Przepis na Masło klarowane

Sernik ryżowy. Bardziej ryżowy jednak, niż serowy. Cynamonowy. Na owsianym spodzie. Bez jajek. Bananowy. Słodki. A bez cukru! Wyjątkowo udany eksperyment. Niezwykle puszysty, co bardzo pozytywnie mnie zaskoczyło. Takie ciasto idealnie nada się na śniad...

Jakiś czas temu pokazywałam na blogu zapiekankę z buraków i ziemniaków. Tym razem postanowiłam ziemniaki zamienić na białą fasolę i przykryć je chrzanowym sosem beszamelowym (z mleka roślinnego). Mój sos powstał na bazie masła sklarowanego, ale wystarc...

Zdrowsza, bo nie smażona wersja pączka :) I na dodatek z pełnoziarnistej mąki. I nierafinowanego cukru. Z konfiturą z płatków róży. By ułatwić sobie prace moje "pączki" przygotowałam dzień wcześniej - po uformowania wyrastały przez noc w lodówce. Nastę...

Czasami, gdy skończy nam się chleb na zakwasiei nie zdążę upiec nowego przygotowuję szybki chlebek maślano-orkiszowy, na drożdżach. Przypomina on w smaku bardziej bułkę niż tradycyjny chleb i bardziej się kruszy (ze względu na użycie drożdży). Je...

Słodka tarta - na owsianym spodzie budyń jaglany z czekoladą i wiśnie. Bardzo smaczne połączenie :)Składniki na spód (forma 18cm):1.5 szkl płatków owsianych1 łyżka cukru nierafinowanego (użyłam dark muscovado)szczypta soli morskiej /himalajskiej2 łyżki...

Superszybkie i smaczne batoniki na bazie pestek słonecznika i rodzynek. Wykonanie zajmuje tylko kilka chwil. Dodałam do nich zmielone płatki owsiane oraz kakao i karob; obtoczyłam w poppingu z amarantusa. Masa bazowa nadaje się do różnych modyfikacji -...

Ciastka owsiane to propozycja zdrowego śniadania do pracy czy szkoły. Można przygotować ciasto wieczorem i przechować w lodówce, a rano wstawić do piekarnika i zabrać ze sobą jeszcze ciepłe :) Zapewniam, że są bardzo syte i pożywne. Ja już po 2 byłam n...

Składniki:*na ciasto- 3 szklanki mąki pszennej- 50g drożdży- 250g masła- 250g kwaśnej śmietany- 1 łyżka cukru pudru- szczypta soli*dodatkowo- konfitura- lukierSposób przygotowania:1. Śmietanę mieszamy z drożdżami i cukrem pudrem, odstawiamy w ciepłe mi...

Składniki:- 2 łyżki kakao- 200g herbatników- 100g masła- 400ml śmietany 30%- 500g sera mielonegodo serników- 70g cukru- 1 łyżka oleju kokosowego- 100g mlecznej czekolady- 2 łyżki żelatyny- 2 Snickersy*na karmel- 1 łyżka masła- 3 łyżki cukru- 50ml...

Składniki:- 125g miodu- 100g cukru- 375g mąki pszennej- 2 łyżeczki przyprawy do piernika- 3/4 łyżeczki sody- 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej- 1 jajko- 115g masła- cukier puder- kilka łyżek słodkiej śmietanySposób przyg...

Składniki:*na ciasto- 100g mąki pszennej zwykłej- 100g mąki pszennej pełnoziarnistej- 1 jajko- 100g masła- 75g cukru- 2 łyżki zimnej wody*na masę serową- 2 jajka- 2 łyżki kwaśnej śmietany- 750g sera mielonego doserników- 1 budyń waniliowy- 150g c...

Składniki:- 100g surowego wędzonego boczku- 4 kromki chleba tostowego- ok. 80g orzechów włoskich- 3 łyżki startego parmezanu- 1 duża polędwica wieprzowa- ok. 4 łyżki bulionu- 3-4 liście sałaty rzymskiej lub lodowej- sól i pieprz- 1 op. ciasta francuski...

Składniki:- 2 jajka w temp. pokojowej- 200g cukru- 250g płatków owsianych błyskawicznych+do obsypania formy- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia- 3 łyżki mąki pszennej- sok i skórka z 1/2 cytryny- 100g miękkiego masła+do wysmarowania formy- 3 łyżki...

Kolejna zupa krem - marchewkowa. Swoją konsystencję, kolor i słodycz zawdzięcza nie tylko samej marchewce, ale i odrobinie śmietany. Ciekawy smak zyskuje zaś za sprawą pieczarek, które nadają jej grzybowy aromat.Potrzebujemy:-na wywar: kawałeczek pora,...

Wilgotne i puszyste ciasto drożdżowe, na dodatek bez potrzeby przygotowania zaczynu. Składniki najlepiej jak będą miały temperaturę pokojową. Ciasto jest dobre nawet w kolejnym dniu. Polecam wszystkim osobom, które boją się przygotowywać ciasto drożdżo...

Niedawno zrobiłam tartę banoffee. Mój mąż stwierdził, że dobra ale za słodka z malinami smakuje lepiej. To korzystając z okazji zrobiłam pierwszy raz ciasto w oparciu o jego pomysł i kubki smakowe. Powinnam częściej się "słuchać" :D Lubicie takie...