Przepis na łatwy sos

Składniki na ciasto do pizzy:1,5 szk. mąki,2 łyżeczki oleju,1/4 kostki drożdży0,5 szk. letniej wody,pół łyżeczki cukru,szczypta soli.Składniki na sos:3 łyżki koncentratu pomidorowego,Zioła: bazylia, oregano, tymianek,szczypta cukru.Dodatki:cebula pokro...

Dziś zaprezentuję Wam sałatkę warstwową z pieczarkami, bez mięsa. W sałatce są 3 rodzaje sosów. Wspaniale prezentuje się na rodzinnych uroczystościach, świętach oraz wiosenno - letnim grillu :)- pieczarki podsmażamy na maśle, pod kon...

Dziś chciałabym zaprezentować Wam dwie książki z serii "Szkoła gotowania krok po kroku". Podobną pozycję recenzowałam już jakiś czas temu - była to "Ilustrowana szkoła gotowania. Kuchnia włoska krok po kroku" i możecie o niej przeczytać tutaj.Obie ksią...

Bardzo lubię kurczaka, dlatego też ciągle poszukuję nowych pomysłów na to mięso. Bo ile razy można jeść kurczaka z warzywami, czy w zwykłej panierce z bułki tartej? No właśnie :) Dlatego też szukam nowych inspiracji i dochodzę do wniosku, że kurczak je...

Nareszcie długi weekend! Cieszycie się?Dziś urządziliśmy sobie taki mały, spóźniony, kulinarny Dzień Dziecka. Na obiad przygotowaliśmy pizzę na cienkim spodzie, bo za taką najbardziej przepadamy. Jeśli również jesteście miłośnikami takiego ciasta to po...

Chrupiąca sałata i soczysty kurczak w połączeniu z kremowym sosem i parmezanem. Sałatka cezar to klasyk, który każdy powinien znać. Przepis wydaje się banalnie prosty... i taki jest. Sekret tkwi w odpowiednim przygotowaniu dressingu.Składniki:Sos:- 3 ł...

Już jakiś czas nie pisałam nic na blogu. Zmiany i jeszcze raz zmiany. Ale czas popatrzeć na to wszystko od innej strony więc można powiedzieć, że zaczynam wszystko od nowa. Słodyczy nie jem od 20 lutego, a od wtorku zaczęłam powoli wprowadzać zdrowe el...

Jean-Baptiste Grenouille /fr.żaba/, targany obsesją zapachu w książce "Pachnidło", przemierzał Francję w poszukiwaniu najpiękniejszych aromatów.Noce majowe przesiąkają upojnym jaśminem. Wiciokrzewy wodzą drobnymi języczkami na pokuszenie, otumani...

Sięgam głębiej, pod namoknięte warstwy opadłych liści, pod pierwszy śnieg. Podskórnie w ziemi pulsują kolory, cały kalejdoskop. Życiodajne korzenie, medytacyjny kontakt z wnętrzem.Buddha Bowl to jedna z najbardziej barwnych potraw, jakie znam. Skupiam ...

Przypadkiem na obiad w minioną sobotę mieliśmy gołąbki z czerwonej kapusty... Kisiłam kapustę. Zostało kilka liści. Szkoda było wyrzuć. Zrobiłam więc gołąbki na parze z ryżem basmati, czarną soczewicą i szalotką. A do tego sos! Ale jaki! Sz...

Składniki:300 g krótkiego makaronu (u mnie w kształcie gnocchi);1 średnia cebula;1 opakowanie zupy borowikowej w proszku (u mnie Knorr, 50 g);3 łyżki masła klarowanego;1 czubata łyżka mąki pszennej;2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki;Sól;Pieprz....

Wrzesień wciąż nas rozpieszcza :)Słońce w Gdyni świeci cały dzień i aż się chce wychodzić na spacery.Tylko noce coraz zimniejsze..Dlatego w kuchni stoi cały gar rozgrzewającej zupy dyniowej, na którą przepis poznacie wkrótce. :)A dzisiaj, mam dla Was d...

Żabnica to jedna z najbrzydszych ryb świata, zyje sobie na głębokości 1 000 m i po ciemku wpieprza inne zwierzaki. Na szczęście w wyniku tych wszystkich zabaw, powstaje świetne twarde zbite mięso przypominające konsystencją wielką krewetkę lub homara. ...

Dawno, dawno temu, nasza koleżanka była na ścisłejdiecie i w związku z tym mało co mogła jeść. Wspólne spotkania wiązały się z dylematem: będzie, czy nie będzie mogła jeść. Po kilku próbach udało się nam wytypować listę składników, z których mogł...

Uwielbiam wszystkie owoce jagodowe, ale czarne kuleczki jagód leśnych należą do moich ulubionych. Nierozerwalnie wiążą się z nimi piękne wspomnienia z dzieciństwa - wyprawy z dziadkami do lasu podczas ciepłych letnich wakacyjnych dni i całe popołudnia ...

Składniki:300 g makaronu (u mnie świdry, pełne ziarno Lubella);1 puszka tuńczyka w oleju, w kawałkach (waga netto, po odcedzeniu 130 g);1 średnia, czerwona cebula;500 g przecieru pomidorowego;60 g żółtego sera (u mnie edamski);1/2 łyżeczki słodkiej pap...