Przepis na mąka łubinowa

No i już jechać możecie nas za to, że „złotówami” jesteśmy. W sumie chcemy pokazać Wam, nie tyle jak zaoszczędzić, bardziej jak nie marnować produkty. Kasa, kasą…jednak racjonalne myślenie bardziej wchodzi w rachubę. Nie wiemy dlaczego aż tylu lu...

Ciasto drożdżowe idealnie pasuje na codzienny i niedzielny stół. Ostatnio zaczęłam eksperymentować z formą jego podania i dzisiejsza propozycja jest jednym z takich eksperymentów. Jest nie tylko smaczna, aromatyczna i puszysta, ale również efektowna. Z...

Wyobraź sobie coś, co smakuje jak niebo. Jest pyszne, słodkie, a w dodatku zdrowe. A teraz wyobraź sobie, że zaczynasz tym dzień! Oprócz dobroczynnego wpływu na organizm, mąka gryczana nadaje również wypiekom charakterystyczny orzechowy posmak. Mogę Wa...

II fazaSKŁADNIKI: 1 kg mięsa wołowegopomidory w puszcepulpa pomidorowa1 papryczka chilipapryka żółtapapryka czerwonapapryka słodka mielona2 gałązki selera naciowego2 szalotki1 czerwona cebula1 marchewka pokrojona w kostkę1/2 seler korzeń pokrojony w ko...

W kuchni hiszpańskiej urzeka mnie jej bogactwo, aromaty przypraw, świeżość i prostota wykonania, a w Hiszpanach celebrowanie życia w otoczeniu jedzenia i dumę ze swoich regionalnych smaków (szkoda że nie widzieliście rodowitego grancanario, gdy porówna...

Tarta cebulowa jest jedną z najpopularniejszych francuskich, klasycznych  tart. Istnieje nieskończona ilość wersji tego przepisu. Ta, którą dzisiaj proponuję,  pochodzi z regionu Górnej Prowansji i posiada śródziemnomorskie akcenty: oliwk...

Przepis na ten chleb znalazłam na blogu Przepisy Tradycyjne,  lekko zmodyfikowałam tylko sposób mieszania składników i zawijania...

Na wypiekaniu szarlotek i jabłeczników to ja swojego czasu zęby zjadłam, jabłek u nas w domu nigdy nie brakowało, zresztą chętnych do zjedzenia pysznej szarlotki też nie :) więc piekłam, różne wersje, od tej najbardziej tradycyjnej, poprzez wypieki bez...

Dziś postanowiłam zrobić na obiad pizzę. Taką swojską, domową. Przepis na ciasto mam od swojej Mamy ;)Ciasto:szklanka wody lub mleka1 jajko8 g drożdżypłaska łyżeczka solipłaska łyżeczka cukru2 łyżki olejumąkaDo miski wlać wodę, dodać jajko, olej, sól i...

Tradycyjne krokiety są z mięsem. U mnie domu nikt za takimi nie przepadał, więc moja Babcia wraz z Mamą wymyśliły inną wersję.Ciasto:0,5 l mlekaszklanka wody gazowanejłyżeczka cukrułyżeczka solijajkomąkaDo miski wlać mleko i wodę gazo...

Mój ulubiony targowy Pan Od Moreli podarował mi wczoraj kilogram szczęścia koszyczek ostatnich tegorocznych okazów, wprost z jego sadu. W drodze do domu toczyłam z nimi walkę na śmierć i życie. Co 200 metrów nachodziła mnie przemożna ochota, ab...

Dopiero niedawno odkryłam, zupełnie przypadkiem, że mój robot kuchenny ma również pojemnik i ostrze do rozdrabniania produktów. Od tej chwili wykorzystuję rozdrabniacz częściej niż tarkę. Świetnie się sprawdza, gdy z całych migdałów czy orzechów włoski...

Moja droga do upieczenia dobrego chleba na zakwasie była długa, kręta i usiana szeregiem niepowodzeń. Już właściwie machnęłam ręką godząc się z porażką, ale wtedy, niczym feniks z popiołu przyszła myśl, żeby zacząć kolejny, ostatni już raz. Tym ...

Dziś kruche ciasto w wersji na słono, czyli tarta. Z duszonym porem i jajkami czyli Syto i Smacznie.  Przygotowanie jej jest bardzo proste i zamiast pora można do niej dodać właściwie wszystko na co macie ochotę. Zatem zaszalejcie i wyczarujcie nowe sm...

Dzisiejsze ciacha są w wersji fit, bo bez dodatku tłuszczu, a cukier zastąpiłam syropem z agawy, który ma niski indeks glikemiczny. Żeby Wam tu nie zbrzydzić ciastek takim wstępem dodam, że są to idealnie kruche, aromatyczne ciasteczka, z które można w...

Jeżeli smakują Wam klopsiki ala Ikea z mojego przepisu to te dzisiejsze pokochacie równie mocno. Głównym ich składnikiem jest kapusta pekińską, którą należy mocno zmorzyć (wymiętolić, wygnieść) alby puściła sok, dzięki temu zabiegowi do klopsikó...