Przepis na Masło klarowane

Zapewne o tym wiecie, więc tylko Wam przypomnę, że mak robimy sami, bo ten z puszki to jest zupełnie inna bajka... W naszej świątecznej tradycji makowiec to obowiązkowe ciasto, więc nie ma się co dłużej zastanawiać tylko zabierać się robotę.Cały urok Ś...

Jedno z wytworniejszych ciast jakie robiłam, delikatne i puszyste z dużą ilością orzechów. Idealne na małe i duże przyjęcia, z pewnością mile zaskoczycie jego smakiem swoich najbliższych.Przepis podaję na duża blachę 35x24 cm.Ciasto ciemne:- 7 jaj- 3/4...

Składniki:Na ciasto: 1 szklanka mąki pszennej 1 1/2 łyżki kakao 1 1/2 łyżki cukru pudru1/2 kostki zimnego masła1 jajko 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaNa krem czekoladowy: 1/8 szklanki kakao 1/8 szklanki cukru1/8 szklanki wody 100 ml śm...

Każda podróż dobiega kiedyś końca...Wracam do gotowania i pieczenia.I to z całkiem przewidywalnym przepisem... przepisem na sernik.Sernik z twarogu, takiego prawdziwego, od "gospodarza", trzykrotnie zmielonego w maszynce. Na tym serze sernik zdec...

Święta coraz bliżej... A w domu pachnie piernikami :-)Te małe piekę i zamykam w puszce. Poczekają jeszcze trochę na zjedzenie.Tymczasem smak Świąt przywołałam piernikiem przekładanym śliwkowymi powidłami.Dobry świąteczny przepis :-)Po...

Dawno temu umieściłam na blogu przepis na tartę z dynią i kurczakiem... w indyjskim stylu (dość awangardowe zestawienie, prawda? :-) ) Dzisiaj wersja bardziej klasyczna. W domu mamy właśnie "dyniowy tydzień" Wczorajszego dania nie zdążyłam sfotografowa...

W ramach przedświątecznego, wielkanocnego pieczenia w moim piekarniku znalazł się... sernik. Ciasto, które dość często gościło na blogu. A tak dawno nie umieszczałam nowego przepisu...Zatem dzisiaj przepis na sernik dość nietypowy. Zazwyczaj piekę sern...

W lipcowych przepisach nie może zabraknąć borówek. Kiedy sięgnęłam po nie do lodówki miała powstać klasyczna waniliowa tarta, pokusiłam się jednak o trochę bardziej niecodzienne połączenie. I tak powstał lekki czekoladowy krem na bazie mascarpone i śmi...

Robienie wegańskich tortów to coś tak prostego i przyjemnego, że mogłabym robić to codziennie i na każdą okazję. Wegański biszkopt to chyba najprostsze ciasto, a tworzenie kremów, komponowanie smaków, ozdabianie tortów to prawdziwa przyjemność.Moi znaj...

Wiosna zbliża się wielkimi krokami. Już za kilka dni wkroczy do naszych kalendarzy, dni są coraz dłuższe i cieplejsze, a i w naszych kuchniach zaczyna się zielenić.Z okazji tej zbliżającej się wiosny proponuję zrobić mięciutkie muffinki z l...

Knedle - smaczne, proste, słodkie. Idealny słodki podwieczorek albo obiad. Danie godne prawdziwego łasucha.Zazwyczaj robię je na jesieni ze śliwkami węgierkami i słodką śmietanką, ale przecież można podawać je różnymi dodatkami. Tym razem postawiłam na...

Życie w biegu, w stresie, w zanieczyszczonym środowisku prowadzi do różnego typu alergii czy nietolerancji pokarmowych. Dodatki konserwantów i barwników do żywności, wszystkie te "E" w składzie produktów, mogą powodować nasze coraz gorsze samopoczucie....

Stare powiedzenie mówi: "przez żołądek do serca" dlatego z okazji jutrzejszego święta proponuję wyjątkowy sernik z serduszkiem. Po jego spróbowaniu będziecie mówić "poprzez sernik do serca..." Gwarantuję, że zakochacie się w jego smaku od pierwszego ug...

Tydzień spędzony w innym świecie.Bieszczady w tym roku przywitały nas nie śniegiem a wichurą. Duło nieziemsko do tego stopnia, że któregoś poranka okazało się, że nie ma prądu, wody i ogrzewania.Dzieciaki korzystały z naśnieżanego stoku ucząc się jazdy...

Grudzień jest moim ulubionym zimowym miesiącem, więc trochę szkoda, że minął. Co prawda to znak, że coraz bliżej wiosna, ale bardzo lubię grudniową atmosferę, dekoracje świąteczne w sklepach i wolne dni, a teraz - w styczniu i lutym - pewnie będzie zim...

Od ostatniego wpisu minęły dwa miesiące, niełatwe miesiące. Czas złego samopoczucia, podejmowania trudnych decyzji i powolnego ,,dochodzenia do siebie".Na początku lutego doszłam do wniosku, że muszę stać się swoją własną pacjentką. Że potrzebuję przes...