Przepis na Masło klarowane

Sezon na pyszne, ciepłe i pachnące drożdżówki zdecydowanie czas zacząć. Nie ma chyba nic lepszego gdy za oknem śnieg (a tak już wyglądał mój poranek) a z piekarnika unosi się wspaniały zapach pieczonego ciasta drożdżowego. Polecam zapoznać się z pr...

Cannelloni, czyli nadziewane najróżniejszym farszem rurki makaronowe w sosie, ja tym razem wybrałam tradycyjne nadzienie czyli mięso mielone. Uwielbiam tą potrawę, jednak jej przygotowanie wymaga trochę czasu dlatego zazwyczaj wykonuję ją na weekend. P...

Na zdjęciu już napoczęta zapiekanka. Niestety nie mogłam od niej odpędzić domowych łakomczuchów;D Cottage pe to angielska potrawa narodowa, coś jak nasz rosół, gołąbki czy schabowy. W zasadzie nie ma jednego przepisu na tę potrawę, każda gospodyni ma ...

Tutejsze sklepy zalały już bożonarodzeniowe dekoracje, czekoladki i Panettone'y. W sumie to nie wiem dlaczego, bo jest to specjalność włoska a ściślej mediolańska. Do włoskiej granicy nie jest aż tak daleko może to jest powodem. A może po prostu jest t...

Zastanawiam się czy od ostatniego posta zjedliście lody z salmonellą, zmieniliście szkołę, obraziliście szefową, adoptowaliście kota, napisaliście próbną maturę, lecieliście balonem, obejrzeliście film życia, pan w tramwaju nie miał chusteczki, ale sob...

Przepyszne rogale wykonane z ciasta dorożdzowo-maślanego. Samo ciasto rozpływa się w ustach, każdy kto go spróbuje jest zachwycony. Rogale nadziewamy masą makową, która w oryginale powinna być wykonana z maku białego, ale z jego br...

Ostatni rok to rok wielkich zmian. Jedną z nich podziwiam przez okno codziennie:Od kilku miesięcy mieszkam w Londynie i chłonę to wielkie miasto każdą cząsteczką swojego ciała. Miasto to zmienia perspektywę, mnie osobiście bardzo motywuje do życia bard...

Nasze co sobotnie "Ezoteryczne spotkanie przy piekarniku" zmieniło nazwę na "Wypiekanie na śniadanie". Nazwa nowa, ale idea ta sama. Dziś zapraszamy na tradycyjne rogale poznańskie. Najpyszniejsze są od razu po upieczeniu. Przepis pochodzi z bloga Cias...

Wczoraj "spotkałyśmy" się przy piekarniku po raz trzeci. Z przyjemnością zauważam, że dołączają do nas coraz to nowe osoby. Oby tak dalej, niech piekarniki idą w ruch! A tu i tu można obejrzeć poprze...

Jeśli lubicie eksperymenty i niespodzianki w tym co podajecie to na dziś polecamniecodziennyprzepis zaczerpnięty z kuchni Hestona ;-)Dodatkową zaletą wykonania tego deseru jestszybkośćwykonania.Czas oczekiwania na efekt ko...

Ciasto chciałabym zadedykować mojej mamie. W dzieciństwie jabłkowy pleśniak był jej popisowym numerem. Gdy byłam jeszcze dzieckiem w każdy niedzielny poranek budził mnie słodki zapach świeżego, jeszcze ciepłego ciasta. Choć od tamtego czasu minęło już ...

Składniki:Ciasto: mąka pszenna ok. 0,5 kgmleko ok. 1-1,5 szklankijaja 2sól szczyptapapryka ostra mielona szczyptagałka muszkatałowa szczyptaolej do smażeniaFarsz: łopatka mielona ok. 0,5 kgsól, pieprzcebula 1czosnek 1 ząbekbazyliabakłażan 1papryka czer...

Uwielbiam wołowinę!Jest u mnie na 1 miejscu i zawsze, nie mogę się doczekać, aż będzie podana na stół!Dlatego też, na niedzielny obiad w sam raz - dla całej rodzinki! Kremowe risotto, rozpływająca się wołowina i słodka sałatka - czego chcieć więcej :)S...

Zostało Wam trochę kapustki po świętach i nie wiecie co z nią zrobić? Jeśli tak, to świetnie się składa! Mam dla Was pyszny przepis na tartę z kiszoną kapustą, suszonymi śliwkami i świeżym rozmarynem. Jest tak pyszna, że nawet po wigilijnym obżarstwie ...

Rudnickie kruche babeczki z orzechami - kuchnia podkarpackaIdealnie krucha babeczka, a w niej kwaskowate owoce pod słodką orzechową pierzynką, tak w skrócie opisałabym rudnickie kruche babeczki z orzechami. Od razu przypadły nam do gustu. Łatwo je przy...

Jazowskie kotlety z ziemniaków - kuchnia podkarpackaW dawnych czasach kuchnia wiejska nie była wyszukana. Nie dbano o różnorodność i jakość potraw. Miały one jedynie za zadanie nasycić domowników wykorzystując skromne zasoby spiżarni. Podnoszenie i cał...