Przepis na Masło klarowane

Zmogła mnie grypa. Paskudna. Taka z gorączką, bólem mięśni, zapaleniem krtani. Leżę popołudniami w domu i śpię. Zawsze tak mam, że mój organizm przesypia chorobę. Cieszę się z tego, bo łatwiej jest wyłączyć świadomość i pod kocem przeczekać najtrudniej...

Ciasto cytrynowo poziomkowe - totalny szał! Biszkopt - budyń - pianka. Na pierwszy rzut oka wygląda na czasochłonne, ale jeżeli Wasze dziecię w ciągu dnia śpi, a starsze garnie się do pomocy to bez problemu ogarniecie :-)Potrzebujemy:Biszkopt:- 4 duże ...

W żadnym wypadku nie czuję się ekspertem w dziedzinie ciast drożdżowych. Szczerze mówiąc, “kontakt” z drożdżami miałam może ze trzy razy. I z zażenowaniem dodam, że były to tylko spody do pizzy ;-)Tu się moje dokonania kończą. No ale, zajączek przyniós...

Wróciłam. Przerwa na blogu była dość długa, ale naprawdę jej potrzebowałam. Wiele się w tym czasie wydarzyło: i dobrego, i złego. Z większością problemów już się uporałam, inne ciągną się nadal, ale już wiem, jak je rozwiązać. Wiosenne przesilenie ud...

Składniki na 12 - 15 szt150 g - białka (ok. 4 szt)150g - drobnego cukru150 g - cukru pudrucukier puder do posypania50 g - czekolady (białej, deserowej albo gorzkiej)2 łyżki - oleju bezzapachowego Wszystk...

Zawsze miałam fazę na punkcie czekolady, ale ostatnio to już chyba lekka przesada. Mogłabym ją przyjmować na okrągło i pod każdą postacią. Pocieszam się, że to typowy objaw braku magnezu spotęgowany ciepłem kominka szczególnie kuszącym o tej porze roku...

Niebawem mieli pojawić się goście.Potrzebowałam dania szybkiego...ale neutralnego, smacznego ale...nie absorbujacego czasowo w kuchni.To danie było daniem ...drugim daniem!Postanowiłam wykorzystać mrożone warzywa na patelnię po hiszpańsku „podrasowując...

Prostota, harmonia, minimalizm, szacunek oraz wiedza. Te przymioty kojarzą mi się przede wszystkim z jedną dziedziną kulinariów — sztuką przyrządzania sushi. Jeżeli oglądaliście dokument Jiro śni o sushi, to wiecie, o czym mówię. Jednak ta piękna trady...

Oj, chodziło za mną takie ciasteczko - duże, o maślanym smaku i miękkim, lekko ciągnącym wnętrzu. Jaki jest odpowiednik słowa "gooey" w języku polskim? Ono najlepiej oddaje ideę tych ciastek:).Ciastka te są dla cierpliwych - ciasto potrzebuje poleżakow...

Metrowiec lub inaczej wąż, kto nie robił - niech żałuje :) ciasto bardzo znane, pyszne i pewno w niejednym domu jest pieczone systematycznie. Znalazłam przepis w przepisach mamy z serii" pożółkłe kartki" ale dodałam troszkę "gram" składników od siebie ...

Boczniaki można przygotowywać na wiele sposobów. Tym razem wystąpiły w roli flaczków. Warto mieć zamrożony dobry bulion. Wtedy przygotowanie jest naprawdę szybkie. Bardzo smaczne!składniki:ok 500- 600ml esencjonalnego bulionu kurzego&...

W czeluściach zamrażarki odkryłam torebkę mrożonych żurawin. Dzień był piękny i chęci do dużego przerabiania nie miałam. Owoce pod kruszonką wydały mi się idealne. Dzięki dodaniu żurawiny, deser nie jest mdły, jest lekko kwaskowaty, co bardzo mi ...

Najwyższa pora nastawić piernik długo dojrzewającySkładniki:400 g miodu wielokwiatowego cynamonowego250 g masła1 kg mąki orkiszowej400 g cukru3 jajka125 g mleka2-3 łyżki przyprawy do piernika3 płaskie łyżeczki sody1/2 łyżeczki soli3 łyżki pokrojonej sk...

Dziś postanowiłem zrobić rogaliki drożdżowe z dwoma farszami. pychotka;)SkładnikiCiastoniecała szklanka mleka25g świeżych drożdży (1/4 paczki)1 łyżeczka cukru500g mąki tortowej1 jajko + jajko do smarowania4 łyżki oleju lub stopionego masłasólFars...

Uwielbiam orzechy, więc przygotowując tort na 40 rocznicę ślubu Rodziców postanowiłam wykorzystać je w 100%. Do przygotowania biszkoptu użyłam włoskich, a do kremu- ziemnych, ale wcześniej lekko uprażonych. Było słodko, ale pysznie!Ps1. A krem polec...

O tym weselu będę pisać do znudzenia, ale co zrobić...? Niecodziennie zdarzają się takie okazje; a kiedy jeszcze dzięki nim w głowie kiełkują kolejne pomysły na posty, nie ma co się bronić. Trzeba korzystać, póki można, bo za chwilę znów tylko styczeń,...