Przepis na Masło klarowane

Sezon na grzyby w pełni. Byłam w tym roku w lesie tylko raz, zmokłam jak kura i po 20 minutach uciekłam do auta. Znalazłam w międzyczasie jednego zdechłego maślaka :/ Żeby nie było, umiem zbierać grzyby i bardzo to lubię. Nauczył mnie tego dziadek, cho...

Zostały wam ziemniaki z wczorajszego obiadu? Chcecie przygotować kopytka, ale niekoniecznie z sosem pieczeniowym z wczoraj? Byliście na grzybobraniu i mimo suszenia i marynowania wciąż macie mnóstwo grzybów? Macie ochotę na kopytka z leśnymi grzybami?J...

Podczas studiów mieszkanie dzieliłam z moją przyjaciółką. Gotowałam wtedy dużo rzadziej i mniej chętnie niż dziś, częściej stołowałyśmy się "w mieście". Jednak zazwyczaj w weekendy, głównie po tak zwanej ciężkiej nocy, wspólnie lub na zmianę przygotowy...

Przepis na nie dostałam wiele lat temu. I to była moja pierwsza przygoda z dojrzewającym ciastem. Warto je przygotować pod koniec listopada lub w okolicach mikołajek. Jeśli się zagapicie (mi się to zdarza, niestety), zróbcie dzień wcześniej - pierniki ...

Nie wiem, jak u Was, ale u mnie zostało sporo niewykorzystanych przetworów z poprzedniego roku, a tu zbliża się sezon na tegoroczne owoce i warzywa. Trzeba zatem opróżniać słoiki, by można w nie było schować nowe przetwory. Stąd pomysł na wykorzystanie...

Pieczenie sprawia mi wielką frajdę, czas w kuchni traktuję jako relaks i odpoczywam tworząc i testując nowe przepisy. Ciasta drożdżowe słodkie i wytrawne często są serwowane w naszym domu. Dzisiaj powstały aromatyczne babki nadziewane kandyzowaną porze...

Z wielu pieców się jadło chleb jak mówią słowa piosenki...ale w moim przypadku to nie tylko piosenka ale samo życie. Wypiek domowego chleba jest dla mnie bardzo naturalny, pamiętam stary dom gdzie się wychowałam i moją Babcie, która na zapiecku miała z...

Recepta na jesienne smutki? Ciepły, przytulny kącik w domu, w którym można zaszyć się z rodziną, gorąca herbatka i solidna porcja aromatycznej szarlotki;) Ta jest z przepisu mojej mamy- od lat jesienią delektujemy się tym ciastem wspominając dawne czas...

Wielkanoc za pasem, więc na blogu nie może zabraknąć prawdziwej baby;) Ta jednak ma w sobie niespodziankę w postaci dodatku ananasowego jogurtu greckiego. Sprawił, że na długo zachowała świeżość. Puchata, mocno cytrynowa, zero zakalca- idealnie wypiecz...

Witam Was bardzo serdecznie po niedzielnym wypoczynku i poweekendowo zapraszam na kolejną, jesienną wersję miodownika... Dziś serwuje go Wam w wersji z marmoladą z pigwy( a więc lekko kwaskowy) i z kawową posypką. Dobry balans słodkości, bowiem krem gr...

Nim zacznę pisać o słodkościach,słów kilka o kuchni regionalne, a nawet lokalnej.Temat się rozkręca, piszą osoby ( zwłaszcza Panowie) i dopytująo potrawy ze swojego dzieciństwa.Te wspomnienia smakowe tkwią w nas tak głęboko,że wracamy do niech bardzo c...

Tak jak obiecałam pewnym Osobom,zamieszczam przepis na odchudzony sernik.Sernik według mnie to ciasto, które najbardziej nadaje sięna te odchudzone.Dobrze dobrany twaróg to dużo białka, przy niewielkiejilości tłuszczu. A i my sami, dodając składnikiwca...

Od dawna przymierzałam się do tego ciasta,jednak przerażało mnie, bo nie da się ukryć, że jest pracochłonne.Wykombinowałam sobie to tak, część zabiegów obeszłam.A jak widziałam Agnieszkę jak je wcina, serce rosłoi byłam pewna, że to dobry wyrób. ...

Jest taka zasada u nas w domu, że możesz sobie wybrać tort urodzinowy, a ja postaram się sprostać wyzwaniu.Padło na zupełnie inne smaki niż zwykle, bo po pierwsze chałwa, a po drugie słone orzeszki.Miałam trochę obaw jak się do niego zabrać...

Któż z nas nie lubi być czasem dowartościowanym?Każdy lubi to miłe łaskotane po mniejszym lub większym ego.Ja swoje trzymam mocno na smyczy aby się nie rozbujało w próżności bo tedy to już tylko krok do sodówki. W...

Zacznę od informacji iż za tydzień ruszamy z konkursem.My , czyli ja i moja prawa ręka Justyna, postanowiłyśmy zorganizować małą zabawę.W związku z dużym zainteresowaniem książką, jeden egzemplarz postanowiłamprzeznaczyć na nagrodę..W...