Przepis na Kurczak po koreańsku

Żeleźniaki (przeciaraki, szare kluski) to tradycyjne kluski z Wielkopolski. Bazą potrawy są surowe, tarte ziemniaki bez dodatku gotowanych, jak ma to miejsce przy pyzach. Najlepiej smakują z omastą z boczku i cebuli z dodatkiem duszonej kiszonej kapust...

Pomysł na kaszkę z mąki kokosowej pojawił się po rewizji zapasów. Okazała się przepyszna, w strukturze nieco podobna do kaszy manny. A samo danie jest niesamowicie sycące i proste w przygotowaniu. Sprawdzi się także, jako deser dla malucha, którego nie...

Lipiec to miesiąc jagód. Trzeba się spieszyć, by najeść się nimi do syta. Są pyszne i bardzo zdrowe. To cudowny lek na wiele chorób. Leczą oczy, obniżają poziom cholesterolu, uelastyczniają ścianki naczyń krwionosnych itd., itd..Więcej przecztasz...

Domowe drożdżówki smakują najlepiej. Z wiśniami robiłam po raz pierwszy i na pewno nie ostatni. Aromatyczne, kwaskowate wiśnie ze słodką, cynamonową kruszonką smakowały wyśmienicie. Świetne na drugie śnadanie lub podwieczorek do kawy. Nie otulałam wiśn...

Fladenbrot, w Turcji zwany pide to najpopularnieszy turecki chleb. Zawsze pszenny, puszysty i mięciutki - bardziej w smaku przypomina bułkę niż chleb, pieczony w formie dużego okrągłego niezbyt wysokiego placka, koniecznie oblepiony sezamem. Nie ...

Warto zrobić chociaż kilka słoików ogórków konserwowych, właśnie schyłek lata to najlepsza pora na ich przetwarzanie. Są niezastąpionym dodatkiem tradycyjnej sałatki jarzynowej, sosu tatarskiego. Pracy przy nich niewiele, a w zimie jak znalazł. K...

Wyczarować smakowite danie z ryby wcale nie jest trudno. Klopsiki z dorsza w pysznym sosie pomidorowym z kaparami zasmakują każdemu. To świetny sposób na przemycenie nielubianej rybki nie tylko dla dzieci. Klopsiki są delikatne i puszyste, a całe...

Szynka pieczona z piekarnika - nie trzeba się wiele napracować, by podać na obiad kawałek pysznego pieczystego. Mięso robi się samo, a podać możesz na ciepło lub na zimno, jako wędlinę do kanapek. Jako urozmaicenie proponuję naszpikowanie mięsa farszem...

Pao de Deus, w polskim tłumaczeniu dosłownie: chleb Boga. Choć chlebek to nie jest, a bułeczki coś w tym jest, bo smakują bosko!Portugalskie przepisy na słodkości są znakomite, oto właśnie jeden z nich.Przepis na pyszne bułeczki drożdżowe z grubą, koko...

Pyszny sezonowy obiad wegeteriański. Zielone kopytka z dodatkiem super zdrowego jarmużu nie tylko cieszą oko, ale smakują wyśmienicie i bardzo łatwo je przygotować.Stragany pełne są pomarańczowych grzybków, nie zwlekaj, bo sezon na kurki powoli dobiega...

Boeuf Strogonow, taka nazwa się przyjęła i egzystuje nie tylko w naszej gastronomii. Właściwa brzmi Stroganow i pochodzi od nazwiska rosyjskiego generała, a boeuf z języka francuskiego oznacza po prostu wołowinę.To przepis dla wielbicieli dań mięsnych....

Sezon na cytrusy w zimie ;) to coś,co powinniśmy całkowicie zignorowaćw naszej strefie klimatycznej.ALE ;)kiedy już dorwiemy się do pachnących, ekologicznych owoców prosto ze słonecznej Sycylii(najlepiej przygotowanych na ciepło, nie ukrywa...

Śródświąteczne ciasteczka? ;)Czemu nie...Pośród żurków, jaj, mazurków przyniosły nam trochę oddechu od tradycji i radość.Proces tworzenia "czegoś z niczego" (włożyliśmy doń to co było w szafkach),wyobraźnia i konfrontacja (jakże miła) z rzeczywis...

Nie wiem jak u Was, ale w Szczecinie nieco przymroziło, przyda się więc coś na rozgrzewkę. Najlepsze będzie pożywne danie jednogarnkowe, tzw eintopf, który rozgrzewa, syci, dostarcza mnóstwa energii i składników odżywczych. Nazwę eintopf wymyśliły prak...

"Mimozami jesień się zaczyna..." śpiewał Czesław Niemen słowami Juliana Tuwima, a u mnie koniec lata i początek jesieni wyznacza wrzesień z rozpoczynającym się rokiem szkolnym. Lato i wakacje upłynęły mi pod znakiem dużych zmian i wyzwań, mam nadzieję ...

Topinambur to roślina do niedawna prawie zupełnie zapomniana, ale obecnie odkryta na nowo bije rekordy popularności wśród gastro-maniaków i nie tylko. Pochodzi z Ameryki Północnej, uprawiali go Indianie jeszcze w czasach prekolumbijskich. Europejczycy ...