Przepis na Masło klarowane

Tradycyjny świąteczny makowiec przygotowywany w formie rolady to już klasyka. Natomiast wieniec z makiem to trochę inna jego wersja, która na pewno zachwyci każdego i będzie stanowić piękną ozdobę świątecznego stołu. Drożdżowe maślane ciasto wype...

Rozpływająca się w ustach, lekka i orzeźwiająca tarta na kruchym spodzie z kwaskowatym mocno cytrynowym kremem i przyrumienioną puszystą bezą. Jest to słodka propozycja dla wszystkich miłośników deserów, którzy lubią połączenie smaku słodkiego i ...

Składniki:- 200 g ryżu arborio- 150 g puree z dyni- 750 ml bulionu drobiowego lub warzywnego- 1/2 szklanki białego wina- 1/2 szklanki startego parmezanu- 1 cebula- 2 ząbki czosnku- 15 liści świeżej szałwii- 1 łyżka masła- 2 łyżki oleju rzepakowego- sól...

Przepis na ten piernik pochodzi z tajnego notatnika mojej mamy. Ciasto musi dojrzewać minimum 30 dni, dlatego warto zacząć przygotowania już w listopadzie. Ja je uwielbiam- pachnie nieziemsko, rozpływa się w ustach i zachowuje świeżość przez bardzo dłu...

Ostatnio zostałam zapytana jak ja to robię z Miśką przy nodze? Co ? Gotuję, piekę i inne takie. Na szczęście wychodzi, ale często gęsto jest tak, że najczęściej jak się za coś zabieram to robię kilka rzeczy. Tak było właśnie ze słodkościami. Za jednym ...

Jak ja lubię niedziele. Takie gdzie możemy sobie poleniuchować (chociaż wstać "musimy" koło 6) i nic nie trzeba robić. No może poza śniadaniem, ale to jest ta miła część dnia.Zapraszam na pyszne batoniki musli, które może na samo śniadanie nie nadają s...

Przepis podkradziony teściom i delikatnie przeze mnie zmodyfikowany. Ciasto jest przepyszne, lekkie i pełne orzechów. Dość długo zachowuje wilgoć. Jest to też doskonały sposób na zużycie białek pozostałych po innych wypiekach.Składniki:-1 szklanka such...

Dziś o jarmużu, moim osobistym odkryciu kończącego się niedługo roku. Jest to bardzo (zaznaczam, BARDZO) zdrowa zieleninka, która smakuje jak połączenie dwóch uwielbianych przeze mnie: brukselek i szpinaku. Po podgotowaniu, jego tekstura przypomina kap...

Na obiad, śniadanie, kolacje lub jako deser. Cudowne, delikatne bułeczki (jak kto woli - kluski) gotowane na parze z jagodami, najlepiej polane roztopionym masłem i posypane cukrem. Moje ulubione danie na obiad w sezonie na jagody. Można je podgrzać na...

Tej wiosny znoszę do domu ogromnej wielkości worki ziemi, skrzyneczki, doniczki, płotki i sadzonki. Razem z Córką, w Obi, wyszukujemy nasiona sałat, które można hodować w balkonowej doniczce, przesadzamy kwiatki zalegające przez zimę w rogu parapetu, o...

Od wczoraj trudno mi usiedzieć spokojnie na miejscu. Nasze małe przedsięwzięcie powoli nabiera kształtów i zapowiada się, że w najbliższym okresie dla bloga będę miała jeszcze mniej czasu aniżeli w ostatnich tygodniach.Wczoraj jednak, z dziewczęt...

Ciasto:1/2 kg mąki pszennej250 g masła (ja dałam 150 g)2/3 szklanki cukru2 jajka2 łyżki płynnego miodu2 łyżeczki sody rozpuścić w 2 łyżeczkach mlekaWszystkie składniki zagnieść. Ciasto podzielić na 2 części. Przygotować 2 takie same duże blaszki. Pierw...

Smaki dzieciństwa... czyli ciasto drożdżowe! W połączeniu z jabłkami i kruszonką jest rewelacyjne! Polecam :)ŹródłoCiasto drożdżowe z jabłkami i kruszonkąSkładniki:500 g mąki40 g świeżych drożdży250 ml letniego mleka125 g cukru1 cukie...

Jesień pachnie masłem tak jak kruszonkowe ciastka. A ludzie dzielą się na tych, którzy lubią kruszonkę i na tych, dla których jest ona za słodka. Zdecydowanie lepiej dogaduję się z tymi pierwszymi.Kruszonkowe ciastka (15 sztuk)350g mąki300g zimne...

Składniki:1 kg serka homogenizowanego z wiaderka100 g białej czekolady200 g cukru 2 banany1 łyżka soku z cytryny150 g miękkiego masła oraz masło do formy4 jajka2 paczki budyniu waniliowegoPiekarnik rozgrzać do 200 stopni. Czekoladę utrzeć na tarce. Ban...

Tytuł posta bardzo trywialny. Jednak nad farszem rozwodzić się nie będę, lecz nad ciastem na pierogi, który gra tutaj pierwsze skrzypce. Ciągle, gdy postanawiam zabrać się za lepienie to dzwonię do mamy i pytam o to samo, czyli omojej mamy ciasto...