Przepisy z kategorii Truskawki

Zaczęło się od tego, że miałam w lodówce biały ser, trochę truskawek i mascarpone, i to wszystko na granicy przydatności do spożycia, a jednocześnie kompozycja, jak mi się wydawało, ni z gruszki ni z pietruszki, myśląc o wypiekach. Leniwie przeglądałam...

Moje ulubione ciasto letnie to zdecydowanie galette, moja ulubiona tarta.Galette, inaczej tarta rustykalna abo niedbała, robiona jest szybko, bez podpiekania spodu. Nie dopracowuje się jej tak, jak tej tradycyjnej, wystarczy zagnieść ciasto, wychłodzić...

A jak Wam się już znudzą te wszystkie tarty z wymyślnymi nadzieniami, to proste i szybkie ciasto trochę jak to na babkę, nazwałam je za źródłem pudding, z owocami jest świetną alternatywą.Tak przy okazji, pudding to angielskie słowo klucz, często, racz...

Piętrzące się na straganach stosy dorodnych, lśniących, czerwonych z zielonymi ogonkami i w kropeczki z pestek truskawek to sygnał, że nastała pora na placki i tarty. Tak jest, czas start.Tarty piekę zawsze, nawet zimą, z zimowymi owocami, i też są pys...

Słońce! Nigdy jeszcze nie brakowało mi go tak jak tej zimy. Chmury, deszcz, ciemno, przeczekać, może jutro wyjdzie..... I w końcu jest. Lazurowe niebo, bezchmurne, pierwsza zieleń tu i tam, i ptaki, nieśmiało odzywające się spośród gałęzi ciągle jeszcz...

Przepisy dla 'aktywnych' są ostatnio bardzo na czasie. Sama publikuję takie na łamach Biokuriera, cieszą się tam dużą popularnością. Postanowiłam więcej podobnych umieszczać na blogu, tym bardziej, że są to przepisy zgodnie z którymi sama się odżywiam....

Moja kolejna propozycja na czas jesienny to sałata szpinakowo - truskawkowo - makowa. Wiem wiem, truskawki i jesień?Postanowiłam skorzystać z cudu zaopatrzenia sklepów w owoce nie do końca właściwe porom roku. Truskawek w tej sałacie nie zastąpi żaden ...

Placki drożdżowe są bardzo polskie, świetne latem i zimą, z wiosennymi i letnimi owocami sezonowymi i tymi zimowymi.A z truskawkami smakuje chyba najlepiej, chyba, bo doskonałe są również te wiosną, z agrestem i rabarbarem.Zawsze, niezmiennie cieszy mn...

Od nie wiem kiedy, zawsze chciałam umieć zrobić proste ciasto z owocami, takie letnie, lekkie, o mleczno maślanym smaku, nie placek drożdżowy, nie babkę i nie tartę, takie chyba ciasto ucierane. Szukałam, sprawdzałam i....zapominałam, bo pojawiał się j...

Chociaż prosta, zwyczajna, kilkuskładnikowa, ta tarta niezmiennie cieszy się ogromnym powodzeniem, szczególnie latem. Okazuje się, że wystarczy dobry kruchy spód, mascarpone, świeże owoce i wspaniałe ciasto gotowe. Dodatkowy walor tej tarty to krótki c...