Przepis na łatwy sos

Po ostatniej wizycie w Berlinie, postanowiliśmy przyrządzić sobie takie pyszności w domu. Okazało się, że to wcale nie jest takie skomplikowane!Składniki:ryż:1,5 szklanki ryżu do sushi1/4 szklanki czarnego sezamu1/4 szklanki mirinu (opcjonalnie)1/4 szk...

Witajcie, dziś mamy 25 października, czyli Światowy Dzień Makaronu, stąd też przepis na pyszny jesienny makaron :)Na 2 porcje:ok. 300 g dyni2 łyżki masłacebulaoliwa3/4 szklanki mleka200 g pennericotta5-6 plasterków szynki szwarcwaldzk...

Inspiracja tym przepisem pochodzi z wegetariańskiego czasopisma Slowly Veggie! - nieco go zmodyfikowałam, ponieważ chciałam zużyć warzywa samotnie plątające się po lodówce.Tak naprawdę możesz wykorzystać takie, na jakie masz ochotę. Zwłaszcza nie...

Uff, co za upał. Trudno w takie dni mieć apetyt na cokolwiek. Najlepiej w takich warunkach atmosferycznych sprawdzają się sałatki. Przygotowałem lekką, ale sycącą wersję. Zobaczcie przepis.SKŁADNIKI:- bób (300 gram),- szpinak,- pomidory koktajlowe,- pa...

A miałam upiec chlebek bananowy!Zamarzył mi się taki, do śniadania, z grubą warstwą masła orzechowego, popijany gorzką kawą i...... cóż miałam począć, kiedy już drugi tydzień słyszałam: ''A może upieczesz na weekend sernik?''.Specjalnie odłożony na tak...

Jedną z naszych milszych weekendowych tradycji, stało się cotygodniowe gotowanie bulionów.Poza klasyczną włoszczyzną, lądują w nich wszystkie niezagospodarowane w tygodniu warzywne resztki (grubsze łodyżki natki pietruszki, głąb brokuła czy zielone czę...

Łatwa i szybka w przygotowaniu potrawa kuchni chińskiej. Kurczak w gęstym, aromatycznym sosie z dodatkiem pędów bambusa i grzybków shiitake. Przepis zaczerpnęłam z książki Rosemary Brissenden "South East Asian Food", aczkolwiek zmodyfikowałam go trochę...

Maj. Kasztany kwitną. Maturzyści walczą o swoją przyszłość. A ja, oglądając przez okno wracających z egzaminu, czarno-białych licealistów cieszę się, że to już za mną. I gotuję. Jak zwykle.Dokładnie rok temu i ja należałam do grona zestresowanych, prze...

W końcu jest! O dyni makaronowej wiele czytałam, słyszałam, ale nigdy nie mogłam jej dostać. Do teraz. W tym roku po raz pierwszy zawitała do mojej kuchni. Na początku jednak nasza współpraca przebiegała opornie. Utknęłam na kilka minut z nożem w dyn...

Dawno temu czytałam książkę Joanny Chmielewskiej i eureka, pojawił się tam przepis na schabowe kotleciki z jabłkami o wspaniałym aromacie majeranku. Spokojnie, nie znajdował się on w rozdziale 100 sposobów na smaczne zabicie niewiernego męża czy też ja...

Ostatnio okazało się, że jeden ze współpracowników mojego taty od dawna choruje na cukrzycę. Postanowił więc podzielić się kartonem książek o zdrowym gotowaniu dla diabetyka. Tatko książki dał mi i kazał szukać inspiracji. Znalazłam wspaniałe danie, zr...

To moje pierwsze podejście do spring rollsów. Papier ryżowy długo czekał na swoje 5 minut, a dopiero zakup krewetek w Lidlu mnie zmobilizował.Przygotowałam więc szybką wersję spring rolls - bardzo prostą, z niewielką ilością składników. Na pierwszą pró...

Idealny deser na jesienne i zimowe wieczory. Delikatny mleczny ryż, a do tego kremowy karmelowy sos! Pychota! Na pewno będę częściej wracała do tego deserku. Wiem, że przygotowanie może wydawać się bardzo skomplikowane, jednak smak wynagrodzi Wam star...

Szparagi. Niektórzy je kochają i mogą jeść bez opamiętania ( ja), niektórzy nie znoszą i nie mogą na nie patrzeć (męska część mojej rodziny). W sezonie na szparagi prawie codziennie kupuję pęczek tych warzyw i tworzę z nich dodatek do obiadu. Najczęści...

Niezwykle chrupiące roladki z ciasta filo, robione na słodko z serkiem ricotta. Podawane z sosem jagodowym, któryświetniekontrastuje z kruchym ciastem. Bardzo smaczna propozycja na niedzielneśniadanie lub deser.~Składniki~8-10 listków...

Nie stój dzisiaj przy garach zbyt długo...piękna pogoda wzywa, by wyjść na dwór.Sposób na szybki obiad ? - curry z ryżem. Sprawdza się zawsze i zawsze smakuje. Dodatkowym atutem curry jest też to, że nie może być nudne. Za każdym raz...