Przepis na łatwy sos

Za co kocham sałatkę szpinakową? Po pierwsze, jest jedną z najzdrowszych sałatek, po drugie za to, że jest przepyszna, a po trzecie, że nie więdnie, tak jak podobne sałatki np. z sałaty czykapusty pekińskiej, gdzie po paru godzinach robi się niee...

Dość często ostatnio można kupić polską kaczkę za umiarkowaną cenę. Warto taką promocję wykorzystać i upiec kaczkę nadziewając ją mięsem z dodatkiem jabłek i cebuli.Na samej kaczce mięska niewiele, ale z farszem - można się trochę najeść.Farsz upieczon...

Składniki:po 2 lub 3 szparagi na jeden plasterek hiszpańskiej szynki serrano lub prosciutto,2-4 łyżeczki ostrej musztardy,60ml słodkiej śmietanki 30%,szczypiorek.Przygotowanie:Szparagi ugotować w wodzie ( wody nie solić i uważać by nie rozgotować szpar...

Sałatka z żółtą fasolką szparagową powstała na skutek dużej ilości fasolki w ogrodzie , a teraz przedstawiam wam efekty pracy w postaci sałatki.Składniki:0,5 kg fasolki szparagowej0,5 brokuła1 duża pierś z kurczaka3 suszone pomidoryPrzyprawa do k...

Śląskie kluskiMoje ulubione - ponieważ są lekko gumowe, a ja takie wręcz uwielbiam. Kojarzą mi się z weselami i komuniami :)Moja mama ma taką wprawę w wyrabianiu tych klusek ,że ciężko było nam ustalić proporcje ponieważ wszystko robi na tzw. oko...

Ryż zapiekany z jabłkami z dodatkiem skórki cytrynowej i cynamonu.Jak to się mówi ... smaki dzieciństwa :)Składniki:100 g ryżu350 - 400 ml mleka3 łyżki brązowego cukru3 jabłka1/2 startej skórki z cytrynysok z 1/2 cytryny1 łyżka masłacynamon1 -2 łyżki c...

Naleśniki z nadzieniem serowo- porzeczkowymJedne z moich ulubionych nadzień do naleśników. Nie jest za słodkie , ani za kwaśne, w sam raz dla mnie i dla całej mojej rodziny.Jakość zdjęć świadczy tylko o tym jak szybko musiałam je robić mając za sobą gł...

Cała tajemnica dobrego rosołu: czas, cierpliwość i mieszanka dobrego mięsa.porcja rosołowa z kaczki 0,5 kg (jaściągamskórę)szponder 0,5kgcebulaporłodyga selera naciowego3 drobne pietruszki4 marchewkikawałek kopru włoskiegokawałe...

Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki. Są świetnym pomysłem na sycący i tani obiad. Plusem jest także fakt, że zapiec można praktycznie wszystko, więc jest to kreatywny sposób na wykorzystanie lodówkowych resztek. Do mojej dzisiejszej propozycj...

Od kiedy zaczęło robić się coraz cieplej, nabieram ogromnej ochoty na rozmaite sałatki. A te dają mi szerokie pole do popisu, bo za każdym razem mogę je skomponować z zupełnie innych składników tworząc zarówno nowe, jak i bardziej tradycyjne kompozycje...

Musztardówka - sałatka na każdą okazje.Jest to mój debiut sałatkowy. Ktoś kto lubi łączenie smaków będzie zadowolony z połączenia musztardy i ananasa. Smak jest cudowny kiedy czujemy ostrą musztardę, a następnie słodki ananas. Mniam!!!Składniki:250 g m...

halibut smażony fot. Moja Książka KucharskaHalibut smażony.Przepis na halibuta smażonego w delikatnej panierce.Halibut to przepyszna ryba, delikatna w smaku i właściwie nie posiada ości.Halibuta można przyrządzić na wiele sposobów: smażyć, upiec lub ug...

Na blogu zapanowała mała cisza, która jak zwykle o tej porze spowodowana była zachłyśnięciem się wiosną. W ostatnich tygodniach pogoda rozpieszczała nas kolejnymi wyżami, a ja korzystałam z tego ile się dało. Były więc codzienne długie spacery, pierwsz...

Styczeń to dla studentów gorący okres - zaliczenia, kolokwia, projekty i w końcu sesja. A ja po raz pierwszy cieszę się wolnym styczniem - wolnym od stresu, długich wieczorów w notatkach, wolnym od studenckich obowiązków. Studia są za mną i to od prawi...

Pierwszy poniedziałek w Krakowie, pierwsza wizyta w naszym biurze i niespodzianka w postaci świątecznych paczek pełnych pyszności. Ach, jak ja lubię takie zwyczaje :) Wśród wielu produktów jeden z nich szczególnie przyciągnął moją uwagę - czarny makaro...

Dzisiejszy dzień jest szczególny bo łaczy wspomnieniami z osobami, których juz nie ma wśród nas...A chwile spedzone razem kiedyś to często wspomnienia kulinarne obecnie... U mnie, jak w każdej rodzinie dzień taki jak dzisiaj kończy się gorącym obiadem ...