Przepis na monia miesza i gotuje

To było dobrych parę lat temu. Przyjaciółka (wówczas wielka czokoholiczka) miała swoje jeszcze naste urodziny, jedne z ostatnich "przeddorosłych". Zobaczyłam bodajże w Magazynie Kuchnia ten przepis i już wiedziałam, że to będzie idealny tort urodzinowy...

Jakiś czas temu miałam przyjemność uczestniczyć w makaronowych warsztatach z Malmą (niedługo pojawi się o nich wpis) i gotować z Andrea Scarantino -szefem kuchni warszawskiej restauracji Mamma Marietta. Przygotowaliśmy kilka pyszności, ale to właśnie t...

Ciasteczka orzechowo-słonecznikoweDzisiejsze ciasteczka będą idealnym deserem-przegryzką na świątecznym stole. Po brzegi wypełnione orzechami, migdałami i słonecznikiem. Słodkie, wciągające, przepyszne.Składniki: 240 g ziaren słonecznika60 g migd...

Ciasto obłędne: obłędnie czekoladowe, obłędnie intensywne w smaku, obłędnie wilgotne i obłędnie smaczne. Cukinia nadaje tutaj wilgotności, natomiast sama w sobie nie jest zupełnie wyczuwalna – miejcie to na uwadze, jeżeli jeszcze nie próbowaliście wypi...

Karnawał czas zacząć!Przygotujcie więc własnej roboty likiery, nalewki i inne napoje wyskokowe :) Dziś proponuję ajerkoniak.Możecie też obejrzeć jego przygotowanie w wersji video klikając - TUSkładniki:8 żółtek2 szkl. cukru1,5 szkl. mleka1,5 szkl. ...

Bulgogi były na mojej liście "must cook" już od dawna, ale dopiero niedawno udało mi się je zrobić. Wyszły naprawdę pyszne i myślę, że na stałe wejdą do mojego menu.Posiłkowałam się przepisemNatalii.Składniki:500 g chudej wołowi...

Danie to po raz pierwszy miałam okazję kosztować na komunii mojej chrześnicy. Wspaniałe dane od razu zyskało moją sympatię. Spytałam tylko obsługę co to za danie z jakiego sera użyto. Potem poszło już gładko: wujek google jak zawsze okazał si...

Drożdżówka to jedno z niewielu ciast, że po jednym kawałku i tak wiem, że wezmę drugi...dlatego tak rzadko ją robię...;) niestety po kuchni błąkał się rabarbar no i stało się...a wyszło przepysznie !Przepis :400 g mąki pszennej10 g suchych drożdży100 g...

Proste i szybkie w przygotowaniu babeczki z wilgotnego jogurtowego ciasta :)Przepis (na 8 małych babeczek):75 g masła125 g jogurtu natualnego2 jajkaskórka otarta z 1 cytryny150 g mąki pszennejpół łyżeczki sodyszczypta soli 125 g drobnego cukruMasło roz...

Jestem zakochana w komosie ryżowej, która przypomina po ugotowaniu małe białe robaczki.Pierwszy człon nazwy brzmi bardzo egzotycznie, także krótka lekcja, co to takiego. Komosa ryżowa, to roślina hodowana w Ameryce Południowej i nie ma nic wspólnego z ...

Obiecana pychotką, która jest ściągnięta od mojego Mistrza Okrasy. Uwielbiam jego szalone pomysły kulinarne. Tym razem będzie kasza wymieszana z duszoną cebulą, suszonymi morelami, kiszonym ogórkiem i uwaga...z miodem. Wyśmienity słodko-kwaśny smak. Ja...

Żeby je zrobić potrzebowałam niestety okazji. Zawsze jakoś było mi nie po drodze. Teraz wiem co nas ominęło. Okazja była więc powstało to cudo. W całej kuchni roznosił się cudowny aromat cytryny co sprawiło, że ich pieczenie było mega szybkie.2 j...

Dyń w sklepach pod dostatkiem, to i ciasto warto upiec. Po obejrzeniu waszych ciast wybrałam przepis niezwykle prosty z krainy sosny, coś sobie dodałam, coś odjęłam.Myślę że, wypiekowi to nie zaszkodziło.składniki:250 g puree z dyni( ...

Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się co to ten butter cream to nic innego jak utarte masło z cukrem pudrem z dodatkiem najczęściej ekstraktu waniliowego ale można użyć dowolnego ekstraktu bądź aromatu a nawet otartej skórki z wybranego owoca cytruso...

Wspaniały, pyszny sernik, przepis jak widać nie skomplikowany, a efekt! - poezja smaku...:)Składniki:3 szklanki mąki5 łyżek cukru5 żółtek1 kostka margaryny2-3 łyżeczki proszku do pieczeniaMasa serowa1 kg sera ( z wiaderka)3 jajka2 budynie śmietankowe l...

Chyba powinniśmy się spieszyć jeśli planujemy grzybobranie bo zimne noce, które pojawiają się coraz częściej i brak deszczu nie sprzyjają naszym grzybom. Uwielbiam wyprawy na grzyby, potrafie chodzić bez przerwy przez 6 godzin i nie czuje zmęczenia. Ja...