Przepis na kuchnia indyjska

To staropolski przepis na pyszną fasolę. Kiedyś nazywana była fiziołami. Można ją podawać z suszonymi śliwkami, jednak ja najbardziej lubię w takiej postaci. Fizioły gościły kiedyś na małopolskich, wigilijnych stołach. SKŁADNIKI: 2 szklanki dużej fasol...

Wegetariańska zupa krem z kalafiora z podsmażonymi kurkami. Idealna na przystawkę, lekka i pożywna. SKŁADNIKI: kalafior 1 ziemniak 1/2 seler 2 ząbki czosnku 1 cebula 1/2 kostki masła 20 g świeżych kurek 300 ml bulionu 200 ml śmietany 30% sól pi...

Chłodnik litewski, to idealna zupa na upalne dni. Jest bardzo prosta i szybka  w przygotowaniu. Chłodnik litewski w oryginale podawany był z gotowanymi szyjkami raków lub też z kawałkami gotowanej gęsiny. SKŁADNIKI: 2 pęczki botwinki kilka młodych bura...

Szybki standardowy obiadek. Od czasu do czasu taka normalność się przydaje, obiad normalny dodatek w postaci brokuła z tego przepisu już niekoniecznie :)Składniki2-4 kotlety schabowe1/2 czerwonej papryki1 jajkobułka tartasól, pieprzDodatki1/2 opakowani...

Tym razem padło na Tołpygę. Osobiście nie znoszę ryb z ościami, karpia w wigilie omijam szerokim łukiem, pstrąga nawet nie dotknę jednak Tołpyga mnie zaskoczyła gdyż z łatwością i nie marudząc przy jedzeniu powyciągałam wszystkie ości i mogłam delektow...

Piernik drożdżowy - kuchnia podkarpackaPiernik to ciasto kojarzące się nieodmiennie z zimą i świętami za sprawą aromatu miodu, cynamonu i goździków. Zwykle bywa przełożone powidłami śliwkowymi, ale w tradycyjnych przepisach przekłada się je również mas...

W Polsce tzw. "kuchnia azjatycka" nie kojarzy się często zbyt dobrze, bo sprowadza się zwykle do karty dań z budki zwanej "chińczykiem" lub "wietnamczykiem" i pełną glutaminianu sodu zupką chińską. W ostatnich latach do tego bogatego asortymentu doszły...

„Apetyt na Francję” to pozycja od dawna wyczekiwana przez liczne grono miłośników dobrego jedzenia. Pięknie wydana, niemalże albumowa książka z przepięknymi zdjęciami i smakowitymi przepisami na dania kuchni francuskiej i…. chińskiej stanowi swoist...

Jest, już jest!Drugi numer naszej Chochli, który potwierdza, że spotkania w Internecie mogą prowadzić do powstania naprawdę ciekawych projektów! :)Do poczytania tutaj: KLIKlub do pobrania: KLIKI koniecznie odwiedźcie blogi pozostałych autorek :...

Libańska sałatka z pomidorami i kuminemZaczynamy nowy miesiąc, bardzo pracowity miesiąc ze względu na wiele wydarzeń zarówno na blogu jak w w moim życiu. Od kilku dni jestem już w Polsce ale niestety wciąż nie mogę dojść do siebie i całkowicie odpocząć...

Pomyślałam, że kwiecień to dobry miesiąc, żeby przyjrzeć się kuchni żydowskiej. W kwietniu w kulturze żydowskiej obchodzone jest święto Pesach, które upamiętnia wyjście potomków Izraela z Egiptu. To wtedy Mojżesz, a za nim 600 tyś. Izraelitów ruszyli w...

Luty już za nami. Z francuskiego menu największym zainteresowaniem cieszył siękurczak w winieoraz desery wprowadzone w ramach słodkiego piątku, czylicreme bruleeitarta tatin. Czas rozpocząć podróż w nowe rejony. Kierunek? ...

Akcja kulinarna Kuchnia Bliskiego Wschodu zbliża się do końca, w związku z tym postanowiłam przygotować danie z którego przygotowaniem nosiłam się już od dłuższego czasu - jest to marchewka faszerowana jagnięciną. Ta pyszna przekąska pochodzi z k...

Dziś propozycja na bardzo smaczny deser lub śniadanie na bazie kaszy kuskus. Robi się go bardzo szybko i smakuje naprawdę fajnie.Składniki:1 szklanka wody5 łyżek kaszy kuskus1 banankilka łyżek frużeliny truskawkowejSposób przygotowania:1. Wodę podgrzać...

Składniki:1 pojedyncza pierś z kurczaka1/2 czerwonej papryki1 mała cebulasuszona bazyliapieprzsólchilli2-3 łyżki serka mascarponeSposób przygotowania:1. Pierś myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę, solimy i pieprzymy.2. Paprykę i cebulę kroimy.3. Na pateln...

Kuchnia meksykańska to przede wszystkim różnorodność i wyrazistość smaków. Jednym ze sztandarowych meksykańskich dodatków jest guacamole, czyli pasta z awokado, soli i limonki, podawana najczęściej z nachos. Świetna nie tylko do kukurydzianych ch...