Przepis na Koktajl z natką pietruszki

Zrazy z szynki wieprzowej to pyszna, aczkolwiek tańsza alternatywa dla zrazów wołowych. Z podanych niżej składników wychodzą 2 duże zrazy oczywiście ilość składników można zwiększyć i dostosować do ilości osób. Zrazy z szynki wieprzowej ...

Siemanko!Dzisiaj trochę po hiszpańsku, mianowicie domowe danie każdej hiszpańskiej rodziny. Przepyszna aromatyczna, kolorowa i cudowna Paella. Czyli kolejna odsłona ryżu z patelni z tym, że paella wymaga wręcz dodania szafranu tak zakłada oryginalny pr...

Już chyba 10 dni nic nie pisałam, a Cośtam mi świadkiem, że jadłam w tym czasie dużo pysznych rzeczy. Ale praca, miłość, znajomi, nauka, zdrowie lalalalalalaaa wiosna. Ale wróćmy do znajomych. Dla wielu osób przechodzących na dietę wegańs...

Pierwszy raz spróbowałam tej sałatki gdy odwiedziłam przyjaciółkę w zeszłym roku, w początkowej fazie mojej diety anty-candida. Jak zwykle, spotkanie zaczęłyśmy w kuchni, gdy w czajniku już wrzała woda a moja przyjaciółka przygotowywała kolację dla jej...

Rzecz się stała niesłychana. Blog ma niemal pięć lat (sic!), a jeszcze ani razu nie pojawiła się na nim zupa pomidorowa. Raz pojawił się krem z papryki i pomidorów, ale klasyczna pomidorowa ani razu. A ponoć jest to zupa, która z racji niezawodno...

W książce "Po prostu, po włosku" ten sos nosi nazwę "sos pomidorowy naszej mamy na lato" (sugo della mamma). Podaje się go na zimno z ciepłym makaronem. Zdaniem autorek wspaniale smakuje także z rybą albo mięsem.My, jak widzicie przygotowaliśmy g...

Kurczak po myśliwsku w pomidorach czyli pollo alla cacciatoreKurczak po myśliwsku w pomidorach to fantastyczne, tradycyjne danie dla każdego, kto kocha włoską kuchnię. Słowo cacciatore oznacza po włosku myśliwego, a zwrot alla cacciatora to nic innego ...

Dzisiaj przepis na tradycyjny gyros prosto z Grecji - bo od samego Teo Vafidisa z książki "Filozofia smaku" (więcej o książceTU KLIK!) - z moimi malutkimi zmianami :)Zapiekanka gyros jest przepyszna! Koniecznie spróbujcie tego dania :)SKŁAD...

Można znaleźć mnóstwo najróżniejszych przepisów na kotlety z ziemniaków. Najczęściej w składzie dominują wymienione kartofle, a do tego kucharzący polecają dodać cebulę, czasem jaja, no i zwykle jakąś mąkę. Wszystko smażymy na patelni i cieszymy się pó...

Wegetariański pasztet to jedna z najbardziej uniwersalnych potraw jakie można stworzyć - stanowi idealny składnik bogato nadzianej kanapki, a także z powodzeniem imituje mięsną część wegetariańskiego zestawu obiadowego, jeśli ktoś bez takiego dodatku n...

Ile kucharek tyle przepisów na naleśniki. Ja mam swój przepis, który wykorzystuję od lat, naleśniki z tego przepisu bardzo Nam smakują i być może ktoś z niego skorzysta. Jeśli jednak macie inny sposób to przygotujcie naleśniki wg swojej receptury. Mąką...

Odkąd pamiętam, naszą rodzinną tradycją, były coniedzielne wizyty w restauracji. Teraz też bardzo chętnie kultywujemy ten miły zwyczaj. Chociaż oczywiście, ze względu na różne obowiązki doktoranckie siostry, i studenckie brata nie możemy wybierać się t...

Sekretem ten sałatki jest upieczenie kaszy bulgur w piekarniku z dodatkiem soku jabłkowego i wywaru z warzyw. Zyskuje dzięki temu wyjątkowy smak, który idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami m.in. świeżym szpinakiem, aromatycznymi ziołami i s...

Podudzia z kurczaka są chyba najbardziej wdzięcznym mięsem do obróbki.Można "poszaleć" z przyprawami i komponować je na różne sposoby.Tym razem proponuję połączenie ziół z sokiem i miąższem z pomarańczy,reszta przypraw dopełniła całości.Efekt końcowy p...

Tak jak pisałam w przedostatnim poście, na blogu będzie batatowo. Dziś kolejny, bardzo prosty pomysł jak przyrządzić go na obiad. Wystarczy go po prostu upiec i podawać z dowolnymi dodatkami - warzywami, strączkami czy kaszą. Ja postawiłam na ceb...

Kto śledzi FB, ten wie co "mamusiowego" u mnie :) A kontynuując jeden z punktów dnia dzisiejszego, muszę się pochwalić że tooooona papierów już posegregowana, potargana, dana do spalenia teściowej :p i... I już tylko naszła mnie nowa myśl - jak ułożyć ...