Przepis na Masło klarowane

Faza na ciastka w mojej kuchni wciąż trwa! Przepis na te sympatyczne bałwanki obiegł już sieć lata temu. Pamiętam, że kiedyś dość często je robiłem, jednak ostatnio odeszły one trochę wraz ze śniegiem w zapomnienie. Po latach znowu powróciły, by tym ra...

Tęskno mi już za owocami, a w szczególności za kwaśnymi wiśniami. Uwielbiam zrywać je prosto z drzewa i kiedy barwią ręce na karminowy kolor. To kwintesencja lata. Z wiadrem wypełnionym świeżymi wiśniami zawsze biegnę do domu, a później godzinami drylu...

Myśląc o agreście, od razu przypomina mi się działka moich dziadków i kujący krzew z zielonymi kuleczkami. Zrywając owoce, zawsze mocno kaleczyłem sobie dłonie, ale stanowczo było to warte zachodu. Następnie wysysałem kwaśno-słodki środek, a skórki rzu...

Święta kojarzą mi się przede wszystkim z dwoma produktami: makiem i kapustą kiszoną. Wydaje mi się, że w żadnym polskim domu nie może ich zabraknąć podczas Bożego Narodzenia. Na słodkości z makiem przygotowałem dla Was 3 wyjątkowe przepisy — jednym już...

Drożdżówki kojarzą mi się z latem. Głównie chyba przez wysyp tylu świeżych owoców, które wręcz aż się proszą, aby otulić je domowym ciastem drożdżowym. Uwielbiam cały proces ich przygotowywania: od zrywania owoców prosto z krzaczka (tym razem ogołociłe...

Ciasteczka, które robiłam już niezliczoną ilość razy :) Zabierałam do babci, jako przekąska na spacery w lesie, w czasach liceum - do szkoły, a w między czasie także w podróż nad morze. Często też gościły u nas na stole w przeznaczonym do tego ce...

Od dawna popularne w Internecie przepisy na lamingtony, u mojej mamy (nie wiedzieć czemu) zawsze nosiły nazwę właśnie "ambasadorek". Są to rozkoszne małe kawałki ciasta, w kształcie sześciennych kostek, zanurzone w polewie czekoladowej i obtoczone w so...

Przepyszne ciasto, które spośród innych ciast kremowych wyróżnia jego środkowa część, powstała z wymieszania ryżu preparowanego i masy kajmakowej. To takie przemycenie do ciasta "szyszek", czyli znanych chyba każdemu łakoci ;) Ich smak doskonale ...

Mocno czekoladowy tort bez dodatku mąki i cukru, w smaku przypominający powszechnie znane Ferrero Rocher. W smaku przepyszny- na pewno nie rozczarujecie się!Składniki:biszkopt:-1 puszka fasoli-3 jajka-4 łyżki kakao u mnie BIO-szczypta soli-łyżeczka sod...

Ciasteczka kokosowe są bardzo szybkie w przygotowaniu i przepyszne. Minimum składników, a w smaku delikatność i lekkość. Dzięki zmieleniu, wiórki nie sprawiają trudności przy jedzeniu i nie wchodzą między zęby, jak to bywa w tradycyjnych kokosankach. D...

To ciasto z moim wymarzonym spodem. Nie jest twarde i choć nie ma w nim ani śladu zbóż, trzyma dobrze kruchą konsystencję, nie rozpadając się. Tarta, która powstaje szybko i bez zbędnych zabiegów. Można ją także zrobić w formie tartaletek i użyć innych...

Witajcie moi drodzy! :)Jak upłynął Wam zeszły tydzień? Zdążyliście odpocząć podczas tych dwóch dni wolnego? :)Czy wpadliście w taki ferwor przygotowań, że zapomnieliście o świętowaniu? :DJa niestety już dziś musiałam wrócić do szarej uczelnianej rzeczy...

Okazuje się, że dynia i śliwka to bardzo zgrany duet. Uwielbiam dyniowe desery. Ciasta, ciasteczka, muffiny, serniki itd. Moje ulubione to te, które nie wymagają wiele zachodu. Weekend sprzyja temu, żeby coś dobrego upichcić. A dynia sprawia, że jesień...

Lubię kulinarne prezenty. Dawać i dostawać. Konfiturę w słoiku, upieczony chleb, torebkę ciastek, uprażone orzechy z przyprawami, domową granolę, słoik sałatki, kubek uzbieranych jagód, marchew prosto z ogródka... Takie rzeczy smakują zawsze dobrze i p...

Kochani miałam mało czasu i sił ostatnio i też mało postów świątecznych zamieszczałam, dopadła mnie grypa i siłą rzeczy trochę zwolniłam tempo.Może tego potrzebowałam, a może dzięki temu przygotowania świąteczne były nieco mniej pośpieszne i nerwowe.Ni...

Dzisiaj przypada mój "Cheat day", dlatego też pozwoliłam sobie na odrobinę przyjemności. Na śniadanie przygotowałam pyszne tosty francuskie z dodatkiem syropu klonowego i owoców z akcji Wypiekanie na śniadanie. Według mnie to doskonała inicjatywa, któr...