Przepis na Masło klarowane

Smak i zapach ciasta drożdżowego kojarzy mi się z dzieciństwem i wypiekami cioci, która podawała je z przeróżnymi owocami-zazwyczaj tymi, które były w sezonie. Najlepsze było to wysokie, miękkie, wilgotne i w dodatku jeszcze ciepłe. Odrywając małe kęsy...

Ciasto inne od wszystkich, nie jest słodkie - a to psikus. Ma w sobie magiczną moc, że jak raz skosztujesz, wrócisz znowu, bo smak pozostaje głęboko w myślach. Nie jest trudne w przygotowaniu i nie zabiera dużo czasu. Polecam wszystkim, którzy lubią po...

Jesień to czas mocno dyniowy, przynajmniej dla mnie, praktycznie przez cały sezon trzymam w lodówce trochę puree z dyni w słoiczku i dorzucam je tu i tam, do różnych potraw, czasem ostrożnie a czasem eksperymentuję na całego, zwykle z pozytywnym skutki...

Jakiś czas temu usłyszałam opinię, że szarlotka to takie zwykłe, pospolite ciasto, które nie dostarcza żadnych szczególnych wrażeń smakowych, nie pobudza wyobraźni, nie kładzie na kolana, nie zapewnia fajerwerków, po prostu kulinarna nudaaa... na dodat...

O oleju kokosowym. Olej kokosowy jest wytwarzany z nasiona gatunku drzewa palmowego. Z powodu wysokiej zawartości oleju (33%) otrzymanie go z kokosów jest stosunkowo prostym procesem i od tysięcy lat stanowi on główne źródło oleju roślinnego dla ludzi ...

Kolejna piękna podróż do Piemontu za mną, a wraz z nią wspomnienie smaków, zapachów, kształtów i kolorów. Miejsce jak co rok, niby to samo - ale doznania, szczególnie te kulinarne ciągle nowe i zaskakujące. Przede mną całe mnóstwo przepisów do wypróbow...

Składniki:CIASTO:500 g mąki pszennej8 g suchych drożdży125 ml mleka2 jajka120 g cukrusól100 g masłaMASA SEROWA:400 g sera twarogowego1 jajko1 budyń śmietankowy48 g cukru waniliowegoSkładniki na masę serową miksujemy do otrzymania gładkiej masy.Robimy r...

Składniki:BISZKOPT:5 jajek3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków3/4 szklanki mąki tortowej1/3 szklanki mąki ziemniaczanej i kakao (tak aby mąki i kakao było pół na pół)KREM:100 g masła (temp. pokojowa)250 g mascarpone100 g dobrej czekolady z duż...

Na dzisiejsze śniadanie postanowiłam pokombinować z surowymi ciastkami z płatków. Tym sposobem wymyśliłam owsiano-amarantusowe ciasteczka z suszonymi wiśniami oraz jagodami goji. Słodkie za sprawą dojrzałego banana, zaś zwarte dzięki dodatkowi s...

Plantan, banan warzywny. Pisałam Wam o nim już TUTAJ, zerknijcie ;) Tym razem postanowiłam go zarówno usmażyć jak i upiec, by porównać obie wersje. Jak myślicie, która lepsza... plantan smażony na oleju kokosowym czy pieczony z cynamonem i brokuł...

Składniki:Biszkopt4 jajka4 łyżki mąki pszennej4 łyżki mąki ziemniaczanej8 łyżek cukruMasa budyniowa1 budyń 40g1,5 szklanki mleka100 g masła2 łyżki cukru pudruMasa owocowa5 jabłek2 galaretki agrestoweMasa śmietanowa200 ml śmietany1 galaretka cytrynowaDo...

Wiosna, wiosna - ah to Ty! Jasnozielona, lekko zamglona o zapachu kwitnących tarniny... Moja różowa, delikatna, truskawkowa :) Tak się złożyło, że już połowa kwietnia, maj za pasem, a ja mam całą szufladę w zamrażarce wypełnioną mrożonymi truskawkami, ...

To mój debiut w kwestii dyniowych serników :) Muszę przyznać, że wyszedł mi naprawdę pyszny sernik, który swym zapachem idealnie pasuje do pięknej, złotej jesieni.Jest zwarty, dość ciężki, smak dyni jest w nim lekko wyczuwalny, ale nie dominuje. ...

1,3 mld ton na świecie, 89 mln ton w Europie, 9 mln ton w Polsce. Każdego roku, mniej więcej tyle jedzenia bezpowrotnie marnujemy. A sprawa dotyczy nie tylko produktu końcowego, bo wyrzucając np. kilogram ziemniaków, marnujemy 300 litrów wody potrzebne...

Po dłuższej nieobecności wracam z mega pysznym ciachem :) Jeśli ktoś lubi połączenie ciasta miodowego z kremem budyniowym i orzechami to orzechowiec jest z pewnością dla niego.Ja się nie mogłam doczekać i spróbowałam go 3 godziny po przełożeniu no i by...

Mięsożercy, oświadczam Wam, że ta lasagna, bez grama mięsa jest lepsza od takiej z mięsem. Byłam w gronie niedowiarków i przekonałam się o tym na własnej skórze. Zachęcam do przygotowania jej w swoim domowym zaciszu. :)Potrzebujemy:9 płatów makaronu la...