Wieloziarnisty czy pełnoziarnisty? Jaki chleb wybrać w sklepie?

Całkiem zdrowo

Ciemne pieczywo kojarzy nam się z czymś zdrowym. Pełne ziarno, wiele składników mineralnych, dłuższa sytość, błonnik, mniej kalorii…. Niestety fakt ten wykorzystują producenci i oszukują nas na każdym kroku. Aby mieć pewność jaki chleb kupujemy, powinn...

Całkiem zdrowo24 sie 15

Fakty i mity żywieniowe, Porady

2 przepisów

Całkiem zdrowo

Czyli co jeść, aby zdrowo i długo żyć!

6814

Polecane przepisy

Chleb żytni z melasą

Chleb żytni z melasą Zastanawiacie się jak upiec pyszny domowy chleb, jaki wybrać przepis, pomogę wam w tych dylematach! Na początek kilka słów o składnikach potrzebnych do upieczenia chleba żytniego, w tym przypadku chleba na zaczynie przygotowanym z ...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Jesień, Pieczywo, Chleb na zakwasie, Zakwas żytni, Melasa

Chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie z kaszą orkiszową

Czasem otwieram kuchenną szafkę i patrząc na mąki jakie mam do wyboru mam poważny problem, aby zdecydować się jaki upiec chleb. Dzisiaj zastanawiałam się czy będzie to chleb żytni na zakwasie, czy może orkiszowy pełnoziarnisty. W rondlu miałam trochę u...

Smakowity Chleb

Bez kategorii

Chleb niedźwiedzi

Jaki chleb pieczemy wiosną? Oczywiście chleb niedźwiedzi, chleb z dodatkiem świeżych liści czosnku niedźwiedziego! Przełom kwietnia i maja to czas, kiedy można kupić czosnek niedźwiedzi na targu, ale jeśli tam go nie znajdziecie, to można wybrać się po...

Sprawdzona Kuchnia

Wiosna, Pieczywo, Chleb na drożdżach, Nasiona słonecznika, Czosnek niedźwiedzi, Mąka krupczatka

Chleb wieloziarnisty II

Chleb wieloziarnisty II jest modyfikacją pierwszej bardzo smacznej wersji, dzisiejszy przepis ten ma tę przewagę, że jest naprawdę błyskawiczny w przygotowaniu i łatwy! Ciasto wyrabiamy przy tylko pomocy łyżki, więc nie trzeba mieć nawet robota kuchenn...

Sprawdzona Kuchnia

Zima, Wiosna, Pieczywo, Chleb na drożdżach, Nasiona słonecznika, Siemię lniane, Mąka krupczatka

Szybki domowy chleb wieloziarnisty na krupczatce

Chleb na zakwasie prezentowałam Wam już 1,5 roku temu, jest bardziej czaso- i pracochłonny niż ten - mega nadziany ziarnami, bardzo lekki, bo na krupczatce i do tego szybko rosnący więc nie wymaga dużego zapasu czasu i oczekiwania aż urośnie. Jego świe...

Kuchnia Czarów blog o zdrowym odżywianiu doradztwo żywieniowe przepisy kulinarne

Chleb, Domowy chleb, Krupczatka

Chleb wieloziarnisty

Chleb wieloziarnisty na mące pełnoziarnistej. Czy to możliwe? Mąka pełnoziarnista powstaje poprzez mielenie całych ziaren. Chleb wypiekany z takiej mąki zawiera dużo błonnika. Natomiast chleb wieloziarnisty jest z dodatkiem ziaren. Ja połączyłam te dwa...

Kolory smaków

Drożdże, Płatki owsiane, Słonecznik, Bez kategorii, Mak, Otręby, Chleb, Siemię lniane

Wieloziarnisty czy pełnoziarnisty? Jaki chleb wybrać w sklepie?

Całkiem zdrowo

Fakty i mity żywieniowe, Porady

O pszennym chlebie na zakwasie

Przechodząc na dietę bezglutenową jednym z najtrudniejszych wyzwań jest rezygnacja z chleba naszego powszedniego. Potrzeba matką wynalazku pozwoliła mi skonstruować recepturę na chleb bezglutenowy, jednakże tęsknota za tradycyjnym polskim chlebem pozos...