Przepis na monia miesza i gotuje

Ostatni zbiór patisonów w tym roku. W następnym sezonie znów je wysieję, ale inną odmianę, by posmakować czegoś nowego. Tym razem nie chciało mi się ich faszerować. Zrobiłam parmigianę, zainspirowała mnie do zrobienia tego dania książka, którą niedawno...

Biszkopt ciemny:4 jajka3/4 szklanki cukru6 łyżek olejuszklanka mąki1,5 łyżki kakaopół łyżki cynamonupół łyżki proszku do pieczeniaBiałka ubić na sztywną pianę i cały czas ubijając naprzemiennie dodawać po porcji cukru i po jednym żółtku.Następni...

Ci co zaglądali tutaj zimą, podczas naszej podróży do Azji, pamiętają pewnie moje zachwyty nad zupami, w tym nad moim wielkim odkryciem, czyli "congee". Congee zajadaliśmy się w Tajlandii, a inną jego wersją w Malezji, tam do zupy ryżowej dodawano jedy...

Gnocchi należy do moich faworytów. Miękkie, delikatne i subtelne w smaku kluseczki idealnie sprawdzą się na chłodne jesienne i zimowe dni. Wariantów i możliwości ich przyrządzenia jest nieskończenie wiele. Moje ulubione to te z pesto pietruszkowym oraz...

"Zimowe Historie" - Przypomnienie o KONKURSIEWystarczy odpowiedzieć na pytanie (w linku TUTAJ): Jakie jest Twoje najsmaczniejsze, świąteczne wspomnienie z dzieciństwa? ;)Do wygrania rewelacyjne nagrody - sprzęt elektryczny firmy Russell Hobbs.Wię...

Kiedy myślę o Mazurach przychodzą mi na myśl świeże ryby, lasy i oczywiście komary. W związku z tym ze zdziwieniem przyjęłam wiadomość, że Darek po powrocie z "męskich żagli" zapragnął naleśników ze szpinakiem zapieczonych pod beszamelem. Danie stanowc...

Po całym dniu pracy marzysz tylko o tym, aby się wykąpać i zasnąć w swoim wygodnym łóżku. Po przyjściu z pracy (o dziwo !) masz jeszcze siły na.relaksującą kąpiel w śnieżnobiałej wannie. Mija pół godziny i postanawiasz zakończyć ten błogi relaks...

Mamy teraz sezon na jagody, więc warto przygotować sobie w domu jagodzianki. A co byście powiedzieli na podrasowaną wersję z dodatkiem ricotty i wody różanej? No i jeszcze w zdrowszej odsłonie, bo z mąką orkiszową. Woda różana to ostatnio nasz nieodłąc...

To idealne jesienne danie, świeże grzyby do tego brukselka i polska kasza! Brukselka nie wyróżnia się tutaj gorzkim smakiem i to danie powinno zasmakować nawet osobom które nie przepadają za tym warzywem! W dodatku ja w swoim daniu nie użyłam ani troch...

Wiele z nas często automatycznie kupuje soki w kartonach, twierdząc, że to zdrowe rozwiązanie. Oczywiście sok sokowi nierówny, bo pewnie te w kartonach są i lepszej, i gorszej jakości. Aczkolwiek faktem jest, że większości z nich daleko do naturalnego ...

Pogoda się trochę poprawia i na dworzu jest już całkiem przyjemnie. Pora odpocząć więc od typowych mięsnych obiadów i pogotować coś lżejszego. Makaron ze szpinakiem pojawiał się na blogu już w kilku odsłonach. Każdy z tych przepisów cieszy się Waszym o...

Zaczynam dziś czwarty tydzień postu i mam wrażenie, że tak jak już odrobinę do niego przywykłam, tak jednak zaczyna mnie męczyć rzeczywista w nim samotność (i niemożliwość zrobienia jakiegokolwiek tzw. cheat day;)ale za punkt honor...

Rabarbar jest dla mnie zwiastunem wiosny i wiosennych roślin, więc gdy tylko pojawił się w Post Mini Pavlove z musem rabarbarowym i bitą śmietaną pojawił się poraz pierwszy w KuchniaBreni.

Alfredo di Lelio, kucharz i właściciel restauracji Alfredo na Via della Scrofa w Rzymie w 1914 roku zrobił pyszne danie dla swojej żony, która będąc w ciąży miała problem z nudnościami. Okazało się ono tak dobre, że szybko wprowadził je do menu ...

Dużo później, kiedy już wspólnie posprzątali ze stołu i on zapytał, czy chciałaby koniaku, a ona odpowiedziała, że nie, i po tym, jak zapomniał nastawić kolejne płyty, ale w jakiś sposób okazało się, że oboje siedzą na sofie, oraz po tym,...

Najważniejsze, że wróciło lato. To właściwie szczegół, że dom stanął do góry nogami i remont wyziera z każdego zakamarka Ona przeciska się między pralką, stosami książek i pudłami już nie wiadomo z czymOdreagowuje w zagraconej kuch...