Przepis na mysł na kolację #50

Polecam dzisiejsze ciasto do pieczenia na co dzień i wyjątkowych sytuacjach, np. wtedy, gdy nagle okaże się, że za godzinkę będziecie mieć gości. Przygotowania trwają niecałe 10 minut (najwięcej czasu zajmuje przebranie owoców), piecze się 50 minut. Go...

Sezon na truskawki w pełni. U nas tym razem pudding. Idealny jako deser, przekąska czy kolacja. Pyszny pudding truskawkowo-rabarbarowy z szałwią hiszpańską (chia). Uwielbiamy wszystko co zawiera nasionka chia. To nie tylko smaczny ale przede wszystkim ...

Dzisiaj prawdziwy rarytas. Wspaniałe eklerki z crème pâtissière, czyli kremem podobnym nieco do naszego budyniowego ale o niebo lepszy. Jest to krem często stosowany w cukiernictwie we Francji i krajach francuskojęzycznych. Przepis przeze mnie wypróbow...

W związku ze zbliżającymi się Świętami Wielkanocnymi postanowiłam wypróbować przepis, który chodził za mną już od bardzo dawna. Chodzi o sernik bez sera - czyli jagielnik, bo jest zrobiony z kaszy jaglanej. W "internetach" nie jest to żadna nowość, prz...

Mleko migdałowe to moje ulubione mleko roślinne. Możemy je kupić w sklepie lub zrobić samodzielnie w domu. Tę drugą opcję zdecydowanie Wam polecam, ponieważ oprócz zdrowego mleka własnej roboty zostaje nam jeszcze tak zwana pulpa migdałowa, z której mo...

Ostatnio wiele osób pyta się mnie, gdzie kupiłam to czy tamto albo jakie książki kucharskie polecam. Wymyśliłam więc, że trochę o tym będę pisać. O małych producentach ładnych rzeczy, które świetnie sprawdzą się jako prezent, o sklepikach prowadzonych ...

Słońce mocno grzeje, ciasto w rękach szleje, rośnie pod wpływem temperatury więc będzie od razu pieczone na łonie natury.220°C na grillu ustawione, dodatki na cieście ułożone, tylko 20 min pieczenia i czas zabrać się do jedzenia.Składniki:c...

Z mąki z pełnego przemiału, otrębów i tartych orzechów ciasto przygotowałam, godzinę poczekałam, potem nim formę na tarte wyłożyłam i na 20 min do piekarnika wstawiłam. Masa to Pana Cotta z chałwy, śmietanki, mleka i żelatyny przygotowana, dobrze zmiks...

Bardzo lubię wspólne wydarzenia bo to jest cudowna okazja to przygotowania czegoś co normalnie by nie przyszło nam do głowy i to z różnych powodów. Tematem ostatniego wydarzenia były tartaletki czekoladowe pieczone z jednego przepisu, temat okazał się ...

Przepyszna, mięciutka duuuża drożdżówka. Na dodatek pachnąca masłem i cynamonem. Nie można sobie wymarzyć pyszniejszego początku dnia (;Składniki:20 g świeżych drożdży150ml mleka400 g mąki pszennej50 g cukru50 g masła2 jajka½ łyżeczki soliDodatkowo:70 ...

Najsmaczniejsza chałka jaką upiekłam i jaką jadłam. Soczyste i bardzo aromatyczne ciasto smakuje wyjątkowo, dzięki 3 rodzajom nadzienia. Każdy z trzech warkoczy chałki wypełnia inny farsz - nadzienie pomarańczowo - orzechowe, pistacjowo - marcepanowe i...

"Kochany Mężu, od dzisiaj tylko takie bukiety poproszę." napisałam na moim Instagramie pod zdjęciem bukietu czosnku niedźwiedziego, który udało nam się przywieźć z targu. Ależ on pachniał! Może nie każdy przepada za aromatem czosnku, ale dla mnie to ja...

Czemu ten omlet nazywam omletem na dwa? Wystarczy spojrzeć w potrzebne do jego wykonania składniki i dwójka sama ciśnie się na usta. Jeśli połączycie omlet z liczbą dwa, nie będziecie musieli ciągle wracać do przepisu, tylko za każdym raz...

Zaklinanie słońca wreszcie podziałało i na kilka dni zagościło u nas słońce. Było tak pięknie, że aż zabrałam Córeczkę na spacer mimo, że jest przeziębiona. Ile było radości i szukania oznak Wiosny! Dla mieszczuchów i tych, którzy jeszcze nie wyściubil...

Zapraszam na kolejny domowy chlebek na zakwasie. Tym razem z mąki orkiszowej z dodatkiem ziarenek siemienia.składniki:150 g aktywnego zakwasu żytniego450 g mąki orkiszowej, u mnie typ 650 Młyn Kopytowa300 ml letniej wody3/4 szklanki siemienia2 ły...

To jest pizza jaka króluje w moim rodzinnym domu, a której mistrzynią w wykonaniu jest bez wątpienia moja mama. Serdecznie zapraszam.Składniki:--- ciasto---* 2 szklanki mąki pszennej* szklanka mąki żytniej* 50 g drożdży* 1/2 szklanki oleju (lub nawet m...