Przepis na kuchnia indyjska

Niezawodna sałatka z pieczoną dynią, miodowo cytrynowym dressingiem i kuskusem perłowym. Ponieważ lubię lekkie i świeże smaki z odrobiną chrupkości, dodałam do niej także... The post Kuskus perłowy z pieczoną dynią, granatem i orzechami appeared first ...

Dorsz z małżami w sosie własnym, podawany  z pieczonym kalafiorem i młodymi ziemniaczkami. Wyśmienite połączenie białej ryby z owocami morza. Małże sprawiają, że to... The post Dorsz z małżami i pieczonym kalafiorem appeared first on Studio Kuchnia. ...

Wytrawna tarta na kruchym spodzie z  duszonymi gruszkami i cykorią, przykryta gęstą mieszaniną jajek i koziego sera. Ozdobiona orzechami laskowymi i tymiankiem. Gruszki... The post Quiche z gruszkami, cykorią i kozim serem appeared first on Studio Kuch...

Mięciutkie, maślane, drożdżowe bułeczki z puree dyniowym. Bułki pasują zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Są intensywnie pomarańczowe, elegancko prezentują się na... The post Bułki dyniowe appeared first on Studio Kuchnia.

"Jedz. Nie za dużo. Głównie rośliny" - te słowa Michaela Pollana stały się mottem książki "Kuchnia dla serca" Kuchnia dla serca zdrowie z roślin. Wydawnictwo Publicat,,100 mil na Krecie, oregano na kilogramy i rośliny na talerzu, czyli zdrowe serce.Jeś...

Pierogi ruskie - kuchnia podkarpackaPierogi ruskie to sztandarowe danie kuchni polskiej. Teoretycznie wszędzie przygotowuje się je tak samo, ale w praktyce w każdym domu smakują one trochę inaczej. Dlatego jedni najbardziej lubią ruskie babci, inni mam...

O tym, czym jest polska kuchnia, jak wymyśla się smaki i dlaczego fotografowanie jedzenia może zniszczyć zamierzony efekt, mówi Witek Iwański, szef kuchni restauracji Aruana w Hotelu Narvil.fot. Hotel NarvilCrust and Dust: Czym jest dla Pana pols...

Kartoflaniki ze SokólszczyznyDzisiaj można zjeść z łatwością niemal każde danie jakie istnieje na świecie. Na sklepowych półkach sosy z Indii, szynki z Portugalii, makarony z Włoch. A jadłeś kiedyś kartoflaniki? Szanse są małe więc spróbuj a nie pożału...

Witam Was po długiej przerwie i od razu nadrabiam zaległości. Dzisiaj mam dla Was przepis na ketchup po baskijsku - inspiracja z książki Rachel Khoo "Moja mała francuska kuchnia".Jest to jedna z moich ulubionych książek kulinarnych, mogę ją przeg...

2 lata blogaKOLOROWA KUCHNIA MAGDYDzisiaj mijają 2 lata od kiedy napisałam pierwszy post na tym blogu. Od tamtego czasu wiele się zmieniło. Blog Kolorowa Kuchnia Magdy jest dziś dla mnie pasją, inspiracją, źródłem satysfakcji i dobrą ...

Tę fasolę, którą tu widzicie zowią fasolą syczuańską. Od czego nazwa? Syczuan leży na południowym zachodzie Chin, w dosłownym tłumaczeniu oznacza "cztery rzeki", jego legenda mówi, że kuchnia syczuańska wypala język. W kuchni tego regionu smak określa ...

Oczywiście to danie jest wersją domową odbiegającą od popularnej oryginalnej bliskowschodniej shoarmy. Podaję przepis na mięso, surówkę wykonałam według tego przepisu: KLIK. Do mięsa polecam też sos czosnkowy: KLIK. A do tego wszystkiego najlepsze będą...

Moje zauroczenie kuchnią tajską trwa. Nadal przygotowuję dania według ulubionej książki, jednak coraz częściej pozwalam sobie na małe szaleństwa i odejście od oryginału na rzecz fantazji i improwizacji. Przepis na zielone curry znalazłam na jednym z cz...

Bardzo smaczne danie na azjatycką nutę z wykorzystaniem mleczka kokosowego, kurkumy, goździków, czosnku, nasion kolendry, sosu rybnego i sos sojowego.Składniki:około 500 g polędwicy wieprzowej400 - 500 ml mleczka kokosowego2 małe marchwki1 mała cukinia...

Witam w Nowym Roku i zapraszam na recenzję książki "NAUKA W KUCHNI " Michała Kuźmińskiego, Wydawnictwa ZNAK.Książka bardzo mnie zaciekawiła, bo często zastanawiałam się jak wyglądała kuchnia setki czy tysiące lat temu, albo jak wygląda dziś orbitalna k...

Okazuje się, że Czesi nie gęsi i swoje placki ziemniaczane też mają :)Czeskie bramboráky przygotowuje się na bazie ciasta z dodatkiem mleka i przez to przypominają szwedzkie raggmunkar.Podstawowe składniki w obu przepisach są podobne, lecz w smaku plac...