Przepis na Masło klarowane

W temacie serników stale można z czymś szaleć. Ale dzisiaj bez szaleństw. Klasyczny, nowojorski serniczek. Kremowy i bardzo delikatny. Nie robię go z serków Philadelphia. Moim zdaniem bardzo dobrze sprawdza się serek Mój smak z Wielunia. ...

składniki na ciasto drożdżowe: 500 g mąki orkiszowej lub pszennej 2 jajka 25 g drożdży 60 ml mleka, letniego 150 g masła 2 łyżki cukru 125 ml zsiadłego mleka (kefiru naturalnego) lub jogurtu dodatkowo: 1 białko do smarowania rogalików wykonanie: Masło ...

składniki na ciasto krucho drożdżowe: 500 g mąki orkiszowej lub pszennej 3 łyżki cukru pudru 170 g masła 50 ml mleka 1 jajko 40 g drożdży 3 łyżki kwaśnej śmietany 1 szczypta soli wykonanie: Na stolnicę przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, sól, masło, jaj...

składniki na ciasto kruche: 480 g mąki orkiszowej lub pszennej 1 łyżka cukru 3 łyżki miodu 1 jajko 2 łyżki kwaśnej śmietany 150 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej wykonanie: Masło oraz miód roztapiamy, odstawia...

składniki na 1 biszkopt kakaowy: (pieczemy dwa takie same) 60 g mąki orkiszowej lub pszennej 100 g cukru 3 jajka (białka oddzielone od żółtek) 1 łyżka kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia wykonanie: Białka ubijamy na sztywno dodajemy stopniowo cukie...

Tegoroczne lato w Trójmieście jest wyjątkowo złośliwe. Budzę się wcześnie rano, świeci słońce, zadowolona przebiegam kilka kilometrów w morskiej scenerii i liczę na piękny dzień. Kilka godzin później obserwuję szarugę przez okno, a wychodząc z do...

Do jego zrobienia zabierałam się dłużej niż pół roku. Kusiły mnie te w słoiczkach gotowe, ale patrząc na skład odstawiałam je czym prędzej. To masło nie ma w sobie nic poza orzeszkami ziemnymi. Dorwałam akurat te solone ale następnym razem będą już bez...

Naszło mnie na zimowo-cynamonowe wypieki. Uwielbiam zapach korzennych przypraw w kuchni, a te ciasteczka pachną cudownie :)Składniki (16 ciasteczek):-1,5 szklanki mąki żytniej (dałam 1 szklankę ciemniej i 0,5 jasnej)-1/2 szklanki cukru trzcinowego-100g...

Ciasto robione na wzór batonika Kinder pingui. Jedno z niewielu które robiłam dwa razy. Delikatne, czekoladowe, przekładane masą śmietanową z cienką warstwą czekolady w środku. Będzie smakować nie tylko dzieciom :)ciasto:4 duże jajk...

Najlepsze jagodzianki jakie jadłam! Miękkie, z dużą ilością nadzienia i z kruszonka :) Długo zachowują wilgotność (właściwie to wiem tylko że do następnego dnia bo potem już nie było). Wszystko to dzięki dodatkowi do ciasta gotowany...

Jedno z tych ciast, które jest tak łatwe że aż przyjemnie. Robiąc je zastanawiałam się po co ludzie kupują "gotowce" z pudełka. Rozerwanie wszystkich torebek po kolei zajmuje tyle samo czasu co samodzielne odmierzenie ilości danych składników.Zdjęcia s...

Rzadko piekę mazurki na święta. Zazwyczaj muszę zjeść je sama bo nie ma chętnych. Z tym ciastem jest jednak zupełnie inaczej. Robiłam je już dwa razy a na zbliżającą się Wielkanoc upiekę raz jeszcze. Słodka masa, która pysznie chrupie, aromatyczny, maś...

Młoda kapusta już niedługo będzie na wykończeniu, więc jeszcze postaram się szybko wrzucić parę pomysłów na nią : Dzisiaj mam dla Was mały eksperyment, do którego zainspirowała mnie jakaś gazeta kulinarna. Tam, co prawda była mowa o oleju z orzechó...

Intensywnie pieczarkowo-koperkowa zupa zabielana śmietankąMoje dzisiejsze odkrycie to wspaniała zupa z ogromną ilością pieczarek i koperku. Żeby wydobyć jak najwięcej aromatów najpierw całość poddusiłam na masełku, potem dodałam śmietankę, a na koniec ...

większość już wie o co chodzi i z czym sie to je:)próbowałam już cytrynowego- zniknął tak szybko, że nie zdążyłam zrobić zdjęć, był pyszny i niebawem do niego powrócę, dzisiaj jednak podaję przepis na krem z mango.Kupiłam właściwie nie wiem po co, bo m...

Nie jest to ciasto wegańskie, bo do warstwy makowej dodałam jaja i masło. W warstwie "serowej" natomiast nie ma nabiału... zrobiłam ją z kaszy jaglanej i orzechów nerkowca, z wanilią i odrobiną agaru. Ciasto najlepiej przygotować dzień przed podaniem, ...