Przepis na Masło klarowane

Składniki:*na ciasto- 190g zimnego masła- 50ml mleka kokosowego- 1 żółtko- szczypta soli- 1 łyżeczka cukru pudru- 250g mąki pszennej pelnoziarnistej*na masę- 100g ryżu arborio- 1 szklanka mleka kokosowego- 1,5 szklanki soku tłoczonego z jabłek i mango ...

Ostatnio w jednej z wrocławskich restauracji zaserwowano mi pour apéritif pieczonego pomidora na grillowanej chałce. Warzywo było jedynie przyprawione gruboziarnistą solą himalajską i rozmarynem oraz suto skropione wyborną oliwą z oliwek. Całości dopeł...

Powakacyjne powroty do pracy, szkoły lub na studia (tak jak w moim przypadku) bywają bardzo ciężkie. Aby ten początek nowego roku akademickiego sobie nieco umilić, postanowiłem upiec ciastka. Swoją nazwę zawdzięczają słynnej mieszance bakalii, bogatej ...

Marzenia się czasem spełniają. Ale tylko wtedy kiedy ciężko się na nie pracuje. Takimi słowami chcę rozpocząć ten już drugi urodzinowy wpis. (Dacie wiarę, że to już dwa lata? Bo ja ciągle nie dowierzam). Przez ten cały okres, w którym zajmuję się blogo...

Bakłażany w takiej postaci mogłabym jeść bez opamiętania! Połączone z czerwoną cebulą, pomidorami i ostrą papryczką są po prostu pyszne. Pierwszy raz jadłam to danie w tureckiej knajpce tuż obok mojej pierwszej pracy. Jadłam je tak często, że bez trudu...

Kurczak w świątecznym wydaniu, pachnący pomarańczą i czosnkiem to moja propozycja na świąteczny obiad. Dzięki glazurze z pomarańczy, imbiru i ostrej papryki jest złocisty i chrupiący na zewnątrz i idealnie miękki i wilgotny w środku. Jeszcze zanim wyci...

Czy pierniczki mogą być fit i w dodatku paleo? Pewnie, że mogą! Wystarczy tylko odrobina wyobraźni aby stworzyć wegańskie bezglutenowe pierniczki bez ani krzty cukru! Ciasteczka te upiekłem na mące kokosowej w połączeniu z mielonymi migdałami. Zamiast ...

Ciastko snickers35B/30T/43W Uzależnienie :D Przepis już był, ale nieco go ulepszyłam także się podzielę jeszcze raz.PRZEPIS /porcja/ banan 100g twarożku grani 10g mąki kokosowej20g płatków jaglanych lub ekspandowanego amarantusa15g czekoladowej odżywk...

Kokosowo-maślane ciasto z jabłkiem20B/17T/33W PRZEPIS /4 porcje/3 jajka40g odżywki białkowejdwa jabłkaduża marchew40g mąki kokosowej (u mnie od biogo.pl)40g mąki jaglanej25g masła klarowanegoszczypta soli, proszek do pieczenia, cynamonSuche skład...

Od września rozpoczynamy przygodę ze szkołą! Nie wiem, kto jest tym faktem bardziej podekscytowany - przyszła pierwszoklasistka, czy jej rodzice. Z końcem wakacji czeka nas wiele zmian organizacyjnych, więc korzystając z okazji, że dzieci są u dziadków...

Zapraszam na pyszny makowiec na kruchym spodzie. Nieporównywalnie prostszy i szybszy do przygotowania niż tradycyjny zawijany z ciasta drożdżowego. Zadowoli wszystkich wielbicieli ciast z makiem. Przygotowany na pysznym, bardzo kruchym spodzie z gotowe...

Russischer Zupfenkuchen to pyszna kombinacja sernika z ciastem czekoladowym. Spód i boki ciasta stanowi ciasto czekoladowe, wnętrze wypełnia smakowity sernik, a górę wieńczą odrywane kawałeczki ciasta czekoladowego zatopione w serniku, na kształt rosyj...

Frangipane to popularny we Francji i Włoszech migdałowy krem używany do ciast i tart.Tym razem zamiast jednej dużej tarty przygotowałam małe tartaletki z rabarbarem w wersji na szybko z ciasta francuskiego.Proste, urocze, a krem idelnie łączy maślane c...

Danie bardzo proste do przygotowania, z rodzaju szybkich, pospolite składniki, a efekt ? Zaskakujący! Flaczki z boczniaków, to danie na pewno nie tylko dla wegan. Pyszności!Doprawdy trudne do odróżnienia, bo struktura identyczna, podobne przyprawy i ni...

Latem królują drożdżówki z jagodami. Trzeba wykorzystać jagodowy czas i koniecznie je upiec. Są bardzo proste do przygotowania. Dziś czwarta już wersja jagodzianek. Tym razem masło zastąpiłam super zdrowym tłuszczem, a mianowicie olejem kokosowym. Są t...

Jagód na straganach w bród, dlatego wykorzystuję każdą okazję, by przygotować z ich udziałem coś smacznego. Wakacyjny pobyt w Polsce wykorzystuję bardzo pracowicie. Słoiczki z pasteryzownymi jagodami i dżem truskawkowo- jagodowy czekają na zimę. ...