Przepisy z kategorii Kalafior

W ogrodzie wysyp orzechów. Dodaję je do czego się da. Dzisiaj bardzo smaczne połączenie: sałatka z kalafiora z orzechami i serem Stilton. Ponieważ Stilton nie zawsze jest dostępny, można go zastąpić roquefortem lub gorgonzolą. Sałatka bardzo smaczna, a...

Szybkie, proste i smaczne. Takie dania teraz najbardziej lubię. Na inne nie ma czasu. Taleggio można zastąpić innym, dobrze topiącym się serem. Ten sos wychodzi dosyć delikatny, jeżeli lubicie bardziej zdecydowane smaki, warto użyć ostrzejszego, bardzi...

Z kalafiorem zawsze miałam problem. W czasach mojej młodości ( tak, tak, brzmi strasznie!) podawany był zwykle mocno rozgotowany, na ogół z tartą bułką i masłem. Jadłam, ale bez entuzjazmu. Po latach odkryłam, że kalafior nie musi być miękką papk...

Na zrobienie takiego placka miałam ochotę już dawno. Mimo, że nie do końca byłam pewna efektów. Nie nazwałabym go pizzą na kalafiorowym spodzie - pod taką nazwą często w sieci takie placki się pojawiają - pizza to pizza, a to jest dla mnie placek. Co n...

Zawsze lubiłam surowe kalafiory. Dużo bardziej niż gotowane. Ta sałatka jest więc dla mnie idealna. Jeżeli chcemy aby kalafior nieco zmiękł, wystarczy wymieszać go z dressingiem i zostawić na ok 30 minut, zanim będziemy sałatkę wykańczać i podawać. Jeż...

Zupa powstała trochę przez przypadek - takie składniki były akurat w domu a musiałam szybko zrobić coś sycącego na obiad. Wpadł mi gdzieś kiedyś w oko przepis na zupę z dyni z dodatkiem mleka kokosowego, a że i ono było, postanowiłam też je dodać...