Przepis na Masło klarowane

Jakiś czas temu wpadł mi w oko przepis na ciasto z dodatkiem coca-coli.Hmmmm zaintrygowało mnie to , więc musiałam przetestować .Ale jak to zwykle u mnie musiałam też co nieco pozmieniać i dodać coś od siebie.W moim Cieście nie dość ,że pod...

A jak Wam się już znudzą te wszystkie tarty z wymyślnymi nadzieniami, to proste i szybkie ciasto trochę jak to na babkę, nazwałam je za źródłem pudding, z owocami jest świetną alternatywą.Tak przy okazji, pudding to angielskie słowo klucz, często, racz...

Empanadas czy empanadillas? To nie to samo.Empanada to okrągłe duże ciasto z wytrawnym nadzieniem, empanadillas natomiast to pojedyncze pierożki. Duże czy małe, oba rodzaje są doskonałe. I pomimo, że jest różnica w nazwie, najczęściej nazwa 'empanadas'...

Moje ulubione ciasto letnie to zdecydowanie galette, moja ulubiona tarta.Galette, inaczej tarta rustykalna abo niedbała, robiona jest szybko, bez podpiekania spodu. Nie dopracowuje się jej tak, jak tej tradycyjnej, wystarczy zagnieść ciasto, wychłodzić...

Bardzo dużo się dzieje, czasu za mało na to co lubię najbardziej, czyli gotowanie, zdjęcia i bieganie. O ile bieganie udaje mi się wcisnąć w dzień, to z gotowaniem, które wymaga spokoju, jest gorzej. Na szczęście, udało mi się upiec chlebek kokosowy, k...

Bardzo lubię takie gotowanie. Wpadam do kuchni, sprawdzam, co mam i wymyślam, co by tu z tego zrobić. Tak właśnie było z galette. Miałam do dyspozycji kilka ziemniaków i cebulę, rzepę wczoraj kupioną, jednak bez pomysłu na to, co z niej ugotuję....a, i...

Smakołyki Angeli via FacebookPolish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:Biszkopt/ Sponge cake/ Pandispagna10 jaj/ 10 eggs/ 10 uova150 g mąki pszennej/ 5.3 oz plain white flour/ 150 g di farina 00100 g mąki ziemniaczanej 3.5 oz potato flour...

Smakołyki Angeli via FacebookPolish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:2 szklanki mąki pszennej/ 2 cups plain white flour/ 2 tazze di farina tipo 001 szklanka pełnej mąki pszennej/ 1 cup wholemeal wheat flour/ 1 tazza di farina inte...

Polish/English/ItalianSkładniki/Ingredients/Ingredienti:300 g mąki/ 10.5 oz plain white flour/ 300 g di farina25 g drożdży/ 25 g yeast/ 25 g di lievito di birra1/2 szklanki mleka/ 1/2 cup milk/ 1/2 tazza di latte2 jajka/ 2 eggs/ 2 uova1 cukier waniliow...

Gruszki to takie letnio-jesienny owoce. A że wczoraj był pierwszy dzień jesieni, to dziś prezentuję tartę z tymi właśnie pysznymi owocami i z Nutellą (cóż, nieco słodkiej rozpusty w jesienne wieczory się przyda;) ). W...

Smak baardzo czekoladowy choć czekolady tam nie ma, bardzo wilgotne choć nie tłuste, zaskakujące. To jedno z tych ciast które lepiej smakuje niż wygląda.1 i 3/4 szklanki mąki pszennej3/4 szklanki ciemnego kakao1 i 1/2 szklanki cukru1 1/2 łyżeczki...

Sezon na truskawki w pełni więc drożdżówki z nimi w roli głównej są dla nas idealne do zabrania do szkoły i pracy na drugie śniadanie a po południu mięciutkie i słodkie do kawy lub mleka na podwieczorek :)500 g mąki40 g drożdży250 ml ciepłego mle...

Foie gras - kacza lub gęsia wątróbka - to jeden z największych rarytasów francuskiej kuchni. Nie może go zabraknąć na francuskim stole zwłaszcza w Boże Narodzenie.Francuzi raczej nie mają moralnego...

Coś, co kojarzy mi się z jesienią, spadającymi liśćmi, chłodem, rodzinnymi wieczorami pachnącymi cynamonem, miodem i orzechami...Dla mnie takim 'czymś', jest ciasto - jabłecznik! Z mamą robiony zawsze na cieście drożdżowym, z posypką.Ja lubię ten...

Jakiś czas temu pokazywałam przepis na klasyczne kajzerki. To zdecydowanie jedne z moich ulubionych bułeczek, dlatego niedawno przygotowałam je w odrobinę zdrowszej wersji z użyciem mąki pełnoziarnistej i ziarenek słonecznika. To najlepsza baza d...

Dziś zapraszam na dużą blachę jesiennego ciasta z jabłkami i cynamonową kruszonką. Dzięki jogurtowi greckiemu jest wilgotne i długo zachowuje świeżość. To zmodyfikowany przepis na jogurtowe ciasto z brzoskwiniami, który publikowałam na blogu dawno temu...