Przepis na Masło klarowane

Kurcze tak chciałam podać Wam ten przepis w zeszły weekend ale nijak ze mną nic nie chciało współpracować- ani program komputerowy do wywoływania plików raw, ani dzieci. Więc wiecie- posprzątane.Ale nic nie stoi na przeszkodzie, by rogale zrobić ...

Rabarbar najbardziej lubię w połączeniu z drożdżowym ciastem i pachnącą masłem kruszonką. Najlepiej, gdy jest on jeszcze kwaśny i tylko delikatnie przełamany słodyczą ciasta. Dlatego czas już najwyższy na klasyczne drożdżówki! Najlepsze wyjętepro...

Dooobry! :) Poranek rześki i chłodny.. mniej duszno, mniej upalnie- jest czym oddychać, prawda? :)Wiem, wiem- miało być już regularnie, no ale..Zdarza się każdemu :)Jak tam u Was? Długi weekend zaliczony, grill, basen i spotkania odbyte? :)Chwila wytch...

Im szybciej skończę z przeszłością tym lepiej, prawda? :)No to dzisiaj radosne "Cześć" i zaczynamy.. :)Swoją drogą, Boźku! Kiedy było lato i nastała jesień? Chyba to wczoraj uświadomiłam sobie, że toć to już kalendarzowa jesień! :O Ależ mnie zdziwienie...

Ugotowałam nie jedną już zupę kalafiorową. Z dodatkami lub bez. Jeśli ktoś lubi kalafior w zupie to z pewnością dzisiejsza wersja przypadnie mu do smaku. Dzięki dodaniu sera cheddar ma konsystencję aksamitnego kremu. Odpowiednio przyprawiona i na końc...

Kiedy mam ochotę na pyszną zupę, a nie chce mi się wymyślać co wrzucić do garnka, sięgam po książkę Annie Bell i tam znajduję najlepsze przepisy na zupy wyszukane w smaku, niepowtarzalne i nadające się na każdą okazję. Dzisiaj wybrał...

Ciasteczka, obok ciast, lodów i innych deserów są chętnie zjadane przez nas w każdej wolnej chwili. A teraz, kiedy jesień już puka do naszych drzwi, kiedy więcej czasu będziemy spędzać w domu, częściej i chętniej będziemy mieć ochotę na coś słodk...

Czy zdarza się Wam, że przygotowując obiad rezygnujecie z ziemniaków i zastępujecie je innymi produktami? Odpowiecie, że tak. No bo przecież gotuje się makaron, ryż albo różne rodzaje kasz. Ale czy zamiast ziemniaków do obiadu serwujecie al...

Sosy podaje się przeważnie do mięsa,do makaronu, gołąbków... Nawet do deserów. A do ryby? Czy robicie sos, który jest przygotowany specjalnie do ryby? Ja taki zrobiłam. Zrobiłam sos do ryby pieczonej w piekarniku i zapiekłam gor...

Ulala.. Olalal.. Ło matko.. Nie wierzę!Tak, tak.. To już tyle minęło od ostatniego postu.. Od mojego ostatniego marudzenia, narzekania i próby wywołania u Was uśmiechu..Ale, ale!! Kochani- od dzisiaj mimo ciągu dalszego zajęć ja mogę przyznać, że na cz...

Dziś niezły miks, ale od razu powiem że bardzo smaczny.U nas w domu jest tak, że z przypadku wychodzą najlepsze potrawy :))Mama się pochwaliła, że zrobiła drożdżowe ślimaczki z mojego przepisu, ucieszona pytam z którego."A właściwie to nie z tego przep...

Blok - ciasto z mojego dzieciństwa. W czasach gdy czekolada nie była tak dostępna jak jest to teraz - to była taka domowa wersja na słodkości. Przeważnie u mnie w domu robiony taki blok był na okres swiateczno - noworoczny. Do tej pory w domu taka trad...

Mam w swoich zasobach kilka przepisów, które są kultowe. Znalazłam już patent na kruche ciasteczka, wiem jak zrobić idealny biszkopt. W tym roku do tego katalogu dołączają pierniczki. Po latach próbowania i testowania w końcu doszłam do tego, jakie pow...

Pozostając jeszcze w klimacie Świąt chciałam napisać kilka słów o tradycyjnym włoskim cieście przyrządzanym na Wielkanocne Święta i podać swoją wersję przepisu na ten smakołyk. Zaznaczam, że pomimo włoskiego rodowodu ciasto to jest wykonywalne pod każd...

To nasz sobotni obiad i znakomity. Przepis zaczerpnęłam od Sylwestra Wahid, 2* Michelin, szefa dwóch paryskich restauracji, cukierni i hotelu. Wahid powtarza, że nie można być dobrym kucharzem jeśli nie lubi się ludzi. I ja się z tym zgadzam! ...

Mam na targu sprzedawcę, który o tej porze roku sprzedaje prawie wyłącznie śliwki. Ma ich chyba z 10 rodzajów. Klasyczne węgierki, śliwki łowickie, mieszańce... ciężko mi nawet zapamiętać ich nazwy. Zawsze kupuję węgierki, a do tego jakieś mniej popula...