Przepis na Masło klarowane

  W ogrodzie mamy zatrzęsienie malin, ogórków i szpinaku. Z malin mama robi sok, ogórki na różne sposoby przerabia na zimę a ze szpinaku ja wymyślam różne dania. Tym razem powstała zapiekanka ryżowa ze szpinakiem jajkami i różnymi serami. Proste danie,...

 Czy zastanawialiście się kiedyś nad tym, że kluski śląskie to jedne z najpiękniejszych dań, w którym każdy element ma niepowtarzalny odcisk kciuka kucharza? Im więcej przygotowuję dań i im cześciej zwracam uwagę na koszt ich wytworzenia, z tym większy...

Są ciasta niby zwyczajne, a jednak wyjątkowe. To ciasto z pewnością do nich należy.Nie sposb go zastąpić żadnym innym, jest proste w wykonaniu i bardzo efektowne. Smakuje tak pysznie, że trudno odmwićsobie dokładki. Kruche ciast...

Przed nami sylwester. Dla tych którzy organizują taką imprezę u siebie w domu, a do Czytaj dalej Sylwestrowe przekąski

Od kilku dni przeżywam miłość kulinarną, można rzec miłość od pierwszego wejrzenia,a może lepiej będzie pasowało: miłość od pierwszego obejrzenia... a mianowicie, kilka dni temu po raz pierwszy zobaczyłam brytyjski program The Fabulous Baker Brothers, ...

Pyszne żebereczka pieczone w rękawie bez użycia tłuszczu do smażenia i do tego zasmażana kapusta kiszona. PychotkaSkładnikiNa żeberka:1kg żeberek1-2 łyżka musztardy sarepskiej1 łyżka tabasco1 łyżka słodkiej papryki1/2 łyżeczki ostrej papryki1/2 łyżeczk...

Faszerowana kapusta to prawdziwy rarytas. Nadziać ją można dowolnym farszem, może być to farsz do gołąbków - tradycyjny, pikantny czy np. rybny. Można nadziać też dobrze doprawionym mięsem mielonym i podać z ryżem zasmażanym z pomidorkami koktajlowymi ...

Chowder to kremowa, sycąca zupa rodem z krajów anglosaskich. Istnieje sporo jej odmian, ale najpopularniejsze są dwa z nich: pierwsza - rybna, z dodatkiem ziemniaków i boczku oraz druga - kukurydziana, również z dodatkiem boczku i ziemniaków.Korzystają...

Bardzo lubię kruche ciasta. Tym razem mam dla Was propozycję na ciasto z jabłkowo - orzechowym nadzieniem i bezą z kokosem. Idealne do kawki, ale pasować będzie również na świąteczny stół. Jabłecznik na bogato.Składniki kruchego ciasta:200 g mąki pszen...

W sobotę przeglądając z nudów książkę, którą pozostawił mi brat pt. "Przetwory - niepowtarzalne przepisy dla smakoszy" (Lisa Atwood, Rebecca Courchesne, Rick Field) natknęłam się przez przypadek na ten przepis. Akurat miałam w domu sporą ilość limonek ...

Jeszcze jedna makowa propozycja świąteczna - makowce japońskie w kształcie gwiazdek i choinek. Pięknie się prezentują. Są wilgotne dzięki dodatkowi jabłek, a do tego pysznie bakaliowe. Może się skusicie? Składniki200 g maku1/2 l. mleka5 jab...

Walentynkowe ciasto last minut. Bardzo proste do przygotowania. Kakaowy biszkopt z dodatkiem masła, wypełniony śmietanową masą i galaretkowym sercem. Kolejne ciasto z serii łatwe i bardzo efektowne. Takie ciasta lubię najbardziej. Polecam bardzo serdec...

CHEESY TART WITH BERRIESSPÓD300 g mąki200 g masła100 g cukrujajkoszczypta soliMASA SEROWA500 g serka twarożkowego200 g jogurtu naturalnego150 g cukru3 łyżki cukru z prawdziwą wanilią2 łyżki mąki ziemniaczanej70 ml śmietany kremówki2 jajka2 ...

Ponoć jesień w Paryżu pachnie i smakuje prażonymi kasztanami. Tak więc przemyciłam choć odrobinę tego miasta do mojego domu.They say autumn in Paris smell and taste like roasted chestnuts. So I've smuggled a little bit of that city to my home.FONDANT M...

Polecam podać quiche z sałatą skropioną oliwą truflową i uciekać z obiadem na taras, skoro pogoda rozpieszcza.WHOLE GRAIN QUICHE WITH SALMON, ASPARAGUS AND GOAT CHEESESPÓD90 g masłaszczypta soli180g mąki pełnoziarnistejjajko2 łyżki lodowatej wody...

Biorąc pod uwagę moje ostatnie preferencje jak dostrzeganie większego potencjału w prostych herbatnikach a niżeli nutelli, wybór magdalenek jako wypieku czczącego Światowy Dzień Pieczenia nie wydaje się tak niedorzeczny. Moje ostatnie tendencje smakowe...