Przepis na Masło klarowane

Chciałam upiec coś z rabarbarem, niestety jest jeszcze trudno dostępny i nie mogłam nigdzie go znaleźć. Braki owoców w marketach pokazują, że jeszcze musimy na nie poczekać. No i co tu zrobić jak chce się coś upiec? Padło na banany, dostępne cały rok w...

Kochani! Tak, to już dziś - dzień na, który czekaliśmy cały rok. Wigilia Narodzenia Pańskiego - czas refleksji, zadumania, ale też czas spędzony w gronie rodzinnym (czego Wam z całego serca życzę), w radosnej atmosferze, pachnącej cynamonem, sernikiem ...

Od dziecka nie lubiłam bardzo dojrzałych bananów. Przy zakupie owoców wybieram te, jeszcze lekko zielone, by dłużej mogły zachować "świeżość" w domu. Jednak gdy dopuszczę by na ich skórce pojawiły się ciemne plamy, owoce zazwyczaj lądują w koktajlu i w...

Brownies to popularne ciasto, proste, czekoladowe, aby tylko dobrze upiec i zawsze wyjdzie.A jednak...Ostatnio mam trudności w pieczeniu dobrego, mięciutkiego i ciągnącego brownies. Jest ono albo zbyt płynne, czyli za mało mąki i za k...

Święta, święta i po świętach.. W tym roku postanowiliśmy mniej piec, mniej gotować i mniej kupować, a mimo to nie obyło się bez "tradycyjnej" świątecznej gorączki, w której straciłam głowę ( i po części chęć ) do udzielania się tu częściej. Teraz czeka...

Niemal dokładnie 3 lata temu pisałam o faworkach, o faworków smażeniu, górach mąki, litrach tłuszczu i zastępach leciutkich, kruchutkich faworków, które pojawiały się w domu dziadków w okolicach Tłustego Czwartku. Babcia bowiem odkąd pamiętam karnawało...

Jakiś czas temu wpadła w moje ręce książeczka ABC sztuki kulinarnej pań Aliny i Pauliny Fedak. Urocza, powiedziałabym, choć nie przepadam za tym słowem. Ale ona taka właśnie jest, urocza. Całkiem miło przeglądało mi się kolejne rozdziały o jakże intryg...

Pesto do potraw dietetycznych nie należy, nie oszukujmy się. Zamiast dość tłustego pesto, każdy dietetyk z pewnością poleciłby wam kilka innych chudszych zamienników do makaronu, gdy prosilibyście o jadłospis na zgubienie wagi. Ale ...

Lubię gotować. Ale nie dla siebie. Dla siebie lubię eksperymentować, czytać, degustować, poszerzać swoją wiedzę o nowości kulinarne. Najbardziej lubię gotować dla prawdziwych facetów. Jacy to są? Tacy, którzy nie są oczywiści. Lubią wszystko ale tak na...

Cześć mam dla Was propozycję na odświeżające ciasto truskawkowo - miętowe. Ciasto jest lekkie za sprawą jogurtu naturalnego i idealnie komponuje się z owocami.Składniki:500 g truskawek270 g mąki2 jajka6 łyżek cukru brązowego1,5 łyżeczki proszku do piec...

Wiem, że przepis miał być następnego dnia, a nie w następnym miesiącu... ale jak zwykle czasu mi brakuje :( Wielkanoc za pasem, ser na sernik czeka w lodówce, jajka gotują się do wody, rzeżucha kiełkuje, a ja dopiero dziś zacznę piec mazurki. Mam tylko...

Dzisiaj jedna połowa jest dietetyczna, a druga nawet bardzo NIE dietetyczna, ale myślę, że razem bilans się wyrównuje :P Zgodnie z powiedzeniem:I love cooking with wine, sometimes I even put it in the food :DSkładniki:250g makaronu małe muszelki250g se...

A oto moje pierwsze risotto. Wzorowałam się na przepisie Ewy Wachowicz. Wyszło wyśmienicie, polecam!Składniki:100g masłapół cebuli300g ryżu (najlepiej krótkoziarnistego)1/2 l bulionu2 łyżki oliwy1 podwójna pierś z kurczaka1 łyżeczka kurkumy lub c...

Składniki:Biszkopt: 4 jajaszczypta soli ponad pół szklanki cukru1 szklanka mąki ziemniaczanej2 łyżki mąki pszennej2 łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżki kakaoZ podanych składników robimy biszkopt, który pieczemy (temperatura i czas pieczenia zależny od...

Przepis na ikeowe szwedzkie bułeczki cynamonowe Kanelbullar. Proporcje zmniejszyłam o połowę i tak wyszło bułeczek dość sporo. Pięnie pachną i wyglądają i są bardzo smaczne.Oryginalny przepis IkeaBułeczki cynamonowe KanelbullarSkładniki na ...

To moja ulubiona babka - bardzo sypka za sprawą dużej ilości mąki ziemniaczanej, o cudownym aromacie cytryny. Zdecydowanie najlepszy przepis. Można upiec również w formie na babkę z kominem. Cytrynowa babka piaskowa150g masła150g cukru3 jajka200g mąki ...