Przepis na Kurczak po koreańsku

Lubicie spaghetti? Bo ja bardzo :D Ale tylko i wyłącznie takie jak poniżej :D Z duża ilością pysznych warzyw, pełnoziarnistym makaronem i delikatnym akcentem pomidorowym :) Pychotka! Szybko, łatwo, smacznie, zdrowo!Składniki:mała cebula2 ząbki czosnku1...

Tydzień w stylu FIT, którego się podjęłam, jest dla mnie doskonałą okazją do odkrywania nowości w kuchni. Wczoraj pierwszy raz używałam kaszy owsianej, dzisiaj natomiast swój debiut ma tofu. Czy się polubiliśmy? Na pewno nie od pierwszego wejrzenia. Pi...

Nadchodzi (coraz szybciej!) czas prawdziwego oczopląsu towarzyszącego zakupom warzyw i owoców.Mrożone green smoothie (banany, świeży szpinak, trochę truskawek) przekładane mrożonymi bananami, sos kakaowy, suszona figaFrozen gre...

Pumpkin spice smoothiePrzepis (1-2 porcje) :3-4 łyżki puree dyniowego1 średnie jabłko1 dojrzały banan1 płaska łyżeczka cynamonupo 1/2 łyżeczki imbiru, gałki muszkatołowej i kardamonu1-2 łyżki jogurtu naturalnegomleko do konsystencji (najlepiej będzie p...

Lekkie leniwe z sosem awokado i prażonymi migdałamiTo nie knedle, a oszukane okrągłe kopytka :)Awokado co prawda mogłoby być bardziej dojrzałe, ale jego widok leżącego na parapecie kusił mnie już od kilku dni. Do tego prażone migdały, których przypalen...

Dyniowe tosty francuskie z kawową nutą z prażonymi orzechami włoskimi i brazylijskimiRuszyłam w końcu pomarańczowe zapasy z zamrażalnika.W ubiegłym tygodniu zupa, dzisiaj tosty francuskie.Przepis :1 jajko,3 łyżki puree z dyni,mały chlust mleka,szczypta...

W Majowej Piekarni zagościł chleb niezwykły. Ni to chleb, ni to ciasto. Szczególnie gdy robi się go na zakwasie, zyskuje wtedy więcej wytrawnego smaku, takiego bardziej chlebowego. Bardzo lubię eksperymentować z ciastami na zakwasie, więc struan nie mó...

... czyli jak zrobić ser o mocnym czekoladowym smaku, oczywiście nie z aromatem czekolady, lecz z prawdziwą czekoladą. Ser przedziwny i oryginalny, smaki sera, czekolady i chilli przenikają się wzajemnie i tworzą taką gamę smakową, że trzeba by być poe...

Ten ser w wykonaniu domowym to po prostu kawał dobrego sera. Nie mam szans wykonać go tak, jak warzą go serowarzy szwajcarscy, nie mam tego mleka, tego klimatu, tych łąk alpejskich, nie znam też różnych tajników technologicznych. Mam jedynie książkowy ...

Czasami przerabiam przepisy na sery krowie dojrzewające, aby zrobić ser kozi. Kozi wymaga nieco mniej podpuszczki i dobrze jest odrobinę obniżyć temperaturę ścinania skrzepu w porównaniu z mlekiem krowim.To ostatni mój ser kozi dojrzewający - na ...

Ostatnia propozycja na tłusty czwartek i karnawał. Puszyste pączki z piękną obwódką, z idealnie sprężystym i delikatnym ciastem, przełożone kremem .... sernikowym. Pyszne połączenie ciasta drożdżowego i sernika. Naprawdę działa! Polecam. ;)Pączki z kre...

Risotto z dyniąRisotto to jedno z moich ulubionych dań, jednak po raz kolejny doszłam do wniosku, że przygotowuję je zdecydowanie zbyt rzadko. Uwielbiam delikatny, kremowy smak ryżu. Na blogu możecie znaleźć kilka przepisów na to wspaniałe, włoskie dan...

Pie to jedno z bardziej charakterystycznych dań Szkocji czy bardziej ogólnie Wielkiej Brytanii. Pie trudno przetłumaczyć na polski, jest to coś w rodzaju pieroga, placka czy nadziewanego ciasta, myślę że dobrze sprawdza się nazwa "pod pierzynką", ponie...

Po wielu latach gotowania dań kuchni indyjskiej, postanowiłam spróbować sera paneer. W Polsce możecie go kupić w sklepach z żywnością orientalną. Na Wyspach natomiast jest dostępny w każdym hinduskim sklepie, a także w popularnych marketach np. S...

Tradycyjnie sobotni poranek rozpoczynam dyżurowaniem nad patelnią. Na początku miały być naleśniki, później placki, ostatecznie zdecydowałam się na omleta. Do mocno kakaowego omleta dodałam niezawodną marchewkę oraz aromatyczną pomarańczową nutę. Dodał...

Korzystając z leniwego poranka postanowiłam trochę poeksperymentować, zdecydowałam się na drożdżowe placki, tak zwane racuchy. Wczorajsze połączenie naturalnego kakao ze słodką pomarańczą okazało się być strzałem w dziesiątkę, dzisiaj również postawiła...