Przepis na kuchnia indyjska

Z czym kojarzy się Tobie podróż po Indiach? Jeżeli z wypchanym do granic możliwości pociągiem z ludźmi siedzącymi na dachu, to musimy Ciebie rozczarować. Transport w Indiach nie jest taki straszny, chociaż momentami bywa naprawdę egzotycznie. Podczas n...

BAKED INDIAN DUMPLINGS WITH LENTILS, SERVED WITH APPLE CHUTNEYW zeszłym tygodniu publikowałam przepis na pikantną indyjską pastę do chleba i wspominałam, że świetnie nadaje się ona również jako farsz do pieczonych pierożków. I dziś właśnie zapraszam Wa...

Kuchnia indyjska słynie z wielu rodzajów płaskich chlebków, które podaje się jako dodatek do tamtejszych potraw. Na blogu pojawiły się już przepisy m.in. na chlebki naan, chlebki chapati oraz chlebki puri. Dziś zapraszam na bardzo smaczne pieczywo popu...

Hindusi wierzą, że cała nasza żywność jest darem bożym. Z tego też względu, cały proces przygotowywania posiłku powinien być traktowany z należytym szacunkiem oraz powagą.Przed przyrządzeniem potrawy, każdy szanujący się kucharz winien wysprzątać...

Mięsny wtorekDziś dobiega końca Festiwal Kuchni Arabskiej (na jakiś czas uwolnię was od przepisów z tej części świata, jednak nie opuszczę z Azji, ponieważ rozpoczęła się inna akcja kulinarna - kuchnia indyjska, w związku z czym w najbliższym czasie mo...

Nic nie rozgrzewa tak jak aromatyczna kuchnia indyjska, a z kolei nic tak nie syci jak litewskie pieczone pierogi drożdżowe. Dlaczego więc nie połączyć by tego w całość? Ja już sprawdziłam to połączenie, czas na Was!Ostatnio w indyjskiej knajpie jako c...

Na ulicy Czereśniowej życie toczy się zgodnie z cyklem natury. Każda pora roku przynosi inne kolory, inne zdarzenia i inne smaki. Gotuje się tu sezonowo: wiosna to czas truskawek, młodych marchewek, szparagów i aromatycznych ziół, lato kusi malinami, c...

Arabskie pierożki z daktylami przepis na pierożki sambousek na słodkoJeśli jeszcze nigdy nie jedliście pierożków sambousek z daktylami, wiele straciliście. To pierwsza i najważniejsza rzecz, którą musicie o nich wiedzieć.Arabskie pierożki z dakty...

Curry pieczarkowePrzy okazji pieczarkowego tygodnia zawsze lubię przygotować jakiś przepis z kuchni indyjskiej, ponieważ aromatyczne przyprawy i pikantne smaki idealnie komponują się z łagodnymi i nieco mdłymi pieczarkami. Dlatego też dziś postanowiłam...

Stir fry z kurczakiem w sosie azjatyckim, brokułami i pieczarkamiChicken, broccoli and mushrooms stir fry with asian sauce, for English scroll downDawno nie było na blogu czegoś "wschodniego". Stwierdziłam, że pomiędzy królującymi szparagami, botwiną c...

Szafran, krokus (Crocus L.) od wieków jest hodowany i wykorzystywany jako część składowa przypraw, kosmetyków i pigmentów koloryzujących. Szafran to także surowiec leczniczy, który w krajach jego pochodzenia jest uważany za panaceum na wiele dolegliwoś...

KURCZAK W SOSIE CURRY Z GRUSZKĄ I PŁATKAMI MIGDAŁÓWCURRY wszelkiego rodzaju po prostu uwielbiam, jak całą kuchnię hinduską. Cenię ją za zróżnicowane przyprawy, wyrazistość potraw i ich nieziemski smak. Jeśli wychodzimy z rodziną do restauracji, to bard...

Dziś sięgamy po indyka! A dokładnie to filet z indyka mięso niesamowicie soczyste, delikatne , smaczne, i takie po które z przyjemnością sięga na zmianę z kurczakiem. Mam dla Was przepis na przepyszne roladki z indyka nadziewamy kaszą grycz...

Ostatnio zaproponowałam Wojtkowi, żeby wybrał sobie jakiekolwiek danie, z jakiejkolwiek kuchni, dowolnego typu, a ja mu je ugotuję. Padło na kuchnię indyjską. Poszperał trochę w Internecie, podesłał mi linki do stron o kuchni indyjskiej, na co ja stwie...

Kuchnia indyjska jest mi obca. Rzadko coś z niej gotuję, chociaż bardzo mi smakuje.Smaki przeplatają się, całość jest bardzo aromatyczna i rozgrzewająca.Podobno samo vindaloo jest dla wymagających smakoszy. Nie każdy gustuje w takich smakac...

Arabskie pierożki z daktylami przepis na pierożki sambousek na słodkoJeśli jeszcze nigdy nie jedliście pierożków sambousek z daktylami, wiele straciliście. To pierwsza i najważniejsza rzecz, którą musicie o nich wiedzieć.Arabskie pierożki z dakty...