Przepis na mąka łubinowa

Składniki750g/1000g/1200gWoda: 275ml/350ml/400mlSól: 9g/12g/15gMąka pszenna: 370g/495g/ 600gMąka żytnia: 90g/125g/150gDrożdże suszone: 3g/4,5g/6gPrzygotowanieSkładniki wkładam do automatu do pieczenia chleba w kolejności: mokre (woda), suche (sól, mąka...

Ciekawy chleb żytni z mąki sitkowej typ 1400 ze sporym udziałem siemienia lnianego.Robiony na płynnym zakwasie i zaczynie żytnim .Przepis znalazłem na blogu ХЛЕБ ХЛЕБReceptura (na jeden chleb o wadze ok. 800 g):Faza 1 Zakwas (zostawić na noc, u m...

Włoska pizza w domu!Pizze już od dłuższego czasu przygotowuje piekąc ją na kamieniu w piekarniku. Taka jest zdecydowanie lepsza. Do przygotowania pizzy najważniejsza jest mąka. Mąka musi być włoska, bez problemu możecie taką dostać już w większości skl...

Ciemne pieczywo kojarzy nam się z czymś zdrowym. Pełne ziarno, wiele składników mineralnych, dłuższa sytość, błonnik, mniej kalorii…. Niestety fakt ten wykorzystują producenci i oszukują nas na każdym kroku. Aby mieć pewność jaki chleb kupujemy, powinn...

Postanowiłam przygotować sobie na deser pyszne placuchy, a jak placuchy maja być pulchne to musi być dobra mąką. Z pomocą przyszły mi Polskie Młyny i mąka Szymanowska. Ta mąka jest idealna do takich placuszków, bardzo miałka i sprawia wrażenie puszysto...

Eklerki z kremem budyniowym Eklery to ciastka przygotowane z ciasta parzonego. Nadziane kremem budyniowym lub klasycznie bitą śmietaną. Z wierzchu oprószone cukrem pudrem lub polane czekoladą. Chrupiące, słodkie i obłędnie pyszne ! Ciasto parzone na ok...

Śląski kołocz z serem Składniki na formę 25 x 35 cm Zaczyn drożdże świeże 50 g ciepłe mleko 200 ml cukier 2 łyżki mąka pszenna 2 łyżki Ciasto właściwe  gotowy zaczyn mąka pszenna 500 g cukier 1/2 szklanki żółtka z 2 jaj masło 100 g szczypta soli Masa s...

Ciasto Popapraniec Popapraniec to pyszne ciasto o trzech kolorach i smakach, przełożone kremem budyniowym i kwaśnym dżemem porzeczkowym. Wykończone gorzką czekoladą z prażonymi migdałami. Składniki na formę o wymiarach 20 x 20 cm Ciasto  wiejskie jajka...

Szybki mazurek do przyrządzenia razem z dziećmi - jest mnóstwo zabawy podczas dekorowania :). Ozdoby mogą być odowolne: z bakalii, orzechów i dekoracyjnych posypek. Udanej zabawy!SKŁADNIKI:Ciasto:150 g mąki pszennej40 g mąki ziemniaczanej60 g cukru pud...

Witajcie! Dziś zainspirowała mnie książka kucharska dedykowana dla Biedronki autorstwa Jakuba i Jana Kuronia, a konkretnie żeberka w sosie śliwkowym. Dodatkowo podaję przepis na bezglutenowe kluski śląskie, które do tego dania idealnie pasują. Smaczneg...

Składniki: drożdże 5 dag, mleko ciepłe 250 ml, cukier 8 łyżek, sól - szczypta, masło lub margaryna 12,5 dag, mąka tortowa 50-60 dag, aromat waniliowy 3 krople, jajka 3 sztuki, jabłka 8 sztu...

Składniki: mąka tortowa 800 gram, kurkuma 2 łyżeczki, jajka 1 sztuka, olej rzepakowy 2 łyżki, sól 1 łyżeczka, gorąca woda 1 litra +-, mięso gotowane 3/4 kg, kasza jaglana 100 gram, ...

Składniki:NADZIENIE: jabłka 6 sztuk, mak 1 szklanka, rodzynki 1/2 szklanki, cukier 4 łyżki, mąka ziemniaczana 2 łyżki płaskie, cynamon 1 łyżka, skórka starta z cytryny 1 łyżeczka CIASTO: dro...

Składniki: łopatka bez kości 60 dag, jajka 2 sztuki, włoszczyzna 6 łyżek/starta, kucharek 1 łyżka, bułka tarta 1 szklanka, woda gazowana 3/4 szklanki, cebula 1 sztuka, pieprz czarny mie...

Czy stosowaliście mąkę konopną? Ja miałam możliwość pierwszy raz użyć mąki konopnej dzięki firmieOlVitaPostanowiłam przygotować ją jako panierka do fileta z kurczaka. Mąka konopna jest brązowo-zielonego koloru o smaku lekko orzechowym i pos...

Składniki:drożdże świeże 10 dag, mleko ciepłe 1,1/4 szklanki, cukier 1 szklanka, mąka tortowa 70 dag, jajka 4 sztuki, sól - szczypta, margaryna 10 dag, aromat waniliowy 1 łyżeczka, t...