Przepis na Masło klarowane

O tej porze roku targ jest moim ulubionym miejscem zakupów. Z każdym dniem przybywa nowalijek, a ceny spadają. Robiąc zakupy, myślę, że mogłabym kupić mniej, ale przyznaję, że ciężko mi się oprzeć temu co daje wiosna. Nic nie smakuje tak jak pier...

Ciężko mi uwierzyć, że to już koniec wakacji. Rozpoczęcie roku szkolnego, inny rytm dnia, poranne okupowanie łazienki przez nastolatka, szykowanie kanapek do szkoły... To wszystko zaczyna się jutro!Ostatnie kilkanaście dni, to był u mnie czas totalnego...

Ostatnio fascynują mnie skandynawskie języki. Ich brzmienie, pisownia i to, że są... skandynawskie. Jakiś czas przed wyjazdem na koło podbiegunowe mój syn zaczął się uczyć języka norweskiego. Byłam zaskoczona jego tempem nauki jak i tym jak te zdan...

W okresie świątecznym szykuję dużo, drobnych prezentów dla znajomych i przyjaciół. Są to oczywiście prezenty kulinarne. Słoiczki z korzenną konfiturą lub chutneyami, małe buteleczki z nalewkami lub koncentratami napojów, dojrzewające ciasta typu stolle...

W kuchennej szafce stał duży słoik masła orzechowego i czekał nie wiadomo na co. Przed nim stał słoik tegorocznego miodu. On na nic nie czekał, to myśmy na niego czekali.Dwa słoiki stworzyły parę. Parę na półce i parę w granoli.Coś dla miłośników smakó...

Dziś Sebastian przejmuje dowodzenie na blogu i zaprasza Was na kawałek pysznej tarty truskawkowo-rabarbarowej z delikatną kruszonką (tym razem byłam tylko fotografem). Jak już wiecie uwielbiam rabarbar i kocham truskawki. Dla mnie osobiście to ciasto t...

Przepyszne bułeczki, jak u babci. Zrobiłam na podwieczorek i znikały w try miga. Nie ma słów by opisać zapach jaki unosił się w mieszkaniu podczas pieczenia. Ciasto drożdżowe wg mojego przepisu poniżej jest idealne. Wspaniale się z nim pracuje, j...

Co roku robię, na zimę, konfiturę z płatków mniszka lekarskiego. Używam ich potem, zazwyczaj, do herbaty, gdy za oknem szczypie w nosy mróz a w kościach jakby coś łamało. Konfitura poprawia nastrój, dodaje energii i wpływa pozytywnie na układ oddechowy...

To nie jest blog o zdrowym odżywianiu ani o posiłkach dla sportowców, ale zrobiłam te batony dla siebie i wyszły tak pyszne, że szkoda byłoby się nimi nie podzielić.Super przekąska potreningowa, z dodatkiem odżywki białkowej. Moja jest o smaku ciastecz...

Składniki:Składniki na kruche ciasto jabłkowe:300 g mąki pszennej2 jajka1/3 szklanki cukru kryształ1/2 łyżeczki amoniaku1/2 łyżeczki proszku do pieczenia1 kg jabłekcukier cynamonowySkładniki na masę truskawkową:1,5 l musu truskawkowego 3 galaretk...

Składniki:Składniki na ciasto: 1 kostka masła6 jajek 250 g cukru pudru300 g mąki pszennej tortowej2 płaskie łyżeczki do pieczenia2 łyżki mleka2 łyżki kakaoDodatkowo:1 opakowanie herbatników700 g świeżych śliwek węgierekSkładniki na masę:1 k...

Na osłodę tego zimowego dnia, w sam raz do kawy czy herbaty proponuje tartę cytrynową - pyszne kruche ciasto ze słodko-kwaśnym cytrynowym musem. SPÓD BEZGLUTENOWY:100 g mąki migdałowej100 g mąki ryżowej100 ...

Składniki:Składniki na ciasto:1,5 szklanki mąki pszennej tortowej100 g masła5 łyżek drobnego cukru kryształu1 jajko1 łyżka śmietany1 łyżeczka proszku do pieczeniaSkładniki na mak:300 g suchego maku3/4 szklanki cukru kryształu3 jajka2 garści pokruszonyc...

Składniki (forma o wymiarach 35 x 24 cm):Składniki na ciasto:3,5 szklanki mąki pszennej1 kostka masła1 szklanka gęstej śmietany1/2 szklanki cukru pudru6 żółtek3 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli Składniki na różową piankę:6 białek3 łyżki...

Biszkopt:5 dużych jajek3 łyżki mąki tortowejszczypta soli1 duża łyżka mąki ziemniaczanej2 łyżki kakao3/4 szkl. cukruWykonanie:Białka ubijamy z solą,na sztywno.Pod koniec ,wsypujemy powoli cukier i nadal ubijamy 1-2 minuty..Następnie dodajemy p...

Przygotowanie: 1 godzinaPrzepis pochodzi z gazety „Woman magazine” znalazłam go przeglądając gazety w poczekalni u lekarza. No cóż tak już jest że nie marnuje czasu i choć mam już milion przepisów wciąż znajduję nowe. Oryginalna nazwa to „Millionaire’s...