Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Z ogromną przyjemnością zapraszam na wyjazdowe, weekendowe warsztaty ze mną organizowane przez Republikę Bios Amigos - przed nami cudny weekend w otoczeniu pięknych widoków, do kompletu moje warsztaty, na których będziemy gotować na zielono i wegańsko ...

Duże kawałki kurczaka marynowane w jogurcie naturalnymi i orientalnych przyprawach, a następnie krótko obsmażone na dużym ogniu i ugotowane w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem mleczka kokosowego.Przygotowanie dania możecie rozłożyć w cza...

Oczyszczający koktakl na bazie szpinakuSkładniki:●duży ogórek wężowy●jabłko●2 łodygi selera naciowego●duża garść listków szpinaku baby●ewentualnie kilka łyżek przegotowanej, chłodnejwody(jeśli napój okaże się zbyt gę...

Z kilku składników można przygotować naprawdę dobre danie. Taką obiadokolację zrobiłam dzisiaj. Moje ulubione klimaty, czyli warzywa, sporo czosnku, oregano i oliwa z oliwek koniecznie.Już sama w sobie zapiekanka warzywna jest cudowna i smaczna, ...

Zupa krem z selera to jeden z pysznych sposobów na wykorzystanie tego warzywa. Mam wrażenie, że wciąż jest ono odrobinę zapomniane w naszych kuchniach, a jakby się tak zastanowić, to daje całe mnóstwo kulinarnych możliwości!Składniki na ok 1/2l kremu z...

Świąteczny śledź.Wariacje na temat Świątecznego śledzia są tak różnorodne, że finalnie na naszym stole ląduje on w kilku wersjach. W occie, w oleju, śmietanie, z musztardą, z piernikiem, z chrzanem, czosnkiem, koncentratem pomidorowym, z burakiem...

Uwielbiamy drożdżowe bułeczki z nadzieniem. Robię je na słodko i na wytrawnie. Mięciutkie bułeczki z rybnym nadzieniem wzbogaconym dodatkiem suszonych pomidorów to propozycja szczególnie na piątkowy obiad. Kołaczyki mogą też stanowić lekką kolację lub ...

Samochód toczy się z zawrotną prędkością 10 km/h, toczy się i buja we wszystkie świata strony, najintensywniejszy jest ruch góra-dół, gliniaste podłoże z każdym bujnięciem wymalowuje rudawe ornamenty na szybach i żółtej karoserii. Droga jest dziurawa, ...

Po świąteczno-noworocznym obżarstwie, a także po poświąteczno-noworocznym obżarstwie i po po poświąteczno-noworocznym obżarstwie postanowiłam w końcu zrobić sobie przerwę w obżarstwie, żeby dać organizmowi chociaż trochę odpocząć przed Wielkanocą ;-) Z...

U mojej mamy w domu tradycją były kotlety rybne w piątek. Tata za nimi przepadał, ale to samo danie co tydzień z czasem może się znudzić. Dlatego też, te zwykłe rybno-jajeczne kotleciki wkrótce zaczęły ewoluować w nowsze, coraz bardziej urozmaicone sma...

Przygotowując zupę rybną z karpia zawsze robię karpia w galarecie. Niewielką ilość, półmisek z jednym płatem filetowanego karpia, pokrojonego na cztery kawałki. Zalewam wtedy całość tężejącą galaretą. Moja galareta nie jest klarowna, jeśli chcecie bard...

To zdecydowanie nie będzie kłamstwo jeśli napiszę Wam, że to zdecydowanie najlepsze pierogi jakie w życiu jadłam. Teraz z perspektywy czasu jestem nawet wdzięczna za czas, który wtedy miałam na to by móc lepić bez końca pierogi i tworzyć inne najsmaczn...

Tegoroczny sezon dyniowy pobił wszelkie rekordy. Praktycznie całą jesień w naszym domu stało kilka sztuk, czekających na przerobienie. Kilka kupiłam na targu, kilka dostałam w marketach (bo nie tak łatwo jest dostać w Bydgoszczy mniej popularne odmiany...

Gęsty, lekko słodki sos z orzechów nerkowca, z kminem rzymskim, garam masala, kolendrą.Kocham indyjską kuchnię. I nigdy chyba nie będę w stanie odtworzyć smaku kormy, którą jadłam w Indiach. Jednak ta - po mojemu też jest bardzo bardzo dobra.Słod...

W końcu komosa ryżowa pojawiła się także i w mojej kuchni. To zupełna nowość, gdyż nigdy przedtem nie miałam z nią styczności. A w sumie szkoda, bo jak się ostatnio dowiedziałam, jest bogatym źródłem pełnowartościowego białka, nienasyconych kwasów tłus...

Kuchnia, wspólne gotowanie i tradycyjne przepisy łączą ludzi. Jest jednak wyjątek potwierdzający regułę to hummus. Sporów, mitów i przepisów dotyczących tej   bliskowschodniej pasty z ciecierzycy jest chyba co najmniej tyle ile, ziarenek kuminu...