Przepis na monia miesza i gotuje

Zimą jem zupy prawie codziennie, bo w tej formie warzywa smakuję mi teraz najlepiej. Rzadko są to jednak kremy - mój Mąż nie jest fanem ich gładkiej konsystencji. Jednak preferencje Męża muszą czasem ustąpić mojej kulinarnej wenie - w końcu to ja rządz...

Zapomniane warzywa są ostatnio bardzo modne. Co tam zupa ziemniaczna czy ciasto marchewkowe, zupa z topinaburem i ciasto z pasternakiem to dopiero coś. Czy mnie ta moda również dopadła? Sama nie wiem ale ja po prostu zawsze kupowałam dziwne rzeczy, prz...

Już jest! Sezon na bób! Ja najbardziej lubię ten wczesny, młody, mimo iż ma twardszą skórkę i dłużej się gotuje, to przynajmniej nie wydziela zbyt mocnego "zapachu". Ale bób to przede wszystkim białko, czyli podstawowy składnik każdej diety, bardzo waż...

Pyszna, aromatyczna i sycąca zupa pomidorowa podana z makaronem czy ryżem może z powodzeniem stanowić cały posiłek - ja bardzo rzadko gotuję obiady na dwa dania, taka sycąca zupa nam wystarcza. Świetna propozycja dla dzieci, moje dziewczynki zajadają ...

I nadszedł ten dzień. Córka moja za chwilę skończy 6 miesiąc życia, więc zaczęłyśmy rozszerzać dietę.Na początek poszła dynia.Dlaczego dynia, a nie bardziej popularna marchewka?Bo nie lubię blendować marchewki:)Ale także dlatego, że mamy sezon na...

Pewnego dnia oglądałam z córeczką blogi i tutaj natknęłyśmy się na Doughnats light pięknie przygotowane i sfotografowane. Jak wiadomo większość dzieci jest wzrokowcami i jak widzą coś kolorowego to od razu chciałyby tego spróbować. Na dodatek, gdy powi...

Stanowią istotę kuchni włoskiej, jednak popularność makaronów dawno przekroczyła Półwysep Apenieński. Poznaj historię makaronów, różnorodne kształty i najlepsze sposoby przygotowania.Czasem za kolebkę makaronów uznają się Chiny, jednak włoska " pasta" ...

To paszteciki jeszcze z Wigilii, dla mojej Weganki starałam się urozmaicić wigilijne menu. Ciasto jest drożdżowe , bez jajek udaje mi się zwykle dobrze. Poprawiłam jego wygląd dodając  nieco kurkumy. Farsz to jedna z moich ulubionych wegańskich past- z...

Czasami niewiele trzeba, żeby zrobić coś dobrego i efektownego,  na przykład taki tęczowy deser. Pamiętam, jak kilka lat temu wnuk mojej najstarszej siostry w tajemnicy przed rodziną zrobił na podwieczorek serniczek na zimno z mojego blogowego przepisu...

Wiosna w tym roku już cieszy nas zielenią, ja z niej korzystam nie tylko dla ozdoby. W ogrodzie już rosną mi zioła wieloletnie , pięknie przechowała się pod liśćmi pietruszka naciowa, oregano odbija , mięta nieśmiało rozwija coraz silniej gałązk...

Bardzo lubię kulinarne wyzwania, ale nie w atmosferze rywalizacji ( unikam konkursów na żywo) , tylko takie realizowane w domowym zaciszu . Przezroczysta galaretka, którą zobaczyłam w telewizyjnej reklamie , gotowa z torebki zainspirowała mnie do wypró...

Zapraszam serdecznie na drugą część wpisu, w którym polecam Wam ciekawe wpisy napotkane przeze mnie na innych blogach. Korzystając z pięknej pogody podrzucę Wam tylko linki z krótkimi opisami i wybieramy się na spacer z Brunem. Na Śląsku jest ś...

Krupnik, tradycyjna polska zupa z dodatkiem kaszy. Najczęściej używa się do niej pęczaku. Jako, że święta Hildegarda o kaszy jęczmiennej nie wypowiadała się zbyt dobrze oczywiście w moim krupniku znajdziecie kasze orkiszową. Tym razem użyłam kaszy orki...

Gulasz wołowy to potrawa, która gości na stołach wielu z was. Każdy też ma swoje preferencje smakowe i przyrządza go na swój sposób. Zwykle przygotowując gulasz preferuję mięso wieprzowe, gdyż szybciej się gotuje. Tym razem zdecydowałam się na wołowinę...

Witajcie :)Pogoda nam sprzyja, więc coraz częściej i chętniej sięgamy po lekkie dania. Ostatnio bardzo nam zasmakowała komosa ryżowa, dlatego postanowiłyśmy wypróbować nowy przepis, tym razem wytrawny. Sophie Dahl - autorka książki kucharskiej "A...

Robiąc wczoraj makaron najpierw pomyślałam, że jestem niemal jak włoska mamma - pobrudzona mąką, z wałkiem w ręku szalejąca w kuchni. Bo jak makaron to Włochy, Chociaż, wg ostatnich odkryć, to Chińczycy byli pierwsi. Potrawę tę znali już cztery tysiące...