Przepis na Masło klarowane

Gęsty kapuśniak którego już mała porcja rozgrzeje i zaspokoi głód. Tak właśnie przyrządzała go babcia , przesmażała kapustę na smalcu a ziemniaki gotowała oddzielnie i dziabała widelcem by oprócz zasmażki i one zagęściły zupę. Ważną zasadą podania kapu...

Cannelloni na co dzień podawane jest z mięsem mielonym często pokryte sosem pomidorowym w którym się piecze. Ja postanowiłam przygotować całkiem inną wersję nadziewanego makaronu. Grube rurki kryją w sobie mnóstwo jarmużu , pierś z kurczaka ,paprykę or...

Niewątpliwie każdy z nas z wielką niecierpliwością oczekuje wiosny. Z tego też powodu postanowiłam upiec i udekorować babeczki w ten sposób byśmy wszyscy zapomnieli na chwilę, o szarym, pozbawionym barw i słońca, dniu. Dekoracja słodkości jest banalnie...

Przepis na ten chleb znalazłam na blogu Przepisy Tradycyjne,  lekko zmodyfikowałam tylko sposób mieszania składników i zawijania...

Na wypiekaniu szarlotek i jabłeczników to ja swojego czasu zęby zjadłam, jabłek u nas w domu nigdy nie brakowało, zresztą chętnych do zjedzenia pysznej szarlotki też nie :) więc piekłam, różne wersje, od tej najbardziej tradycyjnej, poprzez wypieki bez...

Gdy znalazłam w pobliskim warzywniaku rabarbar, trochę się zdziwiłam, ponieważ kojarzy mi się on z pełnią lata.Uwielbiam połączenie kruchego, maślanego ciasta i kwaskowatego rabarbaru.Odrobina chrupiącej kruszonki dopełnia smaku.Skład...

Nie na taką wiosnę czekałam. Skoro jednak za oknem resztki śniegu, nich będzie apfelstrudel. Na pożegnanie, mam nadzieję, zimy. Taki, jaki najbardziej smakuje w barze na stoku. Przepis pochodzi z piekarni w Neustift miłej górskiej mieściny. Apf...

Lodówka, w lodówce pojemnik. W pojemniku jeżyny. Już nie najpiękniejsze, nie najświeższe. Co by tu z nich zrobić? Od piekarnika wolę się trzymać z daleka, ale kiedy one tak proszą, tak bardzo proszą, żeby jakoś je wykorzystać, coś dobrego z nich zrobić...

W moim domu to klasyk. Jednak przepis na ten klasyk był skrzętnie skrywany przez moją Mamę. Nawet, kiedy po jej śmierci znalazłam jej zeszyt z przepisami, ta receptura zapisana była takim szyfrem, że musiałam przygotowywać ten deser kilkukrotnie, metod...

Dziś kolej na kolejne ciasto z porzeczkami. Przeważają w nim czarne owoce, ale są także dla bardziej wyrazistego smaku i czerwone. Bazą jest kruche ciasto, a warstwą scalającą pianka z białek oraz z waniliowego budyniu. Będzie to Ciasto z waniliową pia...

Propozycja na śniadanie, ale także na podwieczorek to Pancake. Oczywiście to nie są pierwsze tego typu placuszki, które robiłam, ale te są nieco inne, bo bez jajek. Nie każdy może je jeść. Do nas w odwiedziny czasem przychodzi chłopczyk, który jest ucz...

Pyszne orzeźwiające ciasto z grejpfrutem, które można jeść i jeść i jeść.... ;)Składniki na biszkopt3 jajka3/4 szkl mąki3/4 szkl cukru1/2 łyżeczki proszku do pieczeniacukier waniliowy lub esencjaMasa budyniowa:2 budynie śmietankowe bez cukru100-150 gr ...

Wracam do domu obładowana czereśniami, malinami i porzeczkami. Gdybym miała trzy pary rąk i siłę Pudzianowskiego kupiłabym jeszcze agrest, borówki i morele. I bób. I pomidory Dobra, dosyć owijania w bawełnę gdybym mogła, zabrałabym ze so...

Luty. Od czterech dni świeci słońce. Jest pięknie. U niektórych osobników zauważalny niebywały wzrost poziomu endorfin rechoczą w pociągu o szóstej rano. A jeszcze kilka dni temu, kiedy do życia budził się szary i ponury piątek, z ust ich ̷...

Po krótkiej przerwie spowodowanej nawałem pracy, przygotowaniami do przeprowadzki na upragnione własne śmieci oraz niespodziewanym i bardzo bolesnym łupnięciem w krzyżu, wracam! Tonę w zaległościach i zupełnie nie wiem, od czego zacząć...

Tym razem podaję przepis na pyszną zupę autorstwa mojej żony. Tym razem moje zadania ograniczyły się jedynie do jej doprawienia, co też jest niewątpliwie nie mniej ważną czynnością. Muszę stwierdzić, że zupa była przepyszna i mimo kolejnych dokładek cz...