Przepis na łatwy sos

Czasem to czas staje się najważniejszy, a czasem nawet niemal go nie starcza na gotowanie. Słynę z tego, że kurczak na obiad do pracy piecze mi się w piekarniku podczas porannego biegania, o zostawianiu w piekarniku na 70 min. czekoladowego sernika nie...

Właśnie dobiegają końca III Targi Książki Kulinarnej - impreza kulinarno-kulturalna zorganizowana przez Martę Gessler i jej Qchnię Artystyczną. "Lato w mieście" dla dorosłych (choć i dzieci mogły znaleźć coś dla siebie) - wykłady, warsztaty, dyskusje i...

Od jakiegoś czasu chodził za mną pomysł, aby przygotować grecki gyros. Gyros jest jedną z najbardziej znanych i popularnych potraw kuchni greckiej. Jego przygotowanie jest banalnie proste, a w sklepach dostępne są gotowe mieszanki przypraw do przygotow...

Dzisiaj proponuję pyszne i proste śniadanie inspirowane kuchnią hiszpańską i typowymi dla niej produktami. Ze zwykłej kajzerki, pomidora, serka homogenizowanego, jajek oraz oliwek, sera manchego i kiełbasy chorizo przyrządziłem wyborne tapas śniadaniow...

Za chwilę czeka mnie konsultacja w sprawie diety. Zobaczymy jak będzie ona wyglądała w kolejnych dniach. Danie, które dzisiaj prezentuję i polecam gościło wczoraj na naszym obiadowym stole. Przepis pochodzi o wielkiego francuskiego kucharza Joêl Robuch...

Wzdycham do wytwornych tart i zapiekanek, vege burgerów i tofucznicy. Obmyślam nowe dania, które nie mogą być za proste, będą mieć milion składników, a na ich przygotowaniu spędzę w kuchni całe popołudnie.A potem uświadamiam sobie, że mieszkam z ...

Fettuccine alfredo może dla niektórych brzmieć tajemniczo, wytwornie, skomplikowanie albo najzwyczajniej w świecie nie mówić nic. Tymczasem to wstążkowy makaron z sosem będącym zaprzeczeniem wszystkiego, co wegańskie, robionym na bazie masła, śmietany ...

Przepis z CVF… ekstra zapiekanka, która jak poprzedni przepis cieszyła nas przez 2 kolacje. Oj, uwielbiam jesień! 6 porcji Przygotowanie 30 minut Smażenie i pieczenie 45 minut 250 g drobnego makaronu typu kolanka ( u mnie p...

1 królik3 łyżki oliwy1 szkl wina białego lub innego półwytrawnego1 duża cebula2 marchewki1 pietruszkasólpieprzpieprz ziołowy staropolskihyzopczosnek niedźwiedzirozmaryn4 papryki białe1 szkl kaszy gryczanejsuszone sproszkowane grzybkisuszone ogórki kisz...

SKŁADNIKI:papier ryżowy,makaron ryżowy (100 g)mięso mielone (500 g)2 cebule2 marchewkikapusta pekińskasuszone grzyby Munkiełki fasoli mung (1 puszka)ciemny sos sojowy2 jajka2 ząbki czosnkusólpieprzWYKONANIE:Mięso mielone przesmażamy, dopraw...

Pizza trochę inna...InspiracjaSkładniki:CIASTO:40 g świeżych drożdży3 szklanki mąki pszennej300 ml ciepłej wody1/2 łyżeczki cukru1/4 łyżeczki soli WIERZCH:szynka parmeńskarukola sos pomidorowy/ketchupzioła prowansalskietarta mozzarella0,5 zielone...

Krupnik to jedna z moich ukochanych zup i choć wiem, że nie wszyscy za nim przepadają - ja uwielbiam.Kiedy potrzebuję się rozgrzać, gdy mam ochotę na coś kojącego czy pożywnego, gdy jestem chora i nie mam ochoty nic jeść, krupnik zawsze jakoś oswoi i u...

Od dawna miałam ochotę na pyszną rybę na obiad, ale nie koniecznie w formie klasycznej. W sklepie znalazłam piękną, tańszą wersje łososia, czyli pstrąga łososiowego i postanowiłam zapakować go do ciasta francuskiego. Robiłam już podobne dan...

Dzisiaj zapraszam na pyszną i zdrową zapiekankę szwedzką z łososiem, ziemniakami, dużą ilością świeżych ziół i pysznym lekko pikantnym sosem musztardowym. Przygotowanie tego dania jest banalnie wręcz proste, a zapewniam, że warto, bo smakuje ono wyborn...

Lato na 3 słoikiBITA ŚMIETANA200 ml śmietany kremówkiKREM CZEKOLADOWY6 łyżeczek kakao (ja użyłam niesłodzonego)10 łyżeczek mleka2 łyżeczki cukru pudruDODATKI250 g truskawek100 g bananów40 g orzechów włoskichUbij śmietanę na sztywno. Aby pięknie ubić śm...

Proszę Państwa, zaczął się czas przeziębień, infekcji i przemęczenia. Czas zrobić miksturę, której używać będziemy całą zimę do sałatek, dodatków warzywnych czy marynat, a która postawi na nogi najbardziej nieodpornych na te wszystkie "zarazy"Emo...