Przepis na Masło klarowane

Panna cotta to chyba jeden z najbardziej znanych włoskich deserów, bez którego nie może się obejść żadna włoska knajpa. Pomimo, że swoimi korzeniami sięga zaledwie początków XX wieku, nie przeszkodziło mu to w zdobyciu uznania na całym świecie. Nie dzi...

Miałem okazję przetestować super gotowy krem w rękawie cukierniczym. Do zestawu były dodane końcówki .Składniki1 szklanka mleka5 dag świeżych drożdży3 łyżki cukru50 dag mąki pszennej tortowejszczypta soli1 łyżka cukru wani...

Jeśli mowa o zupach to mam do nich dwie lewe ręce dlatego często ich gotowanie zlecam innym :D W moim wykonaniu można posmakować wyłącznie banalne przepisy. Jednym z nich jest właśnie krem z gruszki i pietruszki. Trochę odbiega od tradycyjnej zupy, gdy...

Panie i Panowie, chłopcy i dziewczęta, miło mi ogłosić, że rozpoczynamy nowy cykl na burczymiwbrzuchu - "Obiady czwartkowe".Pomysł na czwartkowy cykl pojawił się zupełnie spontanicznie. Usiadłyśmy w zeszłym tygodniu ze Śliwką przy wspólnym stole i od s...

Nawet nie obejrzałam się, a tu tuż za rogiem nadchodzą Święta.Otrząsnęłam się z małego letargu, którym ostatnio oddawałam się z całą pasją i czas wziąć się doroboty.Nikt nie upiecze za mnie torta, nie zrobi uszek ani nie wymyśli noweg...

Bardzo ciekawe ciastka. Zupełnie inne niż do tej pory miałam okazję spróbować.Upieczone ciasto kojarzy mi się trochę z ciastem francuskim.I choć nie będę ich wychwalać pod niebiosa, to i tak polecam Wam je wypróbować :)Ja jednak wolę tradycyjne ciastec...

Pamiętam czasy z dzieciństwa gdzie zabijaliśmy się toffikowe cukierki stale zmieniając faworyta z Dumle na Eclairs.To były czasy gdy cukierki te wydawały się nam takie nowoczesne na tle polskich Kukułek czy Irysów. Miały ładne papierki i jak tata przyw...

Po długiej przerwie pojawiła się dzisiaj na moim stole niekwestionowana "śniadaniowa królowa". Zupełnie odmieniona, ale tak samo pyszna i sycąca. Teraz śmiało mogę stwierdzić, że nie ma dla mnie lepszej recepty na udany poranek niż delektowanie się uko...

Tort Blondies z białej fasoli to nie byle co! To jest tort wyjątkowy! Dla wyjątkowych gości, na wyjątkową okazję. Jest wspaniały. A taki prosty, że hej! Musicie go zrobić.Nazwałam go tortem blondies od nazwy ciasta. Dla tych co nie wiedzą, blondi...

Przepis na dzisiejsze ciasteczka dostałam od Kaliny. Został nieco przeze mnie zmodyfikowany, ponieważ wolę w ciastkach proszek do pieczenia zamiast sody i dodałam więcej skórki przez co ciastka są podwójnie pomarańczowe. Ciastka są naprawdę pyszne, a j...

Przyznam szczerze,że mimo iż uwielbiam rogaliki krucho-drożdżowe robiłam je samodzielnie pierwszy raz. Zawsze zwalałam winę na to, że dużo przy nich pracy, a przecież można ułatwić sobie życie i kupić je w cukierni. Oczywiście można, ale o wi...

Zanim wpadniemy w szał zakupów i wypieków typowo świątecznych i zaczniemy to całe przedświąteczne szaleństwo, polecam małe co nie co do porannej albo przedpołudniowej kawki.Dzisiaj na deser mamy słodkie, pachnące i chrupiące ciasteczka z orzecham...

"Life's short - eat cookies" bardzo mi przypadło do gustu to hasło, które zobaczyłam gdzieś w necie :) No bo czemu nie? Jeść czy nie jeść?Dieta i figura czy przyjemność?Z tymi ciasteczkami nie będziecie mieć takiego proble...

Każdy łasuch powie "Nigdy nie jedz za dużo na obiad bo nie będziesz miał miejsca na deser".Deser jest zwieńczeniem posiłku, ale bywa, że pytanie "co będzie na deser?" pada jeszcze przed posiłkiem. Co zwykle robicie?Ja staram się aby desery były ...

Święta nierozerwalnie kojarzą mi się ze słodkościami i nic na to poradzić już nie mogę. Choć pasztet, rolada z indyka, żurek i schab ze śliwką to wspaniałe świąteczne potrawy, to jednak zdecydowanie w tej chwili marzę o pożarciu kawałka sernika albo ma...

Nie pojmuję jednej rzeczy, jak to jest z tym ciastem na placki i naleśniki? Generalnie przeważnie wymyślam różne przepisy sama (kiedyś zazdrościłam tego różnym blogerkom, po kilku latach wraz z doświadczeniem, przyszła i kreatywność w kuchni), ale zdar...