Przepis na Marder III

Absolutny must have jesieni. To zupa, którą jak się raz zrobi chce się powtarzać, powtarzać i powtarzać. Aromatyczna, rozgrzewająca, sycąca i pyszna. Tym razem wersja wzbogacona o orientalne przyprawy: imbir, kumin i curry. Podana z domowymi grzankami ...

Nadszedł sezon na botwinkę, a więc pokusiłam się o zrobienie tej pysznej zupy z młodych liści i korzeni buraka. Młode buraczki są nieco słodkawe, a liście mają specyficzny i ciekawy smak, to im zupa zawdzięcza swój niepowtarzalny bukiet. Zupa botwinka,...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:fenkuł (koper włoski)/ fennel/ finocchisardele w oliwie/ anchovies in oil/ acciughe sott'oliobukiet świeżej zielonej pietruszki/ fresh parsley bunch/ un mazzo di prez...

Smakołyki Angeli na FacebookuPolski/English/ItalianoSkładniki/Ingredients/Ingredienti:truskawki/ strawberries/ fragolebanan/ banana/bananaświeża mięta/ fresh mint/ menta fresca1 łyżeczka miodu/ 1 ts honey/ 1 cucchiaino di mielePolskiWykonanie:Owo...

Jak już wspomniałam w wczorajszym poście"Kulinarna przygoda w Paryżu , cz. 1"nie tak łatwo było dowiedzieć się co warto smacznego zjeść w Paryżu. Postanowiłam przygotować listę dań, które naprawdę warto skosztować w stolicy Francji.Z góry o...

Jestem wielka fanką kaszy jaglanej, gdyż jest to najlepszaznajlepszych kasz i bardzo często jaspożywam. Jest idealna i wszystko można z niej wyczarować. O kaszy jaglanej przeczytasz więcej tutaj. Na moim blogu znajdziesz również inne bez...

Na mapie cudzych wyobrażeń i planów łatwo jest zgubić własną drogę. Wielu ścieżek nie jesteśmy w stanie nawet zauważyć, mimo, że właśnie nimi powinniśmy kroczyć. Widzimy cel. Jasny i przyświecający, który często jest nam narzucony w czasach, kiedy jest...

Wegańskie kotleciki z botwinkiBotwinka kusi nie tylko swoim wyglądem, ale również smakiem.Nie ma drugiego warzywa o tak delikatnych, słodkawych liściach i o tak wielu zastosowaniach.Możemy ją wykorzystywać do sałatek, farszów, czy tradycyjnego chłodnik...

Każdemu dobrze znane i bardzo lubiane ciasto. Bardzo lekkie ciasto, które mimo kremu nie jest mdłe. Galaretka z malinami zapewnia doskonałą przeciwwagę dla słodkiego kremu waniliowego. Składniki na ciasto: 3 żółtka 30 g cukru 1/2 łyżeczki proszku do pi...

Skoro chleba nie wolno, to co?Znalazłam kiedyś przepis na zamiennik chleba - gofry. Brzmi śmiesznie? Ale smakuje świetnie :)Tak naprawdę warto się przełamać i spróbować takiego gofra z serem, pomidorem czy co lubicie kłaść na zwykły chleb. Polecam!Skła...

Moi Drodzy Czytacze,Chciałabym jeszcze raz podziękować za liczny udział w akcji Męski Lunch. Dołączyliście naprawdę dużo fajnych przepisów, żałuję że czas nie pozwala mi na wypróbowanie większej ich ilości (a przynajmniej nie, zanim prezenty zupełnie s...

 Ten post miał być opublikowany wczoraj ale wiecie jak to bywa w weekendy, brak czasu na bloga bo się go poświęca rodzinie i przyjaciołom. Za to następnego dnia trzeba wstać skoro świt by dopełnić  obowiązków. Obiecałam, że zabiorę Was na Podlasie. Reg...

Cześć =) Dziś zapraszam na pieczone udko z gęsi, które zjadła Agnieszka w bydgoskiej restauracji "Stary Port 13", podczas III Weekendu na Wyspie Młyńskiej.Gęsina stała się, obok dziczyzny, znakiem firmowym naszego bloga. Kasztanowa Kuchnia jest ambasad...

Pękam z dumy i chwalę się :)Jaglanka z tofu na oleju kokosowym zajęła III miejsce :)Konkurs organizowała Ola z Kulinarne zapiski Olki :), gdzie tematem konkursu było: kasza, tofu i kokos.http://kulinarnezapiskiolki.blogspot.com/2015/03/wyni...

Kolejna wariacja drobiowa :) Z indyka wracamy do kurczaka :)Smak nadają przyprawy, nie kostki rosołowe. I warzywa, które gotowane są na parze dzięki czemu nie tracą wartości odżywczych i smaku.Składniki:2 piersi z kurczaka - u mnie 620 gramów2 cukinie2...

Pamiętacie czekoladową kopułę? w ten sam sposób powstała owocowa kopuła czyli po prostu sernik zrobiony w misce. Tylko tym razem na owocowo i powstał z tego co miałam pod reką a były to owoce borówki amerykańskiej i brzoskwinie, kilka galaretek, resztk...