Przepis na łatwy sos

C. znowu miał rację. Mimo nocnych przymrozków i wietrznych, deszczowych dni uparcie powtarzał, że od niedzieli aura się zmieni. Zapowiadał słońce i ciepło, a na moje pesymistyczne reakcje tylko wzruszał ramionami. I wiecie co? W niedzielę wyszło słońce...

Zdrowotna dieta wymaga ode mnie lekkostrawnych i delikatnych posiłków. Co przychodzi mi do głowy jako pierwsza myśl o lekkostrawnym obiadku? Pulpeciki w pysznym koperkowym sosie. Bardzo delikatne, mięciutkie, pyszne. Otulone w sosie, wprost rozpływają ...

Składniki dla 4 osób:100 g suchej czerwonej fasoli 500 g wołowiny 1 cebula 1 marchewka 1/4 selera (ok. 100g)2 świeże papryczki chili r />2 ząbki czosnku 1 papryka czerwona 1 papryka żółta 1 łyżeczka oregano 2 papryczki chipotle w sosie adobo*1 laska c...

Wielkimi krokami zbliża się weekend. Nawet dla mnie, co cieszy mnie niezmiernie. Poprzedni, teoretycznie wolny, spędziłam kursując między łóżkiem a kanapą, czując się przy tym raczej licho. Teraz, w pełni sił, z optymistycznymi prognozami pogody, mam n...

Z kalafiorem zawsze miałam problem. W czasach mojej młodości ( tak, tak, brzmi strasznie!) podawany był zwykle mocno rozgotowany, na ogół z tartą bułką i masłem. Jadłam, ale bez entuzjazmu. Po latach odkryłam, że kalafior nie musi być miękką papk...

Pyszna zupa z boczniakami i jajkiem. Nie jest pracochłonna, więc na ciepłe dni idealna. Wykorzystałam mrożony wywar wołowy. Można też, zgodnie z oryginalnym przepisem (ze stronyChina Sichuan Food) użyć po prostu wody, ale sądzę ze wywar czy...

Szybkie i smaczne danie na kurkowy czas. Do sosu najlepiej użyć domowego wywaru drobiowego lub warzywnego. Jeżeli takiego nie mamy, możemy wspomóc się kostką bulionową lub użyć po prostu wody. Podawałam mięso z grzankami z chleba i było to bardzo smacz...

To już prawie koniec lata. Jak tylko mogę, staram się jeść jak najwięcej pomidorów i ogórków - przez kolejne miesiące, nie będą już niestety takie smaczne. Dzisiaj bardzo udana letnia sałatka na bazie komosy ryżowej. Użyłam mniej więcej 3/4 ugoto...

Zapiekaniec ze szpinakiem z orzeszkami pini idealny na każdą okazję. Jeśli chcesz zaskoczyć żonę dobrym obiadem własnie przepis jest dla CiebieSkładniki200 g makaron szpinakowego200 g szpinaku2 pojedyncze piersi z kurczaka40 dag pieczarek0,5 kg s...

Wyszło pysznie, bardzo aromatycznie. Sos z dodatkiem kiszonych cytryn rewelacyjny. Można to danie wstawić do wolnowaru na całą noc, ale można też wstawić tego samego dnia i po 4 godzinach mamy pyszny obiad. Z tej porcji otrzymamy sporo sosu. Nawet bez ...

Nasza jabłonka miała w tym roku sporo jabłek. Z części wycisnęłam sok, z części powstaje ocet jabłkowy a część po prostu zjadłam. Co jakiś czas wykorzystuję też jabłka do sałatki. Dzisiaj przepis na idealną sałatkę na letnie dni. Jabłka, arbuz i ogór...

Szybka do zrobienia, smaczna i efektowna przystawka. Pierwszy raz jadłam podobny koktajl wiele lat temu, gdzieś na greckiej wyspie. Zapadł mi w pamięć, gdyż był to mój pierwszy wyjazd w ciepłe rejony i pierwsza taka rozpusta jedzeniowa ;) Krewetki poda...

Przepis na wegańskie żeberka długo czekał na publikacje. Moim zmartwieniem nie był fakt, że pewnie pojawią się pytania "po co wymyślać wegańskie zastępniki mięsnych dań" itd., bo to już wielokrotnie przerabiałam. Nigdy jednak nie jadłam 'prawdziwych' ż...

Chińskie bułeczki, którymi mogłabym się objadać cały dzień - idealne na śniadanie ale i maczane w ulubionym, pikantnym sosie także na obiad. Puszyste, niesamowicie mięciutkie o przepyszny, aromatycznym nadzieniu. Bułeczki przygotowuje się wbrew pozorom...

Ulubione rozgrzewające danie obiadowe? Oczywiście curry, tym razem mega aromatyczne czerwone tajskie curry. O mojej miłości do tajskiej kuchni mogliście już przeczytać przy okazji przepisu na ZIELONE CURRY, czy MANGO STICKY RICE. To czerwone, jest niec...

Jestem wielką fanką książek kucharskich wszelkiego rodzaju. Moja kolekcja może nie jest jeszcze najwspanialszą na świecie, ale każdą posiadaną przeze mnie sztukę wielbię miłością równie wielką.Przy okazji urodzin mój zbiór powiększył się o drugą książk...