zrobić taki jaki był w dniu ślubu. Ciemny biszkopt przełożony masą śmietanową i musem malinowym. Niestety wtedy nie można go przykryć masą plastyczną...

Przepis na dziś, to czekoladowy torcik przełożony masą mascarpone z sezonowymi owocami, czyli: jagodami, borówkami i malinami ;)Składniki:(na tortownicę o średn. 21cm)200 g masła,1,5 szklanki cukru,3 łyżki kakao,4 łyżki wody,4 jajka,1,5 szklanki mąki,2...

Ostatnie "tchnienie" rabarbaru w tym cieście, bo sezon na niego w tym roku dobiega końca... ;)Składniki:(na dużą formę)5 jajek,250 g cukru,200 g masła,400 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,starta skórka z 1 cytryny, 110 g jogurtu naturalnego, 300...

Z okazji Dnia Mamy, chciałabym wszystkim mamom, ale też osobą, które je zastępują, życzyć jak najwięcej chwil spędzanych wpólnie ze swoimi dziećmi ;)Chciałabym też wspomnieć, że przy tworzeniu ciast i deserów, zawsze towarzyszy mi moja 3-letna córeczka...

Przepis na dziś to, ciasto jogurtowe z rabarbarem i jabłkami.Składniki:5 jajek,250 g cukru,200 g masła,400 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,110 g jogurtu naturalnego,500 g rabarbaru,400 g jabłek,1/2 szklanki cukru,przyprawy: imbir, gałka m...

Przepis na dziś, to szarlotka z budyniem i bezą ;)Składniki:(na małą formę: 24x24)1 kg jabłek, ja wybrałam Ligol,1 łyżka cynamonu,sok z cytryny, 1 opakowanie budyniu waniliowego,400 ml mleka,2 białka,120 g cukru pudru.Kruche ciasto:250 g mąki pszennej,...

Składniki:Kruche ciasto:160 g mąki pszennej,70 g cukru pudru,100 g miękkiego masła,1 jajko,szczypta soli.Pozostałe: 250 g masy kajmakowej,marmolada lub powidło,płatki migdałowe do dekoracji. Masło kroimy w kostkę i miksujemy, dodajemy stopniowo cukier ...

Ta babka została upieczona 4 dni temu, a dopiero dziś ją pokroiłam. Jest wilgotna, nie zeschła się. Przechowywałam ją pod ściereczka w spiżarni. Mam nadzieję, że Wam też przypadnie do gustu ;)Składniki:130 g mąki, 2 jajka,90 g cukru,130 g miękkiego mas...

Przepis na dziś to, sernik kakaowy z brzoskwiniami ;)Składniki: (na małą formę: 24x24)Ciasto kakaowe: 350 g mąki,80 g cukru pudru,1 jajko,150 g miękkiego masła,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,25 g ciemnego kakao,1 łyżeczka cynamonu, szczypta soli.Mas...

Przepis na dziś, to sernik na kruchym spodzie z bakaliami...Składniki:Kruche ciasto:500 g mąki,200 g cukru pudru,220 g masła,2 jajka.Ciasto wyrabiamy i wkładamy na 30 min. do lodówki.W tym czasie możemy przygotować masę serową.Masa serowa:1 kg 80...

Aby zatrzymać jeszcze przez chwilę smaki lata tej jesieni...Składniki: 5 jajek,250 g cukru,200 g miękkiego masła,400 g mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia,110 g jogurtu naturalnego.2 gruszki,2 brzoskwinie,10 śliwek węgierek,cynamonJajka miksujemy z ...

Dlatego, że śliwek w ogrodzie mam pełno, przyszedł czas, aby zacząć z nimi coś robić. A oto ciasto jogurtowe...Składniki:5 jajek250 g cukru200 g masła400 g mąki2 łyżeczki proszku do pieczenia110 g jogurtu naturalnego20 szt. śliwek węgierekJajka m...