Przepis na łatwy sos

ziemniaki, najlepiej tej samej wielkościtymianek, świeży lub suszonyolej rzepakowysólczerwona slodka paprykaPiekarnik rozgrzać do temperatury 220 ºC.Młode ziemniaki dokładnie wyszorować i osuszyć. Jeżeli używamy starych ziemniaków obrać ze skórki...

Zawsze lubiłam grochówkę, choć nigdy jej sama w formie tradycyjnej nie ugotowałam. Dopiero pod koniec zeszłego roku, przeglądając książkę Jadłonomii, natknęłam się na zupę grochową w wersji wegańskiej. No i wkrótce potem ją ugotowałam. Wczoraj ugotował...

Sernik z dzisiejszego wpisu jest dla mnie bardzo świąteczny. Łączy moje ulubione zimowe aromaty - cynamon, wanilię i orzechy. Idealnie pasowałby do niego sos karmelowy lub lody o smaku toffi.(forma o średnicy 28cm)Spód:100g masła100g tartych orzechów l...

Uwielbiamy krewetki. Smażone, gotowane... w każdej postaci. Ten klasyczny sposób przygotowania, uważamy za najlepszy jaki do tej pory jedliśmy. Powstały podczas smażenia sos smakuje wyśmienicie z k...

Bardzo dobry, delikatny kurczak, który podbije niejedno podniebienie. Choć ja jadłam w towarzystwie pierogów ruskich- polecam z ziemniakami, frytkami, kaszą jaglaną :)jedna dość spora pierś z kurczaka100g małych pieczarek 2 cebuleduża czerwona paprykap...

Uwielbiam robić tarty bo zajmuje to mało czasu, zawsze wychodzi i można połączyć wszystkie składniki;) Dziś tarta z kurkami, na które jest sezon w połączeniu z kurkumą i rozmarynem. Składniki:Ciasto:- szklanka mąki- 1 jajko- szczypta soli- 150g masłaNa...

Przedstawiam pierwszą propozycję z nowej kategorii: Lunchboxy. Co jakiś czas będę zamieszczała przepisy na sałatki, przekąski, makarony, kanapki, które możemy zapakować i zjeść w pracy na przerwie. Bardzo prosta i szybka sałatka z charakte...

Na świdrujący ból brzucha spowodowany wilczym głodem po wielu godzinach pracy, kiedy wpadam do domu i mam ochotę zjeść całą lodówkę bez otwierania drzwi... Robię makaron na winie, czyli z tym co się nawinie.Dziś miałam taki właśnie dzień. Pierwsz...

Składniki:Beza;6 białek300g drobnego cukru1 łyżeczka octu winnegoSos;500g rabarbaru400g truskawek4 łyżki cukru2 łyżki wodyBita śmietana;500ml śmietany kremówki1 łyżka cukruPrzygotowanie:1. Na papierze do pieczenia narysuj trzy okręgi o średnicy 21cm ka...

Na pohybel mazurkom i wszystkim grzechom wielkanocnych wakacji od zdrowia, z bólem brzucha odkopuję wszystkie super zdrowe wegańszczyzny. Tajska zupa była swego czasu kolejnym azjatyckim sentymentem, który zaginął w otchłani mega i gigabajtów na dyskac...

Witajcie!To ostatni poniedziałek wakacji, dlatego z tej okazji przygotowałam sobie na śniadanie prawdziwe slow food. Czemu nie?Odkąd jestem na diecie roślinnej tęsknie za naleśnikami. Prawdziwymi naleśnikami, które robi moja Mama. Z jajek i...

Kawałek porządnego mięcha upieczony w piekarniku, polany sosem i podawany z młodymi ziemniaczkami w koperku. Pycha.Składniki:- około 1 kg szynki-1/2 szklanki oliwy- 1/4 szklanki wody- przyprawy do marynaty: gorczyca, sól, pieprz, czerwona słodka ...

O nie, wrzesień się kończy, a obiecałam sobie co najmniej dwa posty w miesiącu... Trzeba to koniecznie nadrobić :) Jako, że trwają nieustające przygotowania do zbliżającej się wielkimi krokami Wielkiej Wyprawy Kulinarnej po Azji Południowo-Wschodniej (...

Ostatnio na blogu było bardzo bezmięsnie. Więc żeby mięsożercy nie byli smutni dziś druga odsłona chińskich lwich głów. Tym razem czerwonych, choć dla mnie wyglądają bardziej na brązowe. W przeciwieństwie do swoich białych, delikatnych kuzynów, te kulk...

Łapcie kolejną odsłonę jaglanki, a do niej fasolę z papryką. Oba przepisy są wegańskie, oba dania aromatyczne i krzepiące. Czy na naszej szerokości geograficznej w ohydny, zimowy dzień jest coś lepszego niż kasza?Fasola z papryką (8 porcji)400 g fasoli...

Nie ma chyba nikogo kto choć raz w życiu nie jadł kotletów mielonych. To część naszego kulinarnego dziedzictwa. Nie byłabym jednak sobą gdybym do klasyki nie starała się dodać małego akcentu mojego osobistego szaleństwa :).Kotleciki, które przygotowała...