Przepis na łatwy sos

Moja kulinarna wyprawa powoli dobiega końca, ale póki co cieszę się ostrym i wyrazistym smakiem słowackiej zupy z kurczakiem i makaronem. Z pewnością będę robić tę zupę częściej z tego względu, że Słowacy podają ją raczej jako kurczak z makaronem i bul...

Młoda kapusta, mięso mielone z indyka z cebulką, porem, suszonymi pomidorami, czosnkiem, oregano i cząbrem zapieczone z pastą pomidorową. I proszę. Na niedzielę...Młodą kapustę obgotowuję żeby zdjąć liście, Wykrawam głąb i potem metodycznie jeden po dr...

Jak by nie było, blog został założony z powodu bento i właściwie to miał być jego główny temat. Życie blogowe jednak potoczyło się zgoła inaczej i o bento ostatnio nie ma tu ni słowa. Niemniej jednak ja o bento, czyli zabieraniu do pracy jedzenia w pud...

Jest kilka plusów mojego częstego bywania w domu rodzinnym. Po pierwsze im częściej tam bywam tym bardziej tęsknie za domem i miastem. Po drugie powoli zaczynam się przełamywać i wchodzić do kuchni mamy, nie tylko po to byzrobićherbatę. Po ...

Makaron. Bez niego nie potrafię przeżyć tygodnia. Dziś spaghetti z sosem "prawie" carbonara i pieczarkami. Sos super szybki, robi się go w czasie gotowania makaronu. Dla zapracowanych, na leniwy dzień lub tak po prostu.Składniki na 2 porcje:250 g makar...

Po świętach zaczynamy myśleć o wiośnie więc zaczynamy jeść lżej i zdrowiej. Vegeta wyszła na przeciw tym wymaganiom i stworzyła zdrowe mieszanki przyprawy inspirowane naturą. Przygotowałam więc zdrową, zieloną i chrupiącą sałatkę z dodatkiem Vegeta Nat...

Zapraszam do wypróbowania włoskiego przepisu na wiosenne risotto :)Wszystkie smaki wiosny na jednej patelni!Cudowny aromat! Bardzo eleganckie danie, nadaje się na specjalne okazje :)Ważne aby w przepisie użyć ryżu do risotto. Ma on inny kształt niż dłu...

Składniki:1 średnia, drobno pokrojona cebula2 łyżki stołowe masła1 łyżka stołowa przesianej mąki2 szklanki bulionu drobiowego1 jabłko, obrane i pokrojone w cienkie plasterki1/2 szklanki śmietany ( niekoniecznie)1 1/2 łyżki stołowej curry w proszk...

Odkrywamy czerwoną bulwę na nowo.Panowie- nie ma mięsa. Uprzedzam lojalnie!Początkowo nie byłam przekonana do tego bulwiastego dania. Nasłuchałam się jednak ochów i achów i oto jest.Burak na talerzu.Słodki.Z lekko kwaśnawym sosem.Słonym serem feta.Gorz...

Roladka z kurczaka z warzywami ułożona na sosie śmietanowym z chilli i bazylią.Przepis dla 2 osób:Filet z kurczaka 2 x 150 g.2 plastry chudego boczku2 różyczki brokuła2 różyczki kalafiora1 marchewkasól, pieprz, słodka papryka, olejWarzywa umyj, m...

Są takie dni, kiedy w ogóle nie mam ochoty na mięcho!I czuję potrzebę zjedzenia czegoś innego, takiego świeżego...ale zarazem sytego :)Dlatego proponuję bardzo szybki makaron z sosem cytrynowym. Wykonuje się go ekspresowo a jest bardzo smaczny...Składn...

Przepyszna sałatka pełna malin i borówek, podana na listkach młodego szpinaku. Połączenie owoców ze szpinakiem i mozarellą może wydawać się kontrowersyjne, ale warto chociaż raz spróbowac- ja się w nim zakochałam. Moją inspiracją była sałatka Asi z kwe...

Przez ostatnie tygodnie blog świecił pustkami, jednak musiałam się skupić na otwarciu mojej własnej Poradni Dietetycznej. Jako, że poradnia już funkcjonuje i ma się świetnie, czas powrócić na bloga, tym bardziej, że w kolejce czeka kilka c...

Weekend to ostatnio jedyny moment, kiedy mogę pozwolić sobie na ugotowanie czegoś więcej niż szybki makaron z sosem. Z drugiej strony to także czas, kiedy chcemy po prostu odpocząć i tak naprawdę kusi wizyta w jednej z wielu jeszcze niepoznanych ...

W tęsknocie za ulubionymi grzybami (czyli prawdziwkami, podgrzybkami i td), których na razie w lasach brak z powodów oczywistych, postanowiłam wykorzystać zeszłoroczne zapasy grzybów suszonych. Na szczęście dostałam od rodziny sporo :)Zapraszam do przy...

Połączenia nieoczywiste. Duże świeże liście lubczyku zjadane z sałatą zamiast lądujące w zupie? Nieoczekiwanie dobre. Nieoczekiwanie zaskakujące w połączeniu ze smakiem truskawek. Zabawa w misz-masz z tym, co rośnie w ogródku lub na parapecie. Zrywane ...