Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Bonjour! Dziś w mojej kuchni powiało francuskim szykiem, gdy królem stołu stał się smakowity homar. Delikatny smak tego skorupiaka nie wymaga wielu dodatków, by przygotować zniewalające danie. Użyłam do niego eleganckich, apetycznych małych kokardek ma...

Już samo połączenie sałatkowych ziemniaczków ugotowanych w mundurkach i wędzonego łososia jest dobre. Ale z salsą z czerwonej cebuli, przygotowaną na sposób peruwiański jest naprawdę niesamowitym doznaniem. Spieszę zamieścić ten wpis przed Walentynkami...

Nasza rodzina jest rodziną "kluskożerną" i nie boimy się do tego przyznać :-).Dlatego , gdy zobaczyliśmy te szagówki w programie POLSKA MOLSKIEJ koniecznie należało je zrobić.W sumie to takie nasze kopytka, ale ja kopytek nigdy nie podpiekam. Stąd troc...

Tak sobie jakiś czas temu wymyśliłyśmy, że kolejnym razem zwiedzimy Lwów od innej strony - odkryjemy ślady ukryte pod wierzchnią warstwą, zobaczymy miasto poprzez literaturę. Miasto, w sensie dosłownym, ujawnia pod jedną warstwą farby warstwy poprzedni...

Cykl śniadaniowy zawsze przypadał na sobotę, prawda? Niestety, tak się złożyło w miniony weekend, że nie zdołałam nic opublikować. Powód? Zdobywaliśmy wraz z Karmele-onem Warszawę, stąd brak dostępu do komputera, ...

Jesienią powiało z tytułu posta, mimo że akurat, gdy go piszę za oknem mam ukrop :-) Za to, gotując tę zupę patrzyłam na lejący deszcz i 12 stopni na termometrze. Trzeba oddać sprawiedliwość, że pogoda tego lata nudna nie jest :-) Pojawiły się już pols...

Tym właśnie 300 wpisem na bloga rozpoczynamy sezon na świąteczne "co nie co".Wiele tego nie ma, bo nie mam w zwyczaju przygotowywać przed świętami ton jedzenia, więc musicie przejrzeć wpisy z roku ubiegłego :) Na początek jednak serwuję coś bardziej ...

Kiszona marchewka - nowy smak i zdecydowanie wart rozpropagowania. Pracy z przygotowaniem marchewki do kiszenia niewiele, a efekt powalający. Możesz pokroić ją w dowolny sposób, zetrzeć na tarce, pokroić w plasterki (np. w malakserze) lub spiralnym noż...

Mam nadzieję, że teraz już wchodzę na właściwe tory. I tak na razie przepisy jakie się tutaj będą pojawiać będą z tych ekspresowych, nie wymagających wielkich nakładów pracy. Tym sposobem po wertowaniu licznych książek i książeczek kucharskich wynalazł...

Nigdy nie zapomnę mojego podekscytowania i radości, kiedy babcia dzwoniła do taty i mówiła — wpadajcie dziś na kluchy. Wtedy nic innego nie miało znaczenia i wraz z tatą czym prędzej maszerowaliśmy na obiad. To była potrawa, na którą zawsze z niecierpl...

Makaron Castellane Parmigiane z kurkami, rukolą i chipsami z boczkuNa każdym kroku widać kurki. Trzeba to wykorzystać bo nigdy nie wiadoma jak długo potrwa sezon. Mam dla Was przepis na makaron Castellane Parmigiane z kurkami, rukolą i chipsami z...

Letnie smaki w lemoniadzie arbuzowej z melisąCzytaj więcej »

Kolejne niezbyt łatwe i niezbyt popularne warzywo (po brukselce, brukwi i modnym jarmużu). Im dłużej trwa zima, tym bardziej się skupiam na takich wyzwaniach, opierając pokusie kupowania importowanych kalafiorów, brokułów, cukinii czy pomidorów. To war...

Kto jadł, ten bardzo chwalił dzisiejszy obiad. I rzeczywiście był bardzo dobry. Miałam okazję przygotować świeżą, pyszną rybę (zasługa Taty), a że miałam też dostęp do warzyw prosto z ogródka, to z nimi właśnie ją połączyłam. Filety z klenia, najpierw ...

Przedstawienie w roli głównej z pomidorami czas zacząć. Oczywiście pomidory są już od miesięcy, ale te moje własne od kilku tygodni. Dojrzewają aż miło popatrzeć. Dzisiaj przedstawiam lekką ale i też pikantną zupę krem z pomidorów. Polecam bo jest napr...

Bardzo smaczny podwieczorek.Jadłam coś podobnego w jednym z kebabów warszawskich. Ponieważ nie łączę węglowodanów z mięsem, to nie zamówiłam wtedy zwykłego kebaba w cieście, tylko wzięłam sałatkę z bakłażana z sosem jogurtowym.Pomyślałam, że ten ...